TEMPO.CO, Jakarta - Takjil merupakan hidangan ringan yang biasa disajikan untuk berbuka puasa selama bulan Ramadan. Selain sebagai penyegar setelah seharian menahan lapar dan haus, takjil juga memiliki beragam kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Namun, seringkali membeli takjil di luar bisa menjadi mahal dan kurang praktis. Oleh karena itu, dilansir dari briliofood, berikut adalah 10 resep takjil populer yang dapat Anda buat sendiri di rumah dengan mudah:

1. Kolak Pisang

Bahan:

• Pisang raja, potong-potong
• Gula merah
• Santan
• Daun pandan
• Air

Cara membuat kolak pisang terbilang mudah. Rebus gula merah dengan air hingga larut, tambahkan daun pandan dan santan. Setelah mendidih, masukkan potongan pisang. Biarkan hingga matang dan kuahnya mengental.

2. Es Buah

Bahan:

• Campuran buah segar (semangka, melon, anggur, nanas, jeruk, dll.)
• Sirup atau madu
• Es batu
• Air perasan jeruk nipis

Campuran buah hanya tinggal dipotong-potong sesuai selera, campur dengan sirup atau madu. Tambahkan air perasan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran. Sajikan dengan es batu.

3. Jus Kurma

Bahan:

• Kurma, buang bijinya
• Susu almond atau susu biasa
• Es batu

Cara membuat: Blender kurma bersama susu almond atau susu biasa hingga halus. Sajikan dengan tambahan es batu untuk sensasi segar.

4. Ketan Srikaya

Bahan:

• Ketan putih, rendam semalam
• Santan
• Gula merah
• Daun pandan
• Kelapa parut

Cara membuat ketan srikaya adalah mengukus ketan hingga matang. Rebus santan dengan gula merah dan daun pandan hingga mengental. Sajikan ketan dengan srikaya dan taburan kelapa parut.

5. Bubur Sumsum

Bahan:

• Tepung beras
• Air
• Gula merah atau gula pasir
• Santan

Bubur sumsum diolah dengan mencampur tepung beras dengan air hingga membentuk adonan yang lembut. Rebus hingga mengental. Sajikan dengan tambahan santan dan gula merah atau gula pasir.

6. Dadar Gulung

Bahan:

• Tepung terigu
• Telur
• Santan
• Gula pasir
• Daun pandan

Seluruh bahan dadar gulung dicampung hingga adonan menjadi lembut. Tambahkan pewarna hijau alami dari daun pandan. Goreng adonan tipis-tipis seperti membuat crepes. Gulung dengan isian gula pasir.

7. Es Teler

Bahan:

• Kelapa muda
• Alpukat
• Cincau
• Nata de coco
• Sirup cocopandan
• Es batu

Cara membuatnya, potong-potong semua bahan dan susun dalam mangkuk saji. Tuangkan sirup cocopandan dan tambahkan es batu. Sajikan segera.

8. Kue Klepon

Bahan:

• Tepung ketan
• Gula merah
• Kelapa parut
• Air pandan
• Garam

Campurkan tepung ketan dengan air pandan hingga membentuk adonan yang elastis. Bentuk bulatan kecil dan isi dengan gula merah. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, lalu gulingkan dalam kelapa parut.

9. Pisang Goreng

Bahan:

• Pisang kepok
• Tepung terigu
• Air
• Garam
• Gula pasir

Cara membuatnya, campurkan tepung terigu dengan air dan garam hingga membentuk adonan yang kental. Celupkan pisang ke dalam adonan tersebut dan goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan taburan gula pasir.

10. Es Campur

Bahan:

• Cincau
• Nata de coco
• Kolang-kaling
• Es serut
• Sirup cocopandan
• Air kelapa

Campurkan semua bahan dalam mangkuk saji, tambahkan es serut dan sirup cocopandan. Sajikan segera.

Dengan resep-resep takjil populer di atas, Anda dapat menyiapkan hidangan lezat dan menyegarkan untuk berbuka puasa di rumah dengan mudah. Selamat mencoba.

Pilihan editor: 5 Pasar Ramadan di Indonesia Selama Ramadan, Tempat Berburu Takjil di Bulan Puasa