TEMPO.CO, Jakarta - Ibarat tamu yang tak ingin ditemui, itulah kolesterol jahat. Tentu tak ada yang menginginkan kehadirannya, apalagi jika kadarnya yang amat melonjak. Sebab, kolesterol tinggi dapat menimbulkan berbagai penyakit, di antaranya penyakit jantung kororner dan stroke.
Baca: Takut Makan Udang karena Tinggi Kolesterol? Intip Saran Ahli Ini
Menurut Stacey Pence, R.D dari Pusat Kesehatan The Ohio State University, ada berbagai cara yang dapat dilakukan untuk menurunkan angka LDL. Selain berolahraga, mengkonsumsi beberapa jenis makanan yang Pence sarankan juga penting untuk dilakukan. Melansir dari Men’s Health, berikut adalah 4 makanan yang disarankan Pence seperti yang ia tulis dalam jurnal The New American Diet.
1. Gandum
Antioksidan dalam gandum dipercaya dapat membantu mengendalikan peradangan dan insulin. Sehingga, ini akan mengurangi kadar kolesterol LDL dan trigliserida yang berbahaya. Ketika peneliti di Universitas Harvard menganalisis diet lebih dari 27.000 orang selama 8 tahun, mereka juga menemukan bahwa mereka yang makan biji-bijian setiap hari memiliki berat 2,5 pound atau 1,2 kilogram lebih rendah daripada mereka yang makan biji-bijian olahan.
2. Telur
Sebuah studi dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa makan telur meningkatkan kolesterol baik (HDL) tetapi tidak dengan kolesterol buruk (LDL). Artinya, telur benar-benar membantu arteri Anda tetap jernih. Kuncinya adalah tidak mengonsumsinya berlebihan.
Dalam studi lain, partisipan yang kelebihan berat badan mengkonsumsi sarapan 340 kalori dari dua telur dalam 5 hari seminggu selama 8 minggu. Mereka yang makan telur (termasuk kuning telur) melaporkan tingkat energi yang lebih tinggi dan kehilangan 65 persen lebih banyak berat badan, tanpa efek pada kadar kolesterol total mereka.
3. Kacang almond
Ketika para peneliti di Purdue University meminta orang makan 2 ons almond sehari selama 23 minggu. Penelitian itu ternyata menemukan bahwa kacang almond tidak hanya menambah berat badan. Namun, ia juga dapat mengurangi asupan kalori dari sumber makanan tidak sehat lainnya sambil memperbaiki faktor risiko kardiovaskular seperti metabolisme lipid dan kadar kolesterol.
4. Cokelat hitam
Penelitian menunjukkan bahwa cokelat hitam menawarkan manfaat kesehatan utama, dan itu dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi kolesterol LDL (jahat), mengurangi risiko pembekuan darah, dan meningkatkan aliran darah ke otak.
Baca: Ada Mitos Tinggi Kolesterol, Durian Justru Kaya Nutrisi
SARAH ERVINA DARA SIYAHAILATUA | MENS HEALTH
