Tips Menyimpan Buah Lemon agar Awet

Reporter

Ilustrasi lemon. Unsplash.com/Han Lahandoe

TEMPO.CO, Jakarta - Aroma yang segar dan khasiat menjadikan lemon menjadi salah satu buah yang digemari banyak orang. Agar khasiat dan kesegarannya tetap terjaga, ada tips dari Ina Garten, penulis kuliner di laman Food Network untuk membuat lemon ini tetap awet.

Buah yang berwarna kuning terang ini dikenal dengan kandungan vitamin C yang terbilang tinggi. Kandungannya bahkan lebih tinggi dibandingkan jeruk nipis. Dalam sari buah lemon, kandungan asam sitrat yang merupakan asam organik sangat melimpah.

Jeruk berbentuk oval ini juga mengandung senyawa fitokimia, vitamin, dan mineral penting lain, seperti vitamin B6, potasium, zat besi, magnesium, kalsium, dan serat pangan. Di balik kandungan gizi dan mineral yang begitu banyak, tidak mengherankan kalau buah lemon menyimpan berbagai macam manfaat bagi kesehatan. Misalnya, untuk menurunkan berat badan berlebih, melancarkan sistem pencernaan dan mencegah batu ginjal.

Bagaimana cara membuat lemon ini awet hingga enam bulan? Caranya, potong lemon menjadi enam bagian dengan cara memanjang, lalu taburi dengan garam, dan simpan dalam wadah antikarat, sebaiknya terbuat dari kaca dan aman dalam microwave.

Tambahkan dengan air dan masak dalam oven selama 3 jam. Biarkan dingin dan kemudian dinginkan. Jangan lupa, lemon ini disimpan dalam botol kaca tertutup.






3 Hal Penting saat Menyimpan Lemon Agar Tetap Segar

3 hari lalu

3 Hal Penting saat Menyimpan Lemon Agar Tetap Segar

Ada tiga hal utama yang perlu dipertimbangkan untuk menjaga lemon tetap segar


Tips Memilih Daging Sapi agar Kualitas Terjaga

4 hari lalu

Tips Memilih Daging Sapi agar Kualitas Terjaga

Chef menjelaskan pada dasarnya memilih daging sapi berkualitas adalah dengan melihat daging yang berwarna merah, tidak berlendir, dan baunya segar.


Tips Sukses dengan 3 Kebiasaan Sederhana

15 hari lalu

Tips Sukses dengan 3 Kebiasaan Sederhana

Mewujudkan impian untuk menjadi sukses bisa dilakukan dengan sejumlah kebiasaan sederhana yang mungkin tidak terpikirkan sebelumnya.


Simak Tips Sebelum Mengajak Anak Ikut Walking Tour

17 hari lalu

Simak Tips Sebelum Mengajak Anak Ikut Walking Tour

Aktivitas walking tour cukup diminati oleh masyarakat, khususnya di Kota Tua Jakarta.


Tips Kurangi Kecemasan dalam 23 Detik

23 hari lalu

Tips Kurangi Kecemasan dalam 23 Detik

Jika rasa cemas sering muncul tanpa sebab yang jelas, berlebihan, dan sulit diredam, bisa jadi itu gangguan kecemasan. Simak tips mengatasinya.


Atasi GERD dengan Mindful Eating, Apa Itu?

30 hari lalu

Atasi GERD dengan Mindful Eating, Apa Itu?

Pakar gizi mengatakan GERD dapat dicegah dengan menerapkan konsep mindful eating atau menjaga asupan makanan dan minuman.


Trauma Akibat Perselingkuhan? Pulihkan dengan Cara Berikut

34 hari lalu

Trauma Akibat Perselingkuhan? Pulihkan dengan Cara Berikut

Punya pasangan yang selingkuh memang menyakitkan. Berikut tips untuk korban perselingkuhan agar pulih sebelum menjalin hubungan baru.


Tips Mudah Merawat Vespa Matik di Musim Hujan

37 hari lalu

Tips Mudah Merawat Vespa Matik di Musim Hujan

Kali ini Founder workshop Vespa Scooter VIP Dennil Sagita mencoba memberikan pengalamannya untuk merawat Vespa matik di musim hujan.


Tips Menata Ruang Tamu Kecil dari Pakar Interior

40 hari lalu

Tips Menata Ruang Tamu Kecil dari Pakar Interior

Anda tetap dapat menciptakan ruang tamu yang nyaman dan bersahaja di rumah yang kecil. Ini tips menata ruang tamu kecil yang mungkin ingin Anda coba.


Dengar Musik sampai Berpetualang, Cara Asik Jaga Kesehatan Mental

41 hari lalu

Dengar Musik sampai Berpetualang, Cara Asik Jaga Kesehatan Mental

Menjaga kesehatan mental sangat penting. Berikut beberapa tips untuk membantu mempertahankan mental yang positif.