TEMPO.CO, Jakarta - Kentang tak hanya dikonsumsi setelah direbus atau digoreng. Bahan makanan ini juga bisa dibuat jus yang kaya akan manfaat. Cukup dengan menggabungkan air dan potongan kentang lalu diblender, jus kentang bisa memberikan perlindungan hingga mengatasi sejumlah masalah kesehatan.
Penasaran apa saja? Melansir Health Line dan The Finder, berikut adalah enam manfaat jus kentang.
1. Mengatasi masalah pencernaan
Jus kentang dikenal memiliki sifat basa yang tinggi. Sehingga, ia pun dapat berfungsi untuk menetralkan asam lambung dan meredakan sakit perut. Jus kentang juga sejenis pati resisten sehingga dapat menenangkan gangguan pencernaan.
2. Mencegah penyakit kronis
Antioksidan yang ditemukan dalam jus kentang memiliki sifat antiinflamasi. Artiya jus ini bisa membantu mencegah penyakit kronis seperti radang sendi dan eksim. Jika Anda mengidap penyakit-penyakit ini, jus kentang juga dapat mengurangi rasa sakit selama masa pemulihan.
3. Meningkatkan nafsu makan
Orang yangs edang sakit mungkin mengalami penurunan nafsu makan. Kandungan dalam jus kentang membantu mengatasi masalah itu. Sebab, jus kentang akan melipatgandakan jumlah bakteri menguntungkan dalam saluran pencernaan sehingga bisa meningkatkan nafsu makan.
4. Melawan pertumbuhan sel kanker
Meskipun tidak terbukti secara ilmiah, beberapa orang mengklaim bahwa jus kentang dapat membantu melawan kanker dengan menghambat sel-sel kanker dari kerusakan atas sel-sel sehat lainnya. Beberapa penelitian bahkan mengaitkan minum jus kentang setiap hari dengan kesehatan yang berangsur membaik pada pasien kanker usus besar.
5. Mengatasi kulit yang terbakar
Usai berlibur di pantai, banyak orang akan mengalami masalah dengan perubahan warna kulit yang terbakar. Tak melulu harus diminum, jus kentang rupanya juga bisa dioleskan pada kulit Anda. Kandungannya dapat meringankan rasa sakit dan diskolorasi. Selain itu, ia juga bisa mengurangi kekeringan kulit yang berlebihan.
6. Mengatasi rambut rontok
Campurkan jus kentang dengan lidah buaya, lalu oleskan pada kulit kepala hingga ujung rambut Anda. Campuran ini bisa membantu mengatasi rambut rontok serta merawat rambut agar lembap dan bersinar. Apabila Anda menambah campuran tadi dengan madu dan putih telur, campuran ini juga dapat merangsang pertumbuhan rambut.
SARAH ERVINA DARA SIYAHAILATUA | HEALTHLINE | THEFINDER
