Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Tips agar Makanan Lebih Tahan Lama dan Menghemat Uang

Reporter

image-gnews
Ilustrasi keripik kentang. Shutterstock
Ilustrasi keripik kentang. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Anda kerap menghabiskan banyak waktu untuk mengolah makanan? Atau terlalu banyak membuang-buang bahan makanan?

Agar hal itu tak terjadi, berikut tujuh tips mudah untuk menghemat waktu sekaligus pengeluaran untuk makanan, dilansir The Sun.  

#Kue
Akun YouTube bernama Numberphile, yang terobsesi dengan perhitungan, menyingkap rahasia menarik yang dapat diterapkan pada makanan penutup seperti kue. Cara klasik dan salah saat memotong kue, yang Anda tahu selama ini adalah memotong tepat di bagian tengah dan berbentuk segitiga tapi menyebabkan bagian kue yang terpotong dapat terpapar elemen lain saat disimpan di dalam lemari pendingin.

Hal tersebut menyebabkan kue sisa tak lagi lembap. Rasanya pun berubah. Potongan berbentuk persegi panjang tepat di bagian tengah kue merupakan cara ideal untuk meminimalisir bagian kue sisa terpapar elemen lain. Dengan begitu, Anda dapat menyatukan lagi bagian kue sisa seperti bentuk awal.

Biskuit (Humas Universitas Brawijaya)

#Biskuit
Rasanya hampir semua orang pernah merasakan kue satu ini. Saat hendak menikmati dalam toples atau wadah lain, biskuitnya tidak lagi renyah. Solusinya sangat mudah. Letakkan satu iris roti tawar di dalam toples atau wadah lain sebelum diisi biskuit favorit. Roti tawar tersebut berguna untuk mempertahankan kelembapan di dalam wadah sehingga biskuit tetap renyah saat dikonsumsi.

#Salad
Seorang food blogger bernama Marie Saba mengungkap cara mudah untuk menjaga sayuran yang digunakan agar tetap segar dan tidak mudah layu. Melalui akun Instagramnya, Saba mengatakan: “Setibanya di rumah, buka plastik atau kemasan sayur lain, letakkan tisu di dalamnya. Tisu akan menyerap kelembapan dan menjadikan sayuran tersebut segar lebih lama.”

#Keripik
Anda pasti memiliki seorang atau beberapa orang teman yang sulit sekali datang tepat waktu. Hal tersebut menjadikan keripik yang diletakkan dalam wadah besar tidak renyah saat menunggu kedatangan mereka. Menurut “Reactions”, tayangan berseri dari “American Chemical Society”, hanya membutuhkan waktu 30 detik saja membuat keripik yang sudah tidak renyah tersebut kembali renyah.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Masukkan semangkuk keripik yang sudah terlihat melempam tersebut ke dalam microwave selama 30 detik dengan suhu tinggi. Suhu tinggi akan mengeluarkan udara lembap dari dalam keripik sehingga saat dikeluarkan dari microwave keripik tersebut terlihat seperti baru dikeluarkan dari kemasan.

Ilustrasi pisang. REUTERS

#Pisang
Cling film atau bungkus plastik dapat menjaga pisang segar lebih lama. Rekatkan bungkus plastik tersebut pada bagian atas pisang. Bungkus plastik berguna menjaga kesegaran pisang hingga empat atau lima hari lebih lama.

#Tomat
Dalam sebuah video tutorial milik J. Kenji Lopez-Alt, dijelaskan bahwa kulit tomat berguna untuk menjaga sari yang ada di dalamnya namun tidak demikian jika batangnya tetap tertancap. Sari tomat dapat menguap melalui batang sehingga menyebabkan tomat layu.

Bagaimana cara menjaga tomat agar tetap segar meski disimpan dalam waktu lama? Potong batang tomat dan simpan dalam wadah dengan permukaan datar. Permukaan datar akan membatasi kelembapan sehingga sari di dalam buah tomat tetap terjaga.

#Kentang
Menyebalkan bukan jika umbi-umbian yang sudah lama disimpan, seperti kentang, ternyata sudah berakar saat akan diolah? Tahukah Anda jika buah apel dapat mencegah kentang berakar atau tumbuh tunas?  Simpan kentang dan apel dalam satu wadah. Apel sebagai penghasil senyawa etilen menjaga kentang segar lebih lama.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


WHO Sebut Wabah Penyakit di Gaza Bisa Lebih Mematikan daripada Bom

1 jam lalu

Warga Palestina yang terluka dalam serangan Israel terbaring di lantai saat mereka dibantu di rumah sakit Indonesia setelah rumah sakit Al Shifa tidak berfungsi di tengah serangan darat Israel, di utara Jalur Gaza 16 November 2023. REUTERS/Fadi Alwhidi
WHO Sebut Wabah Penyakit di Gaza Bisa Lebih Mematikan daripada Bom

Penyakit dapat membunuh lebih banyak orang dibandingkan bom jika sistem kesehatan Jalur Gaza tidak diperbaiki.


5 Tanda Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Bangkok

18 jam lalu

Ilustrasi pria memilih restoran saat berlibur. shutterstock.com
5 Tanda Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Bangkok

Hampir semua restoran di Bangkok yang menyajikan hidangan autentik dan lezat memiliki kesamaan, seperti suasana, dekorasi, menu, dan bahkan metodenya.


8 Makanan Pembakar Lemak Tubuh

6 hari lalu

warpspeedfatloss.com
8 Makanan Pembakar Lemak Tubuh

Makanan pembakar lemak antara lain telur, kacang-kacangan, ubi, dan ikan.


Hindari Makanan dan Minuman Ini jika Ingin Tidur Nyenyak

6 hari lalu

Ilustrasi perempuan tidur. Foto: Freepik.com
Hindari Makanan dan Minuman Ini jika Ingin Tidur Nyenyak

Memilih makanan dan minuman yang bijaksana menjelang tidur dapat membantu Anda mendapatkan tidur yang lebih berkualitas


5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

6 hari lalu

Ilustrasi Vertigo. shutterstock.com
5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

Vertigo dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk makanan. Berikut beberapa makanan yang dapat memicu gejala vertigo.


5 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Meriang di Musim Pancaroba

6 hari lalu

Ilustrasi pria sakit demam. shutterstock.com
5 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Meriang di Musim Pancaroba

Berikut daftar makanan dan minuman yang menghambat pemulihan tubuh saat meriang


Bahayakah Makan Ubur-ubur dan Apa Saja Manfaatnya?

7 hari lalu

Ubur-Ubur Kotak, binatang dengan bisa paling beracun di dunia. (Sydney.edu.au/AAP Photo/Kelvin Aitken)
Bahayakah Makan Ubur-ubur dan Apa Saja Manfaatnya?

Siapa sangka, di balik bisa yang siap disebarkan pada musuh, ubur-ubur punya banyak manfaat kesehatan dan telah diolah menjadi aneka makanan lezat.


Makanan yang Aman Dikonsumsi setelah Tanggal Kedaluwarsa

8 hari lalu

ilustrasi makanan kaleng (pixabay.com)
Makanan yang Aman Dikonsumsi setelah Tanggal Kedaluwarsa

Tak semua makanan harus dibuang setelah lewat masa kedaluwarsa. Jenis makanan berikut masih bisa dikonsumsi, bahkan ada yang tak kenal usia.


8 Daftar Kuliner di Jalan Suryakencana Bogor, Termasuk Laksa, Doclang dan Cungkring

9 hari lalu

Cungkring Jalan Suryakencana
8 Daftar Kuliner di Jalan Suryakencana Bogor, Termasuk Laksa, Doclang dan Cungkring

Jalan Suryakencana di Kota Bogor, Jawa Barat terkenal dengan berbagai kulinernya. Lalu, apa saja kuliner yang ada di jalan tersebut?


Rusia Kembali Kirim Bantuan ke Gaza, Termasuk Kasur hingga Makanan Bayi

10 hari lalu

Sejumlah truk antre untuk mengangkut barang bantuan kemanusiaan yang akan diberikan untuk warga Palestina di kawasan Mesir, Senin 6 November 2023. Berdasarkan keterangan organisasi kemanusiaan MER-C, Rumah Sakit (RS) Indonesia mengalami kehabisan pasokan obat-obatan di tengah kondisi blokade penuh dan serangan Zionis Israel di Jalur Gaza, Palestina, sehingga dibutuhkan percepatan bantuan obat-obatan guna menangani masyarakat Gaza. ANTARA FOTO/Muhammad Adimaja
Rusia Kembali Kirim Bantuan ke Gaza, Termasuk Kasur hingga Makanan Bayi

Kargo dari Rusia ke Gaza berisi kasur, bantal, produk kebersihan pribadi, makanan dan makanan bayi