Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Ngiler Nonton Aruna dan Lidahnya, Ini Kisah Sang Food Stylist

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

image-gnews
Proses syuting makanan dalam film Aruna dan Lidahnya/Dok Pribadi
Proses syuting makanan dalam film Aruna dan Lidahnya/Dok Pribadi
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - "Kalau kamu mau menonton 'Aruna dan Lidahnya', sebaiknya makan dulu deh. Bisa ngiler nanti di bioskop," kata salah satu penonton film yang dibintangi Dian Sastrowardoyo itu kepada Tempo pada 26 Oktober 2018. Film Aruna dan Lidahnya memang menampilkan berbagai makanan secara close up. Tanpa kita mencicipinya, film itu sudah berhasil membuat air liur para penontonnya menetes.

Baca: Ada Apa dengan Aruna dan Lidahnya?


Food Stylist Puji Purnama sedang melakukan proses syuting Film Aruna dan Lidahnya/Dok Pribadi

Salah satu tokoh yang berhasil membuat makanan itu tampak lezat adalah sang food stylist, Puji Purnama. Puji yang sudah malang melintang di dunia kecantikan makanan merasa tersanjung saat ditawari Sutradara Aruna dan Lidahnya untuk ikut berkolaborasi. "Ini momen bagus sekali untuk memperkenalkan masakan Indonesia. Kuliner Indonesia kan lagi trend," kata Puji saat dihubungi Tempo pada 30 September 2018.

Tim Food Stylist Film Aruna dan Lidahnya/Dok Pribadi

Puji pun langsung mengiyakan tawaran Edwin untuk berkolaborasi. Demi film ini, ia mengatakan harus menolak dua tawaran pembuatan iklan makanan yang harganya cukup menggiurkan. "Saya sempat menolak dua iklan komersil demi Aruna dan Lidahnya. Saya pikir, ini salah satu cara untuk memperkenalkan makanan Indonesia, dan saya sangat semangat," katanya.

Menurut Puji, dirinya ikut serta ketika proses produksi film itu sudah jalan di tengah. Artinya, Puji tidak ikut ke berbagai lokasi saat Dian Sastro dan teman-temannya mencicipi makanan yang sudah diambil gambarnya itu. "Saya datang di tengah proses produksi, sehingga saya harus mengikuti pola penyajian saat syuting terdahulu," kata Puji.

Sebagai pekerja kreatif dan terbiasa bekerja secara rinci, Puji mengatakan ada beberapa visual penyajian makanan yang kurang tepat. Misalnya, ia sempat kurang suka dengan mangkuk soto yang digunakannya. Mangkuk itu menurut Puji bergambar kuda laut, dan berwarna biru. "Mangkuk soto itu tidak cocok secara visual, tapi saya harus tetap menggunakan mangkuk itu karena pada syut terdahulu mangkuk itu sudah digunakan," katanya menceritakan suka duka pembuatan film itu.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Aruna dan Lidahnya merupakan film kedua yang diproduksi Palari Films. Tayang mulai 27 September 2018 (Palari FIlms)

Puji yang sudah terjuan di dunia food stylist sejak 1997 menilai bahwa syuting makanan secara close up di Aruna dan Lidahnya tidak terlalu sulit. "Kalau di iklan lebih detail. Dalam film ini lebih longgar. Alasannya memang yang diutamakan itu makanan terlihat natural," katanya.

Puji dan tim hanya memerlukan satu hari saja untuk melakukan syuting berbagai makanan itu.

Sebagai seorang food stylist, ada perbedaan penting ketika menangani iklan makanan dan juga syuting di film. Ketika bekerja membuat iklan, kata Puji, para klien memiliki permintaan yang sangat rinci. Alasannya, mereka ingin produk mereka terlihat lebih baik dibandingkan produk kompetitornya. Tidak jarang, Puji dan tim harus syuting satu hingga dua hari, namun gambar yang akan digunakan hanya 5 detik saja.

Baca: Dian Sastrowardoyo: Aruna dan Lidahnya Pengalaman Menyegarkan

Ketika bekerja dalam film, unsur natural lah yang diutamakan. Sehingga terkadang proses syutingnya lebih lama, namun durasi gambar yang digunakan pun lebih lama. "Walau memiliki perbedaan dalam sistem kerjanya, sebagai food stylist, tugas utama saya itu harus membuat penonton berpikir 'kelihatannya enak'," kata mantan wartawan yang sudah sering menulis tentang kuliner itu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Andy Lau 62 Tahun, Berikut 6 Film Populer yang Dibintanginya

1 hari lalu

Andy Lau . (AP Photo/Wally Santana)
Andy Lau 62 Tahun, Berikut 6 Film Populer yang Dibintanginya

Aktor asal Hong Kong Andy Lau telah berusia 62 tahun, berikut beberapa film populer yang dibintanginya, termasuk Internal Affairs yang box office.


Sederet Makanan yang Tidak Mudah Busuk, Salah Satunya Madu

1 hari lalu

Ilustrasi kurma dan madu. shutterstock.com
Sederet Makanan yang Tidak Mudah Busuk, Salah Satunya Madu

Beberapa makanan berikut ini tidak akan mengalami pembususkan meski telah disimpan bertahun-tahun.


Pegiat Film UMY Menangkan BISFF 2023 Lewat Film Petualangan Mahasiswa di Hutan Papua

1 hari lalu

Sutradara film Dusner yang juga mahasiswa UMY Yusuf Hayy saat menerima penghargaan atas film Dusner yang dibuat di ajang Bandung International Student Film Festival (BISFF) 2023. Dok.istimewa
Pegiat Film UMY Menangkan BISFF 2023 Lewat Film Petualangan Mahasiswa di Hutan Papua

Kalahkan 8 negara, komunitas pegiat film Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) menang di Bandung International Student Film Festival (BISFF) 2023.


Madani International Film Festival 2023 Siap Digelar, Angkat Tema Buhul

1 hari lalu

Komite Film Dewan Kesenian Jakarta menggelar konferensi pers Madani International Film Festival 2023 di Taman Ismail Marzuki, Rabu, 27 September 2023. TEMPO/Intan Setiawanty.
Madani International Film Festival 2023 Siap Digelar, Angkat Tema Buhul

Madani International Film Festival 2023 ingin mengikat tali persaudaran dengan menampilkan film yang merepresentasikan keberagaman budaya muslim.


Ini Bahayanya Makan Makanan Dibakar Nyaris Gosong

1 hari lalu

Ilustrasi Barbeque
Ini Bahayanya Makan Makanan Dibakar Nyaris Gosong

Makan makanan gosong memang dapat meningkatkan berbagai risiko kesehatan. Bisa sebabkan penyakit kanker hingga masalah pencernaan?


62 Tahun Andy Lau, Perjalanan Panjang Karier Pemeran Yoko Si Pendekar Pemanah Rajawali

2 hari lalu

Andy Lau. AP/Chiang Ying-ying
62 Tahun Andy Lau, Perjalanan Panjang Karier Pemeran Yoko Si Pendekar Pemanah Rajawali

Rasanya tak ada yang yakin bahwa Andy Lau hari ini berusia 62 tahun, melihat tampilannya yang awet muda. Ini profil perjalanan panjang kariernya,


Pejabat Tinggi ASN Kini Bisa Mutasi Kurang dari 2 Tahun untuk Akselerasi Kinerja

2 hari lalu

MenPAN RB Abdullah Azwar Anas (kanan) dan Menkumham Yasonna H. Laoly (kiri) saat mengikuti rapat kerja dengan Komisi II DPR RI di Kompleks Parlemen, Senayan, Jakarta, Selasa, 26 September 2023. Rapat tersebut beragendakan pengambilan keputusan tingkat I terkait Rancangan Undang-undang (RUU) nomor 5 tahun 2014 tentang Aparatur Sipil Negara. TEMPO/M Taufan Rengganis
Pejabat Tinggi ASN Kini Bisa Mutasi Kurang dari 2 Tahun untuk Akselerasi Kinerja

Menteri Abdullah Azwar Anas menerbitkan surat edaran tentang mutasi Pejabat Pimpinan Tinggi ASN yang menduduki jabatan meski belum sampai dua tahun.


Studio Hollywood Dapat Melatih Model AI pada Karya Penulis Berdasarkan Kesepakatan

3 hari lalu

Poster tuntutan terlihat sebelum aksi mogok kerja dari para aktor SAG-AFTRA dan Writers Guild of America (WGA) di luar Disney Studios di Burbank, California, AS, 25 Juli 2023. REUTERS/Mike Blake
Studio Hollywood Dapat Melatih Model AI pada Karya Penulis Berdasarkan Kesepakatan

Studio-studio Hollywood dapat melatih model AI pada karya penulis berdasarkan kesepakatan tentatif.


Inilah Sederet Makanan yang Dapat Mengurangi Risiko Kanker Ginjal

3 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
Inilah Sederet Makanan yang Dapat Mengurangi Risiko Kanker Ginjal

Ada beberapa langkah yang dapat diambil untuk mengurangi risiko penyakit kanker ginjal. Salah satunya perubahan dalam pola makan.


8 Penyebab Asam Urat

4 hari lalu

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
8 Penyebab Asam Urat

Hiperurisemia adalah penyebab utama asam urat. Berikut beberapa faktor yang dapat meningkatkan risiko hiperurisemia dan asam urat.