Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Kandungan Vitamin B Akan Menyusut dalam Susu Bubuk

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

image-gnews
Ilustrasi wanita minum susu. iss.it
Ilustrasi wanita minum susu. iss.it
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ada banyak cara minum susu, antara lain langsung mereguk susu cair atau dengan mengolah susu bubuk. Susu membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, dan protein. Minuman ini bermanfaat bagi segala usia. Untuk anak-anak, susu berfungsi mengawal tumbuh kembang dan sumber energi. Bagi orang dewasa, susu mampu menjaga berat badan, menopang tulang dan otot agar tetap sehat, menciptakan efek kenyang, sumber energi, serta menunjang daya tahan tubuh.

Baca: Meski Fatal, Skoliosis Mudah Dideteksi, Bahkan dengan Ponsel

Hal tersebut terungkap dalam acara peluncuran Anchor Full Cream Milk Powder dan Program Anchor Berbagi di Jakarta, pekan ini. Masalahnya, ada banyak desas-desus seputar mengkonsumsi susu, khususnya susu bubuk. Salah satunya perubahan bentuk susu menjadi bubuk membuat vitamin B di dalamnya rusak. Hal tersebut diluruskan Senior Nutrition Manager PT Fonterra Brands Indonesia Ines Yumahana.

"Vitamin B memang lebih mudah rusak. Namun, dalam susu bubuk, vitamin B tidak rusak 100 persen, melainkan menyusut. Vitamin B2 susut 10 persen, vitamin B12 hilang 20 sampai 35 persen. Namun vitamin B12 yang susut itu masih bisa untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin B12 hingga 70 persen. Untuk protein dan kalsiumnya tidak terganggu sama sekali," kata Ines. Ia menambahkan, selain memerlukan vitamin, tubuh juga membutuhkan 67 gram lemak setiap hari.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Baca: Sulit Komunikasi dengan Anak? Begini Solusi Psikolog

Dengan minum susu, kebutuhan lemak tercukupi 13 persen. "Selebihnya diupayakan dari menu lain yang Anda santap setiap hari. Susu sapi memiliki jumlah karbohidrat dan indeks glikemik rendah. Saat minum susu, gula dalam darah naik, tapi tidak drastis. Itu sebabnya disebut indeks glikemiknya rendah. Itu sebabnya susu aman untuk penderita diabetes dan bisa untuk mengendalikan berat badan," ujar Ines.

TABLOID BINTANG

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Manfaat Vitamin E buat Kulit tapi Perhatikan Kadarnya

3 hari lalu

Ilustrasi kacang-kacangan. Unsplash/Peter Feghali
Manfaat Vitamin E buat Kulit tapi Perhatikan Kadarnya

Salah satu manfaat vitamin E adalah menjaga kelembapan kulit. Namun penting untuk memperhatikan kadarnya agar tidak berdampak negatif pada kulit.


3 Resep Olahan Susu untuk Sahur dan Berbuka Puasa

4 hari lalu

Aktivitas penjualan susu sapi yang disetor peternak di instalasi Persusuan Koperasi Unit Desa (KUD) Cepogo, Kecamatan Cepogo, Boyolali, Jawa Tengah, Sabtu, 26 Oktober 2019.  Setelah disetor ke KUD susu yang terkumpul kemudian dipasok ke industri minuman susu di Salatiga. TEMPO/Bram Selo Agung Mardika
3 Resep Olahan Susu untuk Sahur dan Berbuka Puasa

Susu pilihan yang sempurna untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama puasa karena mengandung protein, kalsium, vitamin D, dan nutrisi penting lainnya.


5 Manfaat Susu untuk Kesehatan Tubuh

6 hari lalu

Ilustrasi Anak Minum Susu/Istimewa
5 Manfaat Susu untuk Kesehatan Tubuh

Selama ribuan tahun, susu telah menjadi bagian dari diet global, terutama susu yang berasal dari sapi, domba, dan kambing.


Tips Merawat Kucing Anggora

10 hari lalu

Kucing anggora. Shutterstock
Tips Merawat Kucing Anggora

Pengetahuan ini sangat penting karena perawatan yang tidak tepat dapat meningkatkan risiko kucing anggora terkena berbagai penyakit.


Bebelac Hadirkan Pojok Susu di 3001 Gerai Alfamart

13 hari lalu

Bebelac Hadirkan Pojok Susu di 3001 Gerai Alfamart

Pojok Susu di Flagship Store Alfamart dihadirkan untuk memberikan pengalaman belanja yang menyenangkan dan premium bagi si Kecil dan Ibu


Saran Pola Makan Sehat selama Ramadan dari Ahli Gizi

14 hari lalu

Ilustrasi Buka Puasa. shutterstock.com
Saran Pola Makan Sehat selama Ramadan dari Ahli Gizi

Ahli gizi mengatakan selama Ramadan harus selalu mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang dan lengkap. Apa saja yang harus dipenuhi?


Gejala Keracunan Vitamin D dan Penanganan agar Tak Sampai Berujung Kematian

23 hari lalu

Ilustrasi vitamin dan suplemen. TEMPO/Subekti
Gejala Keracunan Vitamin D dan Penanganan agar Tak Sampai Berujung Kematian

Kenali tanda dan gejala orang keracunan vitamin D agar tak sampai membahayakan kesehatan, bahkan menyebabkan kematian.


Jaga Daya Tahan Tubuh di Musim Hujan, Ahli Gizi Ingatkan Pola Makan Sehat

27 hari lalu

Ilustrasi hujan (pixabay.com)
Jaga Daya Tahan Tubuh di Musim Hujan, Ahli Gizi Ingatkan Pola Makan Sehat

Pakar menyarankan menerapkan pola makan sehat dengan gizi lengkap untuk menjaga ketahanan tubuh di musim hujan seperti sekarang.


Program Makan Siang Gratis Berpotensi Kerek Harga Kebutuhan Pokok, Ini Alasannya

33 hari lalu

Airlangga Sebut Program Makan Siang Gratis dan Minum Susu Prabowo Masuk APBN 2025
Program Makan Siang Gratis Berpotensi Kerek Harga Kebutuhan Pokok, Ini Alasannya

Program makan siang gratis dianggap bisa berpotensi meningkatkan harga sejumlah barang kebutuhan pokok. Mengapa?


Perhatikan 4 Hal Ini Saat Memilih Susu Anak

37 hari lalu

Ilustrasi Anak Minum Susu/Istimewa
Perhatikan 4 Hal Ini Saat Memilih Susu Anak

Permasalahan gizi seperti kekurangan zat besi masih menghantui anak-anak Indonesia. Simak 4 tips memilih susu untuk anak.