TEMPO.CO, Jakarta - Tubuh butuh vitamin dan nutrisi. Kebutuhan vitamin dalam sayur dan buah bisa dikonsumsi dalam banyak bentuk, termasuk dalam segelas jus. Namun, apakah sehat bila kita hanya mengonsumsi jus buah dan sayur selama seharian untuk detoksifikasi atau mengeluarkan racun dari tubuh tanpa asupan lain?
Ahli gizi Winda Ekayanti menjelaskan tubuh membutuhkan sumber energi yang seimbang setiap hari. Dari sudut pandang gizi, dia tidak menyarankan untuk melakukan detoksifikasi tubuh hanya dengan meminum jus buah dan sayur sehari penuh tanpa makan apa pun.
"Kalau detoksifikasi minum jus dicampur dengan makanan sehat, akan lebih bagus," katanya.
Mengonsumsi jus buah dan sayur tanpa asupan nutrisi lain justru dikhawatirkan bisa membuat organ tubuh tidak berfungsi maksimal. Tubuh butuh kalori dalam jumlah tertentu untuk bisa bekerja optimal. Jika asupan kalori tidak sebanyak yang dibutuhkan, ada kemungkinan fungsi organ tubuh jadi melambat.
"Metabolisme akan lebih buruk dari sebelumnya," jelasnya.
Winda mengingatkan untuk selalu memasukkan sayur dalam menu makanan demi memenuhi kebutuhan gizi. Dalam sepiring makanan, pastikan setengahnya adalah sayur mayur.
Jika ingin mengeluarkan racun-racun dari tubuh, olahraga adalah salah satu solusi. Ketika berolahraga, tubuh mengeluarkan keringat sehingga pori-pori terbuka dan racun tubuh bisa ikut keluar.
