Dampak antioksidan dalam memerangi sel kanker telah dibuktikan dalam berbagai penelitian ilmiah. terong belanda mengandung flavonoid, polifenol, senyawa klorogenik dan lainnya yang dapat mencegah timbulnya kanker terutama payudara dan usus besar.
4. Meningkatkan metabolisme
Makanan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral sangat bermanfaat untuk meningkatkan fungsi tubuh. Tubuh sehat yang berfungsi dengan baik adalah hasil dari aktivitas metabolisme yang baik dalam tubuh.
Vitamin B6 yang ada dalam terong belanda membantu dalam produksi energi. Ini berfungsi untuk mengubah kalori menjadi energi yang bermanfaat sehingga membatasi penambahan berat badan yang berlebihan. Vitamin ini juga berkontribusi terhadap peningkatan metabolisme hemoglobin yang ada di tubuh sehingga memudahkan transportasi darah.
5. Meningkatkan penglihatan
Sebagai pembangkit tenaga karotenoid dan vitamin A, buah ini membantu meningkatkan penglihatan. terong belanda bermanfaat bagi kesehatan mata karena nutrisinya membantu melindungi mata dari kerusakan internal maupun eksternal.
Mengonsumsi terong belanda secara teratur dapat membantu menunda masalah penglihatan terkait usia seperti degenerasi makula dan katarak. Beta-karoten dalam terong belanda juga dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mata.
6. Meningkatkan fungsi kognitif
Kehadiran antikolinesterase dalam terong belanda memainkan peran utama dalam meningkatkan fungsi otak. Ini membantu dalam pengaturan (pemecahan) asetilkolin, zat kimia yang bertindak sebagai pembawa pesan ke otak. Dikemas dengan banyak phytochemical, terong belanda bermanfaat melindungi sel-sel otak sehingga meningkatkan fungsi saraf yang sehat.
Buah ini pun dapat digunakan untuk pengobatan gangguan kognitif atau neurologis seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson. Sifat antioksidan dari buah ini juga bermanfaat dalam meningkatkan kesehatan otak.
Baca: Masalah Stunting Akan Diteliti Melalui Uji Mikro Nutrisi
7. Mencegah anemia
terong belanda kaya akan zat besi yang bermanfaat untuk mengobati anemia. Mineral yang terkandung di dalamnya berkontribusi untuk mengatur dan mempromosikan produksi sel darah merah. terong belanda juga membantu dalam melawan tanda-tanda seperti kelelahan, sakit dan pusing.
