Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Matte Black Latte, Kopi Unik Bertema Gotik

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

image-gnews
Matte black latte. Theepochtime.com
Matte black latte. Theepochtime.com
Iklan

JAKARTA- Apa yang ada dibenak Anda ketika mendengar kata kopi berjenis latte? Hal pertama yang terlintas pasti warnanya yang berwarna cokelat. Tapi apakah pernah terpikirkan bahwa ada latte yang berwarna hitam?

Dikutip dari Huffington Post, kini sudah ada kopi latte berwarna hitam, yang diklaim bisa menarik perhatian penggemar gaya dan musik gotik bahkan disebut-sebut 'sehitam jiwa'.

Round K, sebuah kedai kopi di Lower East Side, New York, menawarkan menu penuh minuman eksperimental - sebutir cappuccino telur dan wasabi latte, misalnya. Sekarang pemilik kedai Round K, Ockhyeon Byeon, telah menambahkan Matte Black Latte sebagai penghormatan kepada pelanggan yang memesan kopi hitam meskipun tidak benar-benar hitam. Baca: Hari Kopi Sedunia, Apa Saja Cita Rasa Kopi? 

Minuman kopi latte semi-manis dan non-susu ini terdiri dari susu almond, espresso, 98 persen proses kakao dari Belanda, topping krim kelapa dan marzipan. Di dalamnya juga menggabungkan abu kelapa - serbuk yang mengandung arang aktif - yang menurut Byeon, telah terbukti memutihkan gigi.

"(Pelanggan) selalu terkejut dan terkejut (ketika mereka pertama kali mencoba minuman)," kata Byeon.

"Tidak ada yang menduga itu benar-benar hitam, jadi ketika saya menyajikan minuman kepada orang, tanggapan pertama mereka sering, 'Wow, warnanya hitam,'" kata Byeon.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Arang aktif telah menjadi unsur yang semakin terkenal di bidang kesehatan, meskipun beberapa kritikus mempertanyakan kegunaan arang aktif pada makanan dan minuman.

Menurut laman Webmd, arang yang terbuat dari batu bara, kayu, atau zat lainnya. Arang bisa menjadi "arang aktif" saat suhu tinggi bergabung dengan gas pada permukaannya. 

Indonesia sendiri sudah ada kopi lokal yang terdapat sebongkah arang di dalamnya yakni Kopi Joss yang berasal dari D.I. Yogyakarta.

RENDRAWATI | ANTARA

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kopi Kenangan Sajikan Blewah Mewah, Menu Segar untuk Berbuka Puasa

3 hari lalu

Kopi Kenangan Sajikan Blewah Mewah, Menu Segar untuk Berbuka Puasa

Menu andalan Blewah Tea dengan taburan Blewah Jelly yang terbuat dari ekstrak buah asli


Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

6 hari lalu

ilustrasi minum kopi (pixabay.com)
Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

Penderita epilepsi diminta tidak minum kopi berlebihan untuk menghindari kejang. Pasalnya, kafein justru dapat meningkatkan frekuensi kejang.


Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

10 hari lalu

Ilustrasi kopi. Foto: Pixabay/Clayton Majona
Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

Ahli gizi dari RS Cipto Mangunkusumo Kencana Fitri Hudayani SST, M.Gz memberi tips mengonsumsi teh atau kopi yang pasa saat puasa.


Organisasi Ini Minta Wisatawan di Bali Tidak Minum Kopi Luwak, Kenapa?

16 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi. Foto: Unsplash.com/Engin Akyurt
Organisasi Ini Minta Wisatawan di Bali Tidak Minum Kopi Luwak, Kenapa?

People for the Ethical Treatment of Animals atau PETA meminta wisatawan di Bali menghindari minum kopi luwak setelah melakukan penyelidikan.


Dukung Kebahagiaan Keluarga Indonesia, Kapal Api Gelar Mudik Gratis

19 hari lalu

Dukung Kebahagiaan Keluarga Indonesia, Kapal Api Gelar Mudik Gratis

Selain mudik gratis, peserta juga mendapatkan asuransi perjalanan dan fasilitas lainnya.


Hari Kopi Nasional, Investigasi PETA Ungkap Luwak Bali Tetap Dieksploitasi Demi Cita Rasa

20 hari lalu

Tangkapan layar video hasil investigasi PETA di peternakan luwak di Bali. TEMPO/Irsyan
Hari Kopi Nasional, Investigasi PETA Ungkap Luwak Bali Tetap Dieksploitasi Demi Cita Rasa

Investigasi terbaru PETA merekam bagaimana luwak di Bali masih terus dieksploitasi demi cita rasa kopi luwak.


7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula

27 hari lalu

Ilustrasi kopi hitam tanpa gula. Foto: Freepik/8photo
7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula

Tidak hanya menyajikan kenikmatan, kopi hitam tanpa gula memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Apa saja?


Ini Efek Samping Sering Minum Kopi Hitam Tanpa Gula

27 hari lalu

Ilustrasi kopi hitam tanpa gula. Foto: Freepik/8photo
Ini Efek Samping Sering Minum Kopi Hitam Tanpa Gula

Meskipun kopi hitam memberikan sejumlah manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak.


Mencicip Sensasi Kopi dengan Krim Fluffy yang Gurih, Ada Rasa Tiramisu hingga Sea Salt

34 hari lalu

Workshop Ngopi Lucu: Cold Cream Sensation Djournal Coffee di Pacific Place, Jakarta, Kamis, 22 Februari 2024. (Dok. Ismaya Group)
Mencicip Sensasi Kopi dengan Krim Fluffy yang Gurih, Ada Rasa Tiramisu hingga Sea Salt

Perpaduan kopi pahit dengan susu yang manis, ditambah dengan krim gurih yang lembut, memberikan sensasi yang berbeda.


9 Cara Menghilankan Kafein Berlebih Dalam Tubuh

43 hari lalu

Kafein? Secukupnya Saja
9 Cara Menghilankan Kafein Berlebih Dalam Tubuh

Terlalu banyak zat kafein di dalam tubuh bisa menyebabkan penyakit. Sejumlah cara ini bisa menguranginya