Banjir Jakarta, Persiapkan Makanan Ini untuk Kebutuhan Nutrisi

Reporter:
Editor:

Yayuk Widiyarti

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Lembaga siaga bencana Disaster Management Center (DMC) Dompet Dhuafa saat membantu masyarakat yang terdampak banjir di Jakarta pada Selasa, 25 Februari 2020.

    Lembaga siaga bencana Disaster Management Center (DMC) Dompet Dhuafa saat membantu masyarakat yang terdampak banjir di Jakarta pada Selasa, 25 Februari 2020.

    TEMPO.CO, Jakarta - Banjir kembali melanda Jakarta dan sekitarnya. Ini tentu disebabkan oleh curah hujan yang tinggi dan sumbatan di beberapa titik sehingga air pun menggenang.

    Dalam keadaan seperti banjir Jakarta ini, banyak orang kesulitan mencari bahan makanan dan berbelanja di pasar. Untuk itu, penting untuk menyiapkan beberapa jenis makanan yang mudah dikonsumsi dan tetap bergizi.

    Berikut beberapa stok makanan yang wajib dimiliki sebelum bencana alam mengintai, seperti dilansir dari situs Very Well Fit dan Real Simple.

    Dendeng
    Dendeng daging sapi sangat disarankan untuk disimpan dan digunakan saat banjir melanda sebab dalam keadaan banjir, Anda tentu tidak bisa memasak daging. Padahal, daging adalah sumber protein yang baik dan diperlukan tubuh. Oleh karena itu, sebagai pengganti Anda dapat menggunakan daging kering alias dendeng.

    Buah-buahan kering
    Buah-buahan kering, seperti kismis dan aprikot adalah cara lain yang baik untuk mendapatkan manfaat buah saat keadaan darurat. Meski dikeringkan bisa mengurangi kadar vitamin C, buah kering masih tinggi nutrisi. Buah-buahan kering juga bisa bertahan dalam waktu yang cukup lama sehingga Anda tak perlu khawatir selama masa evakuasi dan mengungsi akibat banjir.

    Biskuit gandum utuh
    Biskuit dengan kandungan gandum utuh juga baik dipersiapkan sebelum banjir datang sebab memiliki kandungan gizi yang setara dengan roti pada umumnya. Salah satunya adalah serat yang bisa membuat kenyang lebih lama. Di dalam kemasan tertutup, biskuit gandum utuh juga bisa bertahan hingga enam bulan.

    Ikan kaleng
    Ikan kaleng seperti tuna dan salmon adalah sumber protein, vitamin, mineral, dan asam lemak omega-3 yang sangat baik. Apabila bosan, daging kaleng lain bisa menjadi pilihan. Contohnya kornet, daging kepiting, atau kerang. Penyajiannya juga sangat mudah saat dalam keadaan darurat, yakni digabungkan dengan biskuit saja.

    Air putih dan jus
    Bukan hanya makanan berat saja yang dibutuhkan, juga cairan. Untuk melengkapi makanan darurat, air putih dan jus buah tak boleh dilupakan. Sediakanlah keduanya karena bisa memenuhi kebutuhan cairan serta membuang racun-racun di dalam tubuh.


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Jokowi Memilih Status PSBB, Sejumlah Negara Memutuskan Lockdown

    Presiden Joko Widodo atau Jokowi memutuskan PSBB. Hal itu berbeda dengan sejumlah negara yang telah menetapkan status lockdown atau karantina wilayah.