Jumat, 16 November 2018

5 Pilihan Menu untuk Buka Puasa Terakhir Tahun Ini

Reporter:
Editor:

Mitra Tarigan

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi es krim. TEMPO/Lazyra Amadea

    Ilustrasi es krim. TEMPO/Lazyra Amadea

    TEMPO.CO, Jakarta - Tidak terasa hari ini adalah hari terakhir bulan Ramadan tahun ini. Mungkin Anda sudah kehabisan ide dalam mencari inspirasi hidangan manis untuk berbuka puasa. Makanan manis yang dikonsumsi saat berbuka puasa memang penting karena dapat membantu menggantikan kekurangan kadar gula dalam darah selama menjalankan ibadah puasa.

    Dokter dari Universitas Warwick, Kaseem Halmar, menjelaskan bahwa tubuh membutuhkan sumber energi yang dihasilkan dari asupan karbohidrat yang dikonversi menjadi gula oleh insulin. Tetapi, Anda perlu tahu ada batasan dalam mengonsumsi makanan dan minuman manis, yaitu 5 persen dari total jumlah asupan kalori.

    Baca juga: Makanan Khas Lebaran Berbahaya? Simak Penjelasan Ahli Gizi

    Berikut adalah beberapa inspirasi hidangan manis yang lezat untuk dikonsumsi pada saat berbuka puasa seperti dikutip dari keterangan pers Joyday

    1. Kolak

    Ilustrasi kolak pisang. shutterstock.com
    Hidangan manis yang satu ini paling sering dihidangkan dengan pisang di dalamnya. Tetapi tidak jarang ada yang menambahkan variasi buah ke dalamnya seperti ubi, kelapa muda bahkan biji salak.

    2. Cendol
    Es Cendol Mak Khatib. TEMPO/Febriyanti

    Cendol merupakan minuman khas Sunda yang terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Disukai karena rasanya yang manis dan gurih, cendol seringkali menjadi pilihan untuk berbuka puasa.

    3. Bubur Candil

    Bubur candil terbuat dari tepung ketan yang direbus dengan gula merah dan disajikan dengan kuah santan.

    4. Bubur Kacang Hijau

    Bubur Kacang Hijau seringkali dijadikan hidangan pembuka puasa karena kadar asam amino yang tinggi, dapat menjadi alternatif sumber protein. Selain itu, rasanya yang manis dan khas juga menjadi nilai tambah.

    Baca juga:
    Ivanka Trump Sukses Teruskan Bisnis Sang Ayah? Ini Hasilnya
    Berat Badan Turun 4 Kilogram Sebulan? Coba Ramuan Ini

    5. Es Krim
    Ilustrasi es krim coklat. Yelp.com
    Es krim dapat menjadi pilihan hidangan untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang manis, efek dingin yang menyegarkan akan menggugah selera kita.

    Ahli nutrisi Matthew Lantz Blaylock, menjelaskan bahwa tidak ada dampak negatif mengonsumsi es krim untuk berbuka puasa. Dari kandungan gizi, es krim mengandung gula, krim lemak dan protein susu, yang seperti makanan lainnya dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi selama berpuasa.


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Kalender Lengkap Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama 2019

    Pemerintah telah merilis jadwal soal hari libur nasional dan cuti bersama tahun 2019. Sudah siap merancang kegiatan untuk mengisi libur?