Mengenal Mi Shirataki, Mi Rendah Kalori dan Kaya Manfaat

Mie Shirataki. shutterstock.com

TEMPO.CO, JakartaMi shirataki sedang menjadi tren di Indonesia. Sebelumnya, mi yang berbentuk seperti soun itu lebih dahulu dikenal dan digunakan oleh banyak masyarakat Jepang. Namun seiring dengan perkembangan zaman, makanan ini pun mulai digemari di dunia termasuk Indonesia.

Beberapa artis yang juga menyukai mi shirataki adalah aktor Abimana dan mantan vokalis band Samsons, Bambang Reguna Bukit (Bams). Rupanya, salah satu alasan dari berbagai orang menyenangi mi shirataki ialah kandungan kalori yang rendah.

Bams menjelaskan bahwa shirataki memiliki bahan dasar konjac. Konjac pun sejenis umbi-umbian yang mengandung pati. “Dalam setiap 100 gram shirataki hanya mengandung 15-20 kalori. Dia juga terdiri dari 97 persen air dan 3 persen glukomanan yang dapat cepat larut dalam air,” kata co-founder The Fit Company itu dalam Media Gathering yang diadakan di Jakarta pada Rabu, 22 Januari 2020.

Co Founder The Fit Company Bambang Reguna Bukit alias Bams eks Samsons saat memberikan presentasi dalam Media Gathering di Jakarta pada Rabu, 22 Januari 2020. Dokumen Pribadi.

Berbicara mengenai manfaat, Bams pun menjelaskan bahwa shirataki bisa membantu menurunkan berat badan orang yang gemar makan. Sebab, ngemil dengan mi shirataki saat ingin makan tidak akan membuat seseorang gendut. “Cocok sekali kalau mau diet tapi keinginan makannya tidak terkontrol atau bawaannya ingin makan terus. Karena rendah kalori, sehingga tidak membuat gendut,” katanya.

Bams juga mengatakan bahwa shirataki bisa mencegah sembelit. Sembelit sendiri terjadi karena beberapa kondisi seperti kurang minum air putih, stres hingga kurang makan serat. Nah, shirataki pun berguna untuk mengatasi hal ini. “Seperti yang saya jelaskan, dia ada kandungan glukomanannya. Ini bisa merangsang pertumbuhan bakteri baik di usus sehingga dapat melancarkan BAB,” katanya.

Terakhir, shirataki juga dikenal sangat baik untuk mencegah kolesterol. Sebab berdasarkan penelitian yang dilakukan The American Journal of Clinical Nutrition, Bams mengatakan bahwa glukomanan juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sampai 16 mg/dL dan trigliserida (salah satu jenis lemak yang banyak ditemukan di dalam darah) hingga 11 mg/dL. “Jadi shirataki ini paket komplit sekali,” katanya.






Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

3 hari lalu

Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan ginjal dengan mengenali jenis-jenis makanan yang wajib dihindari untuk dikonsumsi.


Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

4 hari lalu

Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan ginjal, salah satunya dengan rutin mengonsumsi makanan-makanan sehat.


5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

4 hari lalu

5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

Orang yang memiliki riwayat maag sebaiknya mengonsumsi makanan yang sesuai untuk kondisinya. Apa saja?


Cara Alami untuk Membakar Lemak dengan Meningkatkan Metabolisme

4 hari lalu

Cara Alami untuk Membakar Lemak dengan Meningkatkan Metabolisme

Dari pilihan makanan, olahraga, sampai mengelola stres akan membantu tubuh membakar lemak secara alami.


7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

4 hari lalu

7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

Di bidang medis kondisi mendadak mengantuk dan lesu setelah kenyang disebut koma makanan atau postprandial somnolen


Mengandung Vitamin C 2 Kali Lipat Dibanding Jeruk, Inilah 4 Manfaat Minum Jus Jambu Biji

5 hari lalu

Mengandung Vitamin C 2 Kali Lipat Dibanding Jeruk, Inilah 4 Manfaat Minum Jus Jambu Biji

Jus jambu biji adalah salah satu sumber terkaya vitamin C, hampir dua kali lipat jeruk. Karena itu jus jambu biji menyimpan banyak manfaat bagi tubuh.


Koma Makanan, Kondisi Mendadak Mengantuk atau Lesu Saat Kenyang

5 hari lalu

Koma Makanan, Kondisi Mendadak Mengantuk atau Lesu Saat Kenyang

Tak ada kesimpulan pasti penyebab koma makanan. Tapi?


Hindari Makan 5 Buah Ini jika Ingin Menurunkan Berat Badan

5 hari lalu

Hindari Makan 5 Buah Ini jika Ingin Menurunkan Berat Badan

Saat mencoba menurunkan berat badan, kurangi atau hindari makanan yang padat kalori seperti buah-buahan tinggi kalori.


Inilah 5 Buah yang Perlu Anda Dihindari jika Sedang Menurunkan Berat Badan

5 hari lalu

Inilah 5 Buah yang Perlu Anda Dihindari jika Sedang Menurunkan Berat Badan

Saat mencoba menurunkan berat badan, kurangi atau hindari makanan yang padat kalori seperti buah-buahan tinggi kalori.


Inilah 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Tipes

6 hari lalu

Inilah 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Tipes

Untuk mencegah gejala tipes semakin parah, ada beberapa jenis makanan yang harus dihindari.