Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Alasan Kenapa Beda Wine, Beda Pula Gelasnya

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Ilustrasi gelas wine (Pixabay.com)
Ilustrasi gelas wine (Pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Saat makan di restoran fine dining, Anda bisa menemukan wine sebagai salah satu pilihan minuman. Jangan heran ketika pilihan wine Anda disajikan dalam gelas yang berbeda-beda. Gelas wine memang dirancang khusus untuk menghasilkan rasa dan aroma terbaik dari masing-masing wine.

Baca: Wine Berusia Tua Belum Tentu yang Paling Enak

“Wine dan gelas seperti suami istri, jika tidak cocok bisa tidak enak,” kata General Manager Wine Cellar Drink & Dine yang juga seorang sommelier atau professional wine, Manda Sicilian.

Gelas wine transparan yang terdiri dari wadah minuman, tangkai, dan kaki. Masing-masing bagian punya fungsi yang berbeda. Wadahnya untuk menampung wine, tangkai untuk memegang dengan jari, dan kaki berguna saat meletakkan gelas di atas meja.

Perlu diketahui, memegang gelas wine sebaiknya tidak pada bagian wadah karena itu dapat mengalirkan kehangatan tubuh pada wine. Dan itu dapat merusak rasa wine.

Menurut Manda, umumnya gelas wine dibagi menjadi tiga, sesuai dengan jenis wine yang umumnya dikenal masyarakat, yaitu sparkling wine, white wine, dan red wine.

1. Flute glass

Flute glass (Pixabay.com)

Gelas ini digunakan untuk sparkling wine. Bentuknya langsing dan tinggi, dengan bagian bibir gelas kecil. “Sparkling wine biasanya disajikan dingin dan tidak perlu dicium. Karena bibirnya kecil, ketika diminum wine akan langsung ke tengah belakang lidah, tidak perlu disesap di bagian depan atau samping lidah,” ujar Manda.

2. Red wine glass

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

ilustrasi wine (pixabay.com)

Sesuai namanya, gelas ini digunakan untuk meminum red wine. Umumnya gelas red wine besar dan bundar menyerupai balon, dengan mulut lebih kecil dibanding bagian bawahnya. Ada dua jenis gelas red wine, yaitu bordeaux glass yang wadahnya tinggi dan burgundy glass yang bagian bawahnya menggembung.

“Bentuknya yang besar berguna untuk mencium aroma karena aroma red wine cukup kuat,” kata Manda.

Selain itu, bibir gelas yang lebar akan membantu aliran wine menyentuh seluruh bagian mulut sehingga semua rasa red wine, mulai dari manis, sepat, dan asam bisa dinikmati. Agar lebih nikmat, minum wine bisa dikumur sebelum ditelan.

3. White wine glass

White wine glass (Pixabay.com)

Gelas ini memiliki tinggi yang sama dengan red wine glass, tapi wadahnya lebih kecil dan mulutnya lebih lebar. Bentuk yang seperti ini dapat mengalirkan wine ke dalam mulut ke bagian lidah yang tepat untuk menikmati rasanya yang sedikit manis dan sedikit asam. Dan, umumnya aroma white wine tidak perlu dinikmati seperti red wine. 

BacaMakan Nasi Goreng dan Batagor dengan Wine, Mau Coba?

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


8 Gejala Diabetes yang Terdeteksi di Mulut

12 hari lalu

Ilustrasi mulut pria. Shutterstock
8 Gejala Diabetes yang Terdeteksi di Mulut

Banyak gejala diabetes minor yang sebenarnya perlu diwaspadai dan sebagian bisa berawal dari mulut. Berikut delapan di antaranya.


Penyebab Penyakit Tangan, Kaki dan Mulut pada Anak Akibat Virus dan Cara Menanganinya

18 hari lalu

Ilustrasi ruam kulit. Pixabay/Hans Braxmeier
Penyebab Penyakit Tangan, Kaki dan Mulut pada Anak Akibat Virus dan Cara Menanganinya

Penyakit tangan, kaki dan mulut disebabkan virus dan menyebabkan perih dan ruam di sekitar mulut, juga ruam dan lepuhan di tangan dan kaki.


Kekurangan Vitamin D Bisa Terlihat dari Kondisi Mulut, Ini Penjelasannya

28 hari lalu

Ilustrasi dokter periksa kesehatan mulut anak. .drgreene.com
Kekurangan Vitamin D Bisa Terlihat dari Kondisi Mulut, Ini Penjelasannya

Tubuh dapat memberikan tanda-tanda kekurangan vitamin D, salah satunya bisa terlihat di mulut.


Kenali Jenis, Gejala, dan Pengobatan Kanker Kelenjar Ludah

39 hari lalu

Ilustrasi mulut pria. Shutterstock
Kenali Jenis, Gejala, dan Pengobatan Kanker Kelenjar Ludah

Kanker kelenjar ludah adalah kondisi tumbuhnya tumor ganas yang menyerang kelenjar ludah di dalam atau di dekat mulut.


Pertama di Eropa, Bandara Florence akan Punya Kebun Anggur di Atapnya

43 hari lalu

Desain bandara di Florence, Tuscany, Italia, yang memiliki kebun anggur di atasnya (Dok. Rafael Vinoly Architects)
Pertama di Eropa, Bandara Florence akan Punya Kebun Anggur di Atapnya

Florence terkenal sebagai salah satu penghasil wine terbaik di dunia. Bandara ini akan punya kebun anggur serta memproduksi wine sendiri.


Awas, Kanker Rongga Mulut Bisa Menyebar ke Leher. Simak Penjelasan Pakar

44 hari lalu

Sariawan di lidah bisa sembuh sendiri, tapi jika terlalu lama bisa jadi ada infeksi serius hingga sinyal kanker mulut. (Canva)
Awas, Kanker Rongga Mulut Bisa Menyebar ke Leher. Simak Penjelasan Pakar

Kanker rongga mulut dapat menyebar ke bagian tubuh lain, terutama leher, bahkan ke bagian tubuh lain yang jauh dari mulut macam paru-paru dan tulang.


Mengenal Gummy Smile yang Dimiliki Jennie BLACKPINK, Apakah Berbahaya?

9 Januari 2024

Gummy smile adalah kondisi di mana ukuran gusi lebih besar daripada gigi saat tersenyum. Ini penyebab dan cara mengatasinya. Foto: Koreaboo
Mengenal Gummy Smile yang Dimiliki Jennie BLACKPINK, Apakah Berbahaya?

Gummy smile adalah kondisi di mana ukuran gusi lebih besar daripada gigi saat tersenyum. Ini penyebab dan cara mengatasinya.


Benarkah Struktur Gigi Mempengaruhi Kesehatan secara Keseluruhan?

6 Januari 2024

Ilustrasi wanita dengan bibir merah alami dan gigi sehat. Freepik.com/jannoon028
Benarkah Struktur Gigi Mempengaruhi Kesehatan secara Keseluruhan?

Ada hubungan antara struktur gigi dan masalah kesehatan sistemik. Kesehatan gigi yang buruk telah dikaitkan dengan beberapa penyakit.


Ini Alasan GERD Bisa Sebabkan Bau Mulut

1 Desember 2023

Ilustrasi gerd. Pexels/Cottonbro
Ini Alasan GERD Bisa Sebabkan Bau Mulut

GERD umumnya disebabkan kelainan sfingter esofagus bagian bawah (LES). LES yang rusak memungkinkan asam lambung mengalir ke kerongkongan, menyebabkan halitosis atau bau mulut.


Fakta Unik Wine dari Belimbing Wuluh, Minuman Sehat yang Punya Khasiat Antidiabetes

21 November 2023

Daun dan buah belimbing wuluh ( Averrhoa bilimbi) difoto pada Senin, 4 Oktober 2021. Daun belimbing wuluh diteliti tim mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) sebagai antibakteri yang dapat menyingkirkan zat berbahaya salmonela sehingga daging ayam lebih sehat dan segar untuk dikonsumsi. Kredit: TEMPO/Abdi Purmono
Fakta Unik Wine dari Belimbing Wuluh, Minuman Sehat yang Punya Khasiat Antidiabetes

Belimbing wuluh bisa diolah menjadi wine. minuman sehat yang punya banyak khasiat