Rabu, 14 November 2018

15 Sayuran Pembawa Keberuntungan saat Imlek

Reporter:
Editor:

Mitra Tarigan

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Eng Sui sedang membersihkan altar sembahyang di rumah kapitan, Kampung Kapitan, Palembang. Tempo/Francisca Christy Rosana

    Eng Sui sedang membersihkan altar sembahyang di rumah kapitan, Kampung Kapitan, Palembang. Tempo/Francisca Christy Rosana

    TEMPO.CO, Jakarta - Banyak sayur-mayur dalam sajian Imlek yang memiliki makna keberuntungan. Berikut daftar sayuran yang biasa dimakan saat Imlek dengan simbol keberuntungan berdasarkan penuturan Chef Jeanie Lee seperti dikutip Straits Times. Baca: Hari Valentine : Ada Ciuman Respek dan Erotis, Simak 2 Manfaatnya

    Brokoli
    Sayuran ini punya arti kebahagiaan dan kesehatan.

    Wortel dan lobak
    Dimakan karena merupakan simbol keberuntungan, dua sayuran ini sering dimasak dalam bentuk tumisan, salad dan sup.

    Sejumlah penjual rokok membuang 1,2 ton wortel di dekat kantor Kementerian Kesehatan di Paris, Prancis, 4 Oktober 2017. Kenaikan harga rokok tersebut merupakan sebuah cara pemerintah Prancis untuk meningkatkan kesadaran masyarakat untuk berhenti merokok. REUTERS/Philippe Wojazer

    Terong
    Sayuran ini diasosiasikan dengan "luar biasa".

    Jamur enoki
    Biasanya jadi bahan untuk tumis sayur dan steamboat

    Daun bawang
    Daun bawang dalam bahasa China terdengar seperti "menghitung", jadi sayuran ini diasosiasikan dengan kekayaan dan uang. Baca: 2 Penyebab Kehilangan Janin Seperti yang Dialami Marissa Nasution

    Selada
    Homonim untuk selada adalah sang choi (dalam bahasa Kanton) yang terdengar seperti "beruntung". Selada segar dalam jumlah besar diberikan untuk barongsai dengan harapan tahun baru membawa keberuntungan. Biasanya selada dimakan mentah, atau dimasak dalam tumisan.

    Akar teratai
    Sayuran ini biasanya disantap dalam bentuk kudapan renyah.

    Biji teratai
    Ini dipakai dalam makanan penutup seperti lin chee kang. Biji teratai adalah simbol punya banyak anak dan cucu

    Kacang tanah
    Bentuk kacang terlihat seperti tangan mengatup. Di China, orang Bai di Yunnan memberikan teman, terutama laki-laki, kacang sebagai tanda pertemanan. Kacang disajikan sebagai makanan ringan dan direbus dalam sup.

    Nanas
    Buah keberuntungan ini dipercaya membawa kemakmuran. Bisa diiris dan dimakan segar atau ditambahkan ke masakan.

    FPC. Nanas Panggang. Shutterstock

    Labu
    Sebagian orang Cina percaya bahwa jika Anda memimpikan labu, itu berarti Anda bisa akan mendapat panen melimpah.

    Kurma merah
    Dipakai untuk mempermanis sup atau dalam makanan penutup. Baca: Besok Imlek, Ini Makna Dekorasi Rumah ala Feng Shui

    Kacang polong
    Juga digunakan dalam masakan tumis Tahun Baru Imlek agar berwarna hijau.

    Toge
    Toge melambangkan "semuanya berjalan lancar".

    Kubis putih
    Sayuran ini diasosiasikan dengan "kemurnian". Kubis putih bisa dimasak dalam steamboat atau dimasak bersama kerang.


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Horor Pembunuhan Satu Keluarga Di Bekasi

    Satu keluarga dibunuh di Kelurahan Jatirahayu, Kecamatan Pondok Melati, Kota Bekasi, pada Selasa, 12 November 2018.