TEMPO.CO, Jakarta - Buah dan sayur organik mulai banyak beredar di pasaran. Meski harganya terbilang jauh lebih mahal, banyak orang yang memilih produk organik.
Salah satu alasan kuat terkait hal ini berhubungan dengan manfaat kesehatan yang bisa didapat. Lalu, apa saja sebenarnya yang bisa dirasakan setelah mengkonsumsi buah dan sayur organik itu?
Melansir dari situs Boldsky dan Organic Facts, berikut adalah lima di antaranya.
1. Kaya akan antioksidan
Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa buah dan sayur organik kaya akan kandungan antioksidan. Terlebih jika dibandingkan dengan proses konvensional alias non-organik sehingga risiko penyakit kronis, termasuk penyakit kardiovaskular dan neurodegeneratif serta kanker tertentu, bisa berkurang.
2. Tidak mengandung pewarna buatan
Terkadang, Anda mungkin melihat apel dengan warna merah yang menawan sehingga langsung dibeli. Namun ketika dikonsumsi, mungkin rasanya tidak terlalu enak. Nah, hal ini mungkin disebabkan oleh pewarna buatan. Beberapa jenis pewarna buatan bisa menimbulkan masalah kesehatan seperti mual, diare ataupun alergi. Sedangkan bagi Anda yang mengonsumsi sayur dan buah organik, risiko penyakit itu bisa berkurang.
3. Tanpa pestisida
Saat menanam buah dan sayur, para petani sering menggunakan pestisida untuk mematikan hama. Tapi tidak untuk buah dan sayur organik. Seperti yang banyak diketahui, pestisida dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti kerusakan saraf, iritasi kulit dan mata hingga kanker. Dengan mengonsumsi buah dan sayur organik, penyakit-penyakit ini pun bisa dihindari.
4. Menjaga kesehatan jantung
Buah dan sayur yang tumbuh dengan proses organik dipercaya bisa meningkatkan CLA (Conjugated Linoleic Acid). Menurut beberapa penelitian di Amerika Serikat, CLA ini dianggap baik untuk jantung. Sebab, ia berkontribusi untuk menjaga kesehatan jantung dari penyakit seperti serangan jantung.
5. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Ketika seseorang mengonsumsi makanan yang sarat dengan pestisida, risiko atau masalah pada sistem kekebalan tubuhnya akan meningkat. Bahan kimia ini juga meningkatkan kematian bayi, disfungsi seksual, beberapa jenis kanker dan peningkatan sensitivitas terhadap alergen. Dengan mengkonsumsi buah dan sayur organik, semuanya ini bisa dihindari. Daya tahan tubuh yang kuat dapat membuat seseorang terhindar dari penyakit.
SARAH ERVINA DARA SIYAHAILATUA | BOLDSKY | ORGANICFACTS
