TEMPO.CO, Jakarta - Didiagnosis menderita diabetes kadang-kadang bikin panik. Apalagi, penyakit yang suit disembuhkan ini dapat merusak fungsi organ lain sehingga bisa menyebabkan kematian.
Baca juga: Cegah Komplikasi Diabetes, Rajinlah Mengontrol Gula Darah
Diabetes sebenarnya berkaitan dengan masalah metabolisme, di mana tubuh hanya mampu memproduksi sedikit insulin. Insulin mengirim glukosa atau zat gula yang didapat dari makanan ke dalam sel-sel, yang akan mengubahnya menjadi energi. Penderita diabetes tak punya cukup insulin untuk melakukan tugas tersebut. Akibatnya, zat gula tertahan dalam darah dan tubuh tidak mendapatkan energi yang cukup untuk melakukan tugas sehari-hari.
Diabetes tipe 1 biasanya merupakan faktor keturunan. Namun, diabetes tipe 2 muncul akibat pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat. Untuk mengurangi risiko diabetes, kita bisa memasukkan jenis-jenis makanan seperti yang dilansir dari Cheatsheet dan WebMD berikut ini ke dalam menu sehari-hari.
1. Gandum dan beras merah
Makanan yang berasal dari butiran, seperti gandum dan beras, adalah makanan pokok bagi kebanyakan orang. Namun bagi penderita diabetes, beras merah adalah pilihan lebih baik. Hal ini dikarenakan, serat yang ada pada jenis makanan tersebut sulit diproses menjadi glukosa.
2. Kacang-kacangan
Kacang merah, kacang hijau, kacang hitam, kacang polong, dan berbagai jenis kacang lain adalah sahabat untuk memerangi diabetes. Menurut Bean Institute, kacang-kacangan tersebut sangat kaya karbohidrat kompleks, serat, dan protein, sehingga rendah indeks glikemik. Proses mencerna kacang-kacangan ini juga lambat, sehingga kadar gula darah tetap stabil.
3. Beri biru
Beri biru bukan hanya bagus dijadikan camilan, tapi juga bisa mencegah diabetes tipe 2. Readers Digest menyebutkan beri biru mengandung serat larut dan tak larut, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah serta menurunkan kadar glukosa. Beri biru juga mengandung anthocyanins yang merupakan zat alami pemecah sel-sel lemak. Selain itu, ia juga berperan penting dalam melepaskan hormon yang akan menjaga kadar glukosa.
4. Biji bunga matahari
Selain bunganya yang sangat indah, biji bunga matahari yang biasa disajikan dalam bentuk kuaci ini juga sangat baik bagi kesehatan. Biji bunga matahari mengandung tembaga, selenium, magnesium, seng, dan vitamin E, juga lemak tak jenuh. Lemak ini dipercaya para ahli mampu melawan diabetes, sementara kandungan magnesium mampu mengontrol kadar gula darah.
Baca juga:
Lewatkan Sarapan Tingkatkan Risiko Diabetes Tipe 2, Ini Alasannya
SARAH ERVINA DARA SIYAHAILATUA | WEBMD | CHEATSHEET
