Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Suka Kolang Kaling? Simak Kandungan Gizinya yang Melimpah

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

image-gnews
Pedagang tengah memilih kolang kaling yang baru datang di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, 23 Juni 2015. Kolang kaling asal kota Medan dijual para agen sebanyak 1-5 ton sehari dengan harga Rp.8.000-Rp.11.000 per kilo guna memenuhi kebutuhan pasar diseluruh Jabodetabek. Tempo/Tony Hartawan
Pedagang tengah memilih kolang kaling yang baru datang di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, 23 Juni 2015. Kolang kaling asal kota Medan dijual para agen sebanyak 1-5 ton sehari dengan harga Rp.8.000-Rp.11.000 per kilo guna memenuhi kebutuhan pasar diseluruh Jabodetabek. Tempo/Tony Hartawan
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ramadan memasuki pekan ketiga. Sepekan lagi, kita menyambut kemenangan besar. Pastikan asupan menu saat berbuka puasa dan sahur Anda sepekan ke depan cukup gizi. Menu dengan gizi seimbang tak harus mahal. Kolang-kaling, misalnya. Kudapan dari pohon aren (Arenga Pinnata) ini dipercaya mampu menopang stamina agar tetap prima meski sedang puasa. B.R.A. Mooryati Soedibyo mengungkap manfaat kolang-kaling dalam pengobatan herbal tradisional. "Penelitian kami menunjukkan selain rasanya enak dan segar, kolang-kaling memiliki kandungan nutrisi berlimpah dari serat hingga vitamin C. Kolang-kaling kaya serat pangan larut yang dapat membantu mempertahankan dan memelihara saluran pencernaan," terang Junior Product Manager dari Kolang-Kaling Mustika Ratu, Tika Sumarya, di Jakarta, pekan ini.

Baca: Berjuta Khasiat Kolang Kaling, Segar dan Sehat untuk Jantung

Sementara Vitamin C penting untuk pembentukan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Selain itu, vitamin C mampu mencerahkan kulit dan menyamarkan kerutan. Sejumlah penelitian menyebut vitamin C mengecilkan risiko penyakit jantung dan membantu menurunkan tekanan darah. Karena itu, mengonsumsi kolang-kaling saat sahur dan berbuka membantu kita tetap aktif beraktivitas sembari menjalankan ibadah puasa.

Menariknya, sebagai bahan pangan kolang-kaling sangat fleksibel. Ia bisa dijadikan bahan membuat kolak hingga es campur. Karenanya, kolang-kaling sangat dicintai dan sering diburu sebagai hidangan pembuka saat berbuka puasa. Tak heran sejumlah produsen ternama melirik kolang-kaling sebagai bahan baku produk mereka. Mustika Ratu misalnya, meluncurkan produk ready-to-drink kolang-kaling yang pertama di Indonesia.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Baca: Baju Lebaran Jangan Hanya Kaos dan Baju Koko, Intip Tips Ini

"Minuman ini mengandung bahan kolang-kaling natural 100 persen, dengan kemasan yang praktis dan nyaman untuk dibawa kemana saja. Minuman ini bisa dijadikan teman saat mudik dan balik lebaran nanti," kata Tika.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

4 jam lalu

Pegadang memilah kolang kaling di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Jumat, 15 Maret 2024. Di bulan Ramadan pedagang mengaku penjualan kolang kaling meningkat, di hari normal pedagang hanya bisa menjual 4 kwintal dalam waktu seminggu sementara di bulan Ramadan kali ini 1 kwintal dalam sehari yang dijual harga eceran Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu per kilogram. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

Kolang kaling merupakan buah yang umumnya tahan selama 2-3 hari. Berikut cara menyimpan kolang kaling agar tahan lama, hingga 1 minggu.


Manfaat Vitamin E buat Kulit tapi Perhatikan Kadarnya

3 hari lalu

Ilustrasi kacang-kacangan. Unsplash/Peter Feghali
Manfaat Vitamin E buat Kulit tapi Perhatikan Kadarnya

Salah satu manfaat vitamin E adalah menjaga kelembapan kulit. Namun penting untuk memperhatikan kadarnya agar tidak berdampak negatif pada kulit.


Tips Merawat Kucing Anggora

10 hari lalu

Kucing anggora. Shutterstock
Tips Merawat Kucing Anggora

Pengetahuan ini sangat penting karena perawatan yang tidak tepat dapat meningkatkan risiko kucing anggora terkena berbagai penyakit.


Saran Pola Makan Sehat selama Ramadan dari Ahli Gizi

13 hari lalu

Ilustrasi Buka Puasa. shutterstock.com
Saran Pola Makan Sehat selama Ramadan dari Ahli Gizi

Ahli gizi mengatakan selama Ramadan harus selalu mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang dan lengkap. Apa saja yang harus dipenuhi?


Perajin Kolang Kaling Lebak Panen di Bulan Ramadan, Bisa Jual Rp5 Juta per Hari

15 hari lalu

Pedagang tengah memilah biji kolang kaling untuk dijual di Pasar Induk Kramatjati, Jakarta, Kamis, 23 Maret 2023. Salah satu bahan hidangan takjil  tersebut didatangkan dari Medan dan dijual dengan harga Rp.12 ribu hingga Rp.14 ribu per kilo tergantung dari ukurannya. Tempo/Tony Hartawan
Perajin Kolang Kaling Lebak Panen di Bulan Ramadan, Bisa Jual Rp5 Juta per Hari

Perajin kolang kaling di Kabupaten Lebak, Banten, panen, setiap Ramadan, Salah seorang di antaranya bisa menjual dengan harga sampai Rp5 juta per hari


Gejala Keracunan Vitamin D dan Penanganan agar Tak Sampai Berujung Kematian

22 hari lalu

Ilustrasi vitamin dan suplemen. TEMPO/Subekti
Gejala Keracunan Vitamin D dan Penanganan agar Tak Sampai Berujung Kematian

Kenali tanda dan gejala orang keracunan vitamin D agar tak sampai membahayakan kesehatan, bahkan menyebabkan kematian.


Jaga Daya Tahan Tubuh di Musim Hujan, Ahli Gizi Ingatkan Pola Makan Sehat

27 hari lalu

Ilustrasi hujan (pixabay.com)
Jaga Daya Tahan Tubuh di Musim Hujan, Ahli Gizi Ingatkan Pola Makan Sehat

Pakar menyarankan menerapkan pola makan sehat dengan gizi lengkap untuk menjaga ketahanan tubuh di musim hujan seperti sekarang.


Saran Ahli Gizi agar Pasien Kanker Tak Kekurangan Nutrisi

29 hari lalu

Ilustrasi penderita kanker. shutterstock.com
Saran Ahli Gizi agar Pasien Kanker Tak Kekurangan Nutrisi

Ahli gizi menjelaskan pentingnya asupan makanan sehat bagi pasien kanker apapun agar terhindar dari risiko malnutrisi. Simak sarannya.


Program Makan Siang Gratis dan Kandungan Gizinya Belum Dibahas Spesifik di Rapat Kabinet

29 hari lalu

Sejumlah siswa Sekolah Dasar (SD) menyantap makanan saat pelaksanaan program dapur masuk sekolah di SD Negeri 118 Palembang, Sumatera Selatan, Senin, 23 Oktober 2023. Dapur masuk Sekolah yang dilaksanakan satu minggu sekali tersebut digagas oleh Kodam II/Sriwijaya yang bertujuan untuk meningkatkan gizi dan kesehatan anak-anak serta menurunkan dan mencegah stunting pada anak-anak SD. ANTARA FOTO/Nova Wahyudi
Program Makan Siang Gratis dan Kandungan Gizinya Belum Dibahas Spesifik di Rapat Kabinet

Presiden Joko Widodo mengatakan program makan siang gratis tidak dibahas spesifik dalam sidang kabinet paripurna di Istana Negara.


Guru Besar UI Bagi Saran Cegah Diare pada Anak di Musim Hujan

46 hari lalu

Ilustrasi anak mencuci tangan/UNICEF
Guru Besar UI Bagi Saran Cegah Diare pada Anak di Musim Hujan

Pakar kesehatan anak menyebutkan orang mudah terkena diare karena lingkungan yang kotor serta buruknya kebersihan individu.