Beda Best Before dan Expired Date, yang Satu Masih Bisa Digunakan

Reporter:
Editor:

Susandijani

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • ilustrasi makanan kaleng (pixabay.com)

    ilustrasi makanan kaleng (pixabay.com)

    TEMPO.CO, Jakarta - Saat membeli sesuatu, seperti makanan, biasanya ada keterangan berupa tanggal kedaluwarsa atau expired date, tapi kadang yang tertera adalah tanggal best before, apa sih bedanya? 

    Produk yang kita beli dan digunakan sehari-hari, umumnya punya keterangan tanggal kedaluwarsa atau expired date. Misalnya untuk produk makanan, minuman, makeup, dan obat-obatan.

    Baca juga:
    Plus Minus Furnitur Palet, Simak 2 Trik Memilihnya
    Bagaimana Rokok Sebabkan Serangan Jantung? Cek Penjelasan Ahli
    Kisah Minyak Kelapa & Kulit Mulus Priyanka Chopra, Intip Caranya

    Selain itu, beberapa produk memilih untuk mencantuman tanggal best before. Banyak yang mengira kalau kedua tanggal tersebut sama. Ternyata ada perbedaan antara tanggal kedaluwarsa dengan best before.

    Kedaluwarsa atau expired date merupakan batas waktu maksimal keamanan produk untuk digunakan atau dikonsumsi. Sedangkan best before atau tanggal sebaiknya digunakan sebelum ini menunjukkan batas waktu terjaganya kualitas produk.

    Tanggal best before tidak ada hubungannya dengan keamanan penggunaan produk, melainkan menunjukkan kalau setelah tanggal tersebut maka produk akan berkurang kualitasnya. Misalnya rasa makanan akan jadi berbeda atau aroma produk tidak sekuat semula.

    Dengan demikian, kita masih bisa menggunakan atau mengkonsumsi suatu produk meski sudah melewati tanggal best before. Akan tetapi, kita tidak boleh melakukannya kalau sudah melewati tanggal kedaluwarsa. Pada makanan segar, tanggal best before biasanya tercantum selama 90 hari setelah waktu pengemasan.

    Tanggal best before tidak berlaku ketika kemasan sudah dibuka. Karena membuka kemasan makanan tentunya akan mempengaruhi kualitas dan kesegaran produk. Kontaminasi bakteri dari udara juga akan mempercepat masa penurunan kualitas produk.

    Jadi perhatikan makanan yang dibeli, ada expired date atau best before?


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Dijen Imigrasi Ronny Sompie Dicopot Terkait Harun Masiku

    Pencopotan Ronny Sompie dinilai sebagai cuci tangan Yasonna Laoly, yang ikut bertanggung jawab atas kesimpangsiuran informasi kasus Harun.