TEMPO.CO, Jakarta - Cokelat yang identik dengan https://www.tempo.co/tag/hari-valentine memiliki sejumlah manfaat. Menurut sebuah studi, cokelat bisa meningkatkan suasana hati. Kandungan triptofan yang merupakan asam amino untuk membantu otak membuat serotonin – neurotransmitter pembuat rasa puas dan bahagia adalah kuncinya.
Baca: Sambut Hari Valentine, Intip Gaya Imut BTS dengan Puma
Cokelat dapat membuat phenylethylalanine, atau senyawa yang diproduksi otak saat jatuh cinta. Cokelat juga memproduksi theobromine yang berperan membentuk perasaan bahagia.
Selain bermanfaat untuk menghibur hati, cokelat bermanfaat untuk kesehatan otak. Berdasarkan penelitian oleh Harvard T.H. Chan Shool of Public Health, biji kakao mengandung Fitonutrisi untuk meningkatkan daya tahan tubuh dalam melawan penyakit dan membantu tubuh bekerja lebih baik.
Penelitian lain yang dipublikasikan oleh Journal of Alzheimer’s Disease menyebutkan bahwa mengonsumsi cokelat dapat mencegah risiko penurunan ingatan bagi para orang tua.
Baca: Hari Valentine, Ini 5 Makanan Cinta yang Bisa Tingkatkan Seks
Penyajian cokelat pun kian beragam. Salah satunya dalam bentuk es krim Aice yang memiliki berbagai bentuk seperti mochi dan cookies.
