Susi Pudjiastuti Pamer Makan Ikan Teri, Tilik 4 Manfaatnya

TEMPO.CO, Jakarta - Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti menyambangi Natuna, Kepulauan Riau sejak pekan lalu. Dalam kunjungan panjangnya itu, ia melakukan banyak kegiatan, misalnya melepaskan benih lobster hingga memasak ikan.

Baca: Susi Pudjiastuti Pamer Masak Teri Natuna: Uenak Bukan Main

Melalui akun media sosial Instagram-nya pada Selasa siang, 23 April 2019, Susi pamer tengah meracik hidangan teri berbalut tepung hasil tangkapan nelayan setempat. Aktivitasnya itu dia unggah dalam tayangan video berdurasi 43 detik.

“Saya dapat ikan teri hasil tangkapan dari tetangga di Natuna, luar biasa enak dimakan dengan telur. Selamat makan,” tulis Susi dalam keterangan videonya. Melalui tayangan tersebut, Susi yang tampak mengenakan busana atasan putih bergaris merah menunjukkan seember penuh ikan teri.

Melansir dari Organic Facts, rupanya ikan teri memiliki segudang manfaat bagi tubuh kini. Penasaran apa saja? Berikut adalah empat diantaranya.

1. Meningkatkan kesehatan jantung
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Nutrition Journal pada 2013 lalu menunjukkan bahwa salah satu manfaat mengkonsumsi ikan teri ialah dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Pemimpin penelitian, Yaakov Henkin mengatakan bahwa ini disebabkan oleh kandungan lemak tak jenuh ganda yang ada pada ikan teri. Dimana ini dipercaya dapat mengurangi keberadaan kolesterol jahat (LDL) yang dapat memicu risiko serangan jantung.

2. Merawat kulit
Menambahkan ikan teri sebagai bagian rutin dari diet Anda adalah hal yang baik untuk dilakukan. Sebab, ini dapat membantu mempertahankan kehalusan kulit, serta mencegah timbulnya jerawat dan kerutan terkait penuaan dini. Lebih dari itu, ikan teri juga dapat membantu melindungi dari sengatan matahari, sehingga menurunkan risiko kanker kulit.

3. Menguatkan tulang
Kandungan vitamin dan mineral pada ikan teri dipercaya dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh Anda. Salah satunya ialah membantu membangun tulang yang kuat dan mencegah osteoporosis, serta kondisi tulang lainnya.

Lebih mengerucut lagi, kalsium dan vitamin A, pada ikan teri dipercaya berpengaruh positif terhadap pertumbuhan tulang, sehingga dapat memerangi degradasi tulang. Selain itu, kalsium juga merupakan bagian integral dalam melindungi gigi agar tidak melemah dan membuatnya lebih kuat.

Baca: Susi Pudjiastuti Lepasliar 246.673 Benih Lobster di Natuna

4. Kesehatan mata
Selain untuk menguatkan tulang, vitamin A pada ikan teri terbukti penting untuk meningkatkan kesehatan mata. Sebuah laporan penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Ophthalmology and Eye Science bahkan mengungkapkan bahwa saus ikan teri, yang sebagian besar dikonsumsi dalam masakan Pan-Asia, memiliki efek perlindungan potensial terhadap perkembangan dan keparahan glaukoma. Lebih dari itu, ia juga dapat mencegah degenerasi makula serta katarak.

SARAH ERVINA DARA SIYAHAILATUA | ORGANICFACTS