TEMPO.CO, Jakarta - Pusat kebugaran di seluruh negeri kemungkinan besar sesak dengan orang-orang di awal tahun baru ini. Bagaimanapun juga, hal ini terkait dengan resolusi tahun baru mereka untuk menurunkan berat badan. Kebanyakan dari mereka tidak tahu bahwa bahwa penurunan berat badan jauh lebih rumit daripada berolahraga dan tidak makan makanan penutup.
Bertahun-tahun memasuki wabah obesitas, jutaan orang Amerika telah mencoba menurunkan berat badan, dan jutaan di antaranya telah gagal melakukannya dalam jangka panjang. Ini sangat serius, hingga sekarang, hampir 40 persen orang Amerika mengalami kegemukan. Rata-rata wanita di Amerika Serikat saat ini beratnya sekitar 168 pound alias 76,2 kilogram, atau kira-kira sama dengan rata-rata pria di tahun 1960. Baca: Penyakit Tulang dan Pencernaan Diprediksi Tinggi pada 2018
Bukan berarti pinggang pria tidak melebar juga. Pria memiliki rata-rata kenaikan hampir 30 pound atau 13,6 kilogram sejak pelantikan John F. Kennedy pada tahun 1961. Sekarang, meskipun ada upaya bersama, obesitas berada pada tingkat tertinggi. Sekitar 40 persen orang dewasa Amerika Serikat dan 18,5 persen anak-anak, dianggap obesitas. Hal ini meningkat dari awalnya 30 persen pada tahun 2000 yang mengalami obesitas.
Amerika Serikat dan seluruh dunia, berada dalam cengkeraman wabah hilangnya keseriusan untuk diet. Satu studi memperkirakan ada 65 juta orang Amerika gemuk pada tahun 2030, dan meningkatkan biaya medis antara US$ 48 miliar sampai US$ 66 miliar per tahun. "Sebagai ahli Endrokologi, saya belajar tentang obesitas dan menangani orang yang mengalami obesitas setiap hari. Ini beberapa hal yang saya lihat bisa mengatasi masalah obesitas," kata Profesor Endokrinologi, Universitas Florida, Kenneth Cusi seperti dikutip Livescience.
Infografis: Makan Nasi Tanpa Khawatir Gemuk, Ini Caranya
Obesitas akan memberatkan seseorang dalam berbagai hal. Menurut Cusi, obesitas akan mengganggu kualitas hidup dan memperburuk risiko kesehatannya. Obesitas akan berpengaruh pada kondisi medis anak dan dewasa. Orang gemuk mengeluarkan biaya medis lebih banyak, hidup lebih pendek, dan melewatkan lebih banyak pekerjaan daripada rekan mereka yang lebih kurus. Orang obesitas pun cenderung menderita berbagai penyakit seperti masalah kantung empedu, osteoartritis, asam urat, masalah tidur apnea, sindrom ovarium polikistik, penyakit kardiovaskular dan spektrum kanker yang luas, seperti kanker pankreas, hati, payudara dan ginjal.
"Obesitas juga menyebabkan kondisi metabolik seperti hipertensi, diabetes tipe 2 dan penyakit hati berlemak nonalkohol, yang telah lama diabaikan sebagai konsekuensi buruk dari kebiasaan makan yang buruk. Penyakit ini jarang terjadi sampai tahun 1980," kata Cusi.
Biaya pengobatan yang terkait dengan obesitas sangat besar dan terus meningkat. Satu studi memperkirakan biaya perawatan medis tahunan untuk obesitas di Amerika Serikat pada 2008 US$ 209,7 miliar alias. Jadi sekitar 1 dari 5 dolar perawatan kesehatan dihabiskan untuk mengobati penyakit terkait obesitas.
Biaya juga tinggi untuk individu. Dibandingkan dengan individu yang memiliki berat badan normal, pasien obesitas menghabiskan 46 persen lebih banyak untuk biaya rawat inap, 27 persen lebih banyak untuk rawat jalan dan 80 persen lebih banyak untuk obat resep.
Cusi mengatakan akar obesitas ada dalam budaya Amerika terjadi dari tekanan tempat kerja hingga serangan iklan makanan, hingga tradisi liburan yang berlebihan. "Cita rasa kita saat muda bertumbuh pada makanan cepat saji dan manis-manisan, kebiasaan yang diikuti dari anak-anak sampai dewasa," katanya.
Masyarakat Amerika terstruktur seputar produktivitas dan jam kerja yang panjang. Hal ini menyebabkan kehidupan tidak seimbang, gaya hidup tidak sehat dan orang menjadi tidak bahagia. Stres dan kurang tidur dapat menyebabkan obesitas.
Bagi banyak keluarga yang berjuang di antara gaji, makanan yang paling masuk akal adalah pilihan makanan cepat saji, kemasan, dan lemak yang paling banyak menghasilkan kalori. Porsi makanan di restoran juga meningkat tajam dalam beberapa dekade terakhir juga.
Persentase anggaran makanan yang dihabiskan untuk makan di luar rumah meningkat menjadi 46 persen di tahun 2006, naik 20 persen sejak tahun 1970. "Godaan makanan tidak sehat menyambut kami di setiap sudut jalan, di ruang istirahat kami dan di supermarket favorit kami. Kami orang Amerika makan terlalu banyak," kata Cusi.Mengapa?
Beberapa menyalahkan ditemukannya microwave dan pertumbuhan pilihan makanan cepat saji sejak tahun 1970an. Pilihan makanan juga berubah, dengan makanan industri yang mengincar makanan yang menggemukkan anak-anak. Baca: Ramalan 2018: Ada Pelakor dan Pebinor alias Perebut Bini Orang
Orang Amerika saat ini sudah tidak seaktif beberapa dekade lalu. Hidup orang Amerika saat ini terkait dengan layar komputer, besar dan kecil, baik dalam pekerjaan dan di rumah. Anak-anak kita sekarang dibesarkan di perangkat telepon genggam yang berfungsi sebagai teman bermain pengganti di dunia di mana "bola bermain" lebih mungkin dilakukan melalui koneksi internet daripada lapangan permainan yang sebenarnya.
Populasi anak-anak dan remaja yang kegemukan atau obesitas telah naik 10 kali lipat dalam empat dasawarsa terakhir, demikian laporan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pada Rabu 11 Oktober 2017. Kondisi tersebut telah menjadi krisis kesehatan global yang mengancam akan bertambah parah kecuali tindakan drastis dilakukan.
Badan Kesehatan Dunia (WHO) tersebut menganalisis ukuran berat dan tinggi dari hampir 130 juta orang yang berusia di atas lima tahun, termasuk 31,5 juta yang berusia lima sampai 19 tahun dan 97,4 juta yang berusia 20 tahun dan lebih, sehingga menjadikannya jumlah peserta paling banyak yang pernah terlibat dalam studi epidemiologi. WHO mencatat lebih dari 1.000 kontributor ikut dalam studi tersebut, yang meneliti indeks massa tubuh dan bagaimana kegemukan telah berubah di seluruh dunia dari 1975 sampai 2016.
ANTARA | LIVESCIENCE.COM
