Idul Adha, Penderita Hipertensi Batasi Daging dan Sayur Jenis Ini

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

Gecok, olahan daging kambing khas Tuntang, Semarang yang dimasak dengan banyak rempah-rempah, termasuk cabe jawa yang biasa dipakai untuk membuat jamu. ANTARA News/Nanien Yuniar

TEMPO.CO, Jakarta - Ada sejumlah bahan makanan yang harus penderita tekanan darah tinggi batasi agar tak memperburuk kondisi kesehatan, terutama pada perayaan Idul Adha atau hari-hari raya lain.

Baca: Mengamati Tanda Alam, Jemaah An-Nadzir Salat Idul Adha Hari Ini

Spesialis saraf dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, Amanda Tiksnadi, mengatakan daging kambing salah satunya. "Daging kambing dibandingkan dengan daging-daging yang lain berpotensi meningkatkan tekanan darah mendadak. Oleh karena itu, pada acara-acara seperti Idul Adha yang banyak menghidangkan kari-kari, kami temukan kejadian stroke akut," ujarnya kepada Antara di Jakarta, beberapa waktu lalu.

Dia masih memperbolehkan mengkonsumsi jenis daging ini, tapi sebaiknya tetap terkontrol. Bagi mereka yang tekanan darahnya berada di angka 200, sebaiknya lebih ketat membatasi asupan daging sapi. "Beberapa orang yang tensinya tinggi, daging merah disarankan dikurangi karena lebih tinggi mengandung purin. Purin ini akan menyebabkan asam urat naik tinggi, yang menjadi faktor risiko tinggi stroke, penyakit jantung, dan masalah ginjal," ucapnya.

Ketimbang daging, sebaiknya pilih ikan atau ayam karena kadar purinnya lebih rendah. Selain itu, perhatikan asupan sayuran, semisal biji-bijian, karena kandungan purinnya tinggi. "Dari tumbuh-tumbuhan yang mengandung purin, salah satunya biji-bijian. Walau menyehatkan, tetapi terlalu banyak kangkung, melinjo, kacang-kacangan meningkatkan asam urat. Dibatasi, bukan tidak boleh," tutur Amanda.

Bahan makanan lain yang perlu dibatasi adalah garam. Pembatasan bisa dengan tidak menaruh garam tambahan di meja. Dalam kesempatan berbeda, pakar hipertensi, Arieska Ann Soenarta, menyarankan asupan harian garam tak lebih dari 5 gram atau kurang dari 1 sendok teh.

Baca: Sapi dari Jokowi dan Sri Sultan untuk Idul Adha di Yogyakarta

Kemudian, bagi pasien hipertensi berat biasanya dianjurkan melakukan diet rendah garam I (200-400 mg Na) dan diet rendah garam II (600-800 mg Na atau sama dengan setengah sendok teh) bagi hipertensi tidak berat. Sedangkan untuk penderita hipertensi ringan disarankan melakukan diet rendah garam III (1.000-1.200 mg Na atau sama dengan satu sendok teh sehari). Apa menu Idul Adha Anda dan keluarga?






Menilik Perbedaan Serangan Jantung dan Gagal Jantung

1 hari lalu

Menilik Perbedaan Serangan Jantung dan Gagal Jantung

Serangan jantung kondisi ketika tiba-tiba ada pengurangan aliran darah atau penyumbatan


Kekurangan Asupan Kalium Bikin Rentan Tekanan Darah Tinggi, Kenapa?

3 hari lalu

Kekurangan Asupan Kalium Bikin Rentan Tekanan Darah Tinggi, Kenapa?

Kalium adalah mineral penting dan membantu mengatasi kelebihan natrium pada tubuh yang merupakan salah satu alasan utama di balik tekanan darah tinggi


Tukang Jagal di Hong Kong Tewas Diseruduk Babi

3 hari lalu

Tukang Jagal di Hong Kong Tewas Diseruduk Babi

Babi itu sempat ditembak dengan pistol listrik oleh si jagal, namun sadar kembali dan mendorong sang jagal sambil meronta.


Ingin Turunkan Berat Badan? Hindari Makan 5 Sayuran Ini

5 hari lalu

Ingin Turunkan Berat Badan? Hindari Makan 5 Sayuran Ini

Sayuran tertentu tinggi akan kalori dan karbohidrat yang dapat membuat penurunan berat badan lebih sulit. Apa saja sayuran yang sebaiknya dihindari karena bisa menyebabkan kenaikan berat badan?


Tidak Kalah Bahayanya dari Hipertensi, Apa Akibat Hipotensi?

9 hari lalu

Tidak Kalah Bahayanya dari Hipertensi, Apa Akibat Hipotensi?

Hipotensi atau tekanan darah rendah memiliki bahaya yang tersembunyi. Apa sajakah itu?


Cara Merebus Daging Sapi Biar Empuk

10 hari lalu

Cara Merebus Daging Sapi Biar Empuk

Simak tips merebus daging sapi berikut agar empuk, tidak alot, dan tidak bau.


Darah Tinggi pada Ibu Hamil Bisa Sebabkan Kematian Janin, Ini Cara Mencegahnya

11 hari lalu

Darah Tinggi pada Ibu Hamil Bisa Sebabkan Kematian Janin, Ini Cara Mencegahnya

Hipertensi yang dialami ibu hamil sangat berbahaya. Harus dicegah.


Pucat hingga Berkeringat, Inilah Tanda-tanda Seseorang Mengalami Serangan Jantung

11 hari lalu

Pucat hingga Berkeringat, Inilah Tanda-tanda Seseorang Mengalami Serangan Jantung

Menurut pakar kesehatan, sebelum terkena serangan jantung, seseorang mungkin akan terlihat pucat, kelabu, dan berkeringat.


Penyakit Lama LSD Kembali Menjangkiti Hewan Ternak di Jawa Tengah

12 hari lalu

Penyakit Lama LSD Kembali Menjangkiti Hewan Ternak di Jawa Tengah

Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo memerintahkan jajarannya sigap menangani LSD terkini. Minta perlakuan sama seperti terhadap Covid-19.


Dua Olahraga yang Harus Dihindari Penderita Tekanan Darah Tinggi

13 hari lalu

Dua Olahraga yang Harus Dihindari Penderita Tekanan Darah Tinggi

Aturan praktis olahraga bagi penderita tekanan darah tinggi adalah menghindari segala jenis latihan intensitas tinggi dan berdampak tinggi