"

Kacang Pistachio Bantu Turunkan Berat Badan dan Tekanan Darah, Yakin?

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

Kacang pistachio. Pixabay.com
Kacang pistachio. Pixabay.com

TEMPO.CO, Jakarta - Kacang pistachio asal Amerika Serikat disebut dapat membantu menurunkan berat badan dan tekanan darah jika dikonsumsi secara teratur. Para peneliti di Universitas California, San Diego melakukan penelitian terhadap 100 orang yang sehat, kelebihan berat badan dan obesitas. Hasilnya, saat dikonsumsi secara teratur kacang pistachio dapat meningkatkan penurunan berat badan.

Semua peserta penelitian mendapat saran diet dan melakukan perilaku penurunan berat badan secara umum serta diberi instruksi untuk meningkatkan aktivitas fisik mereka sebagai bagian dari penelitian. Lalu 50 peserta diberi 1,5 ons pistachio dalam menu makanan sehari-hari mereka dan 50 orang lainnya tidak.

Para peneliti mengukur informasi kesehatan peserta, diet dan tes laboratorium untuk risiko penyakit kardiovaskular pada awal dan akhir studi selama empat bulan. Studi yang diterbitkan dalam edisi Juli 2020 dari Nutrients, menunjukkan menambahkan kacang pistachio ke dalam diet seseorang dapat membantu penurunan berat badan dengan membatasi jumlah konsumsi kalori, hal ini juga berpengaruh pada penurunan tekanan darah. "Penelitian ini menambah bukti bahwa pistachio dapat menjadi komponen diet penurunan berat badan, meningkatkan asupan nutrisi utama dan mempromosikan pola makan yang sehat," ujar peneliti utama, Cheryl Rock, PhD, RD dilansir Indian Express, Rabu 5 Agustus 2020.

Berdasarkan hasil penelitian tersebut, kedua kelompok sama-sama kehilangan lima persen dari berat badan mereka, mengecilkan lingkar pinggang dan mengurangi indeks massa tubuh (BMI). Lingkar pinggang dan BMI adalah indikator tidak hanya obesitas, tetapi apakah seseorang berisiko terhadap penyakit seperti diabetes dan penyakit jantung.

Selain pengukuran ini, ada manfaat tambahan untuk kelompok yang mengkonsumsi kacang pistachio, yakni tekanan darah sistolik dan diastolik yang lebih rendah, peningkatan asupan serat dan lebih sedikit mengkonsumsi manis daripada kelompok kontrol atau tanpa pistachio.

Kelompok pistachio juga memiliki kadar antioksidan karotenoid lutein, alfa dan beta-karoten dalam darah yang lebih tinggi dan rasio asam lemak tak jenuh poli dan mono yang tidak jenuh terhadap asam lemak jenuh. Selain itu, mereka mengandung lutein dan zeaxanthin fitonutrien yang memiliki sifat pelindung untuk mata dari cahaya biru dan sinar ultraviolet, dan merupakan sumber serat dan vitamin B6 yang baik.

Penelitian juga menunjukkan bahwa kacang pistachio memiliki serangkaian nutrisi unik dan bermanfaat bagi kesehatan seperti protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino esensial yang diperlukan untuk menjaga kesehatan selama lima tahun ke lebih. Hal ini ditemukan saat protein kacang pistachio dianalisis oleh Universitas Illinois.








7 Kebiasaan yang Bisa Anda Lakukan untuk Mencegah Asam Lambung

3 jam lalu

Gangguan asam lambung.
7 Kebiasaan yang Bisa Anda Lakukan untuk Mencegah Asam Lambung

Sejumlah kebiasan ini dapat Anda lakukan untuk mencegah terjadinya asam lambung.


Julia Fox Bantah Tuduhan Pakai Obat Diabetes untuk Menurunkan Berat Badan

2 hari lalu

Julia Fox tampil dengan alis yang diputihkan. Instagram.com/@juliafox
Julia Fox Bantah Tuduhan Pakai Obat Diabetes untuk Menurunkan Berat Badan

Julia Fox mengatakan tidak akan menggunakan obat diabetes untuk menurunkan berat badan karena ada pasien yang benar-benar membutuhkan.


Saran Pakar agar Tak Khawatir Makan Malam

3 hari lalu

ilustrasi dinner (makan malam) (pixabay.com).jpg
Saran Pakar agar Tak Khawatir Makan Malam

Banyak yang berpendapat makan malam merupakan faktor penyebab kenaikan berat badan. Bagaimana agar hal itu tak terjadi?


4 Manfaat Mengonsumsi Ikan Kembung

5 hari lalu

Ikan kembung dijemur di bawah sinar matahari sampai kering di desa Ma Kyone Galet, di Pulau Bocho, Mergui Archipelago, Myanmar (11/2). Pemerintah Thailand dan Burma merusak daerah konservasi lingkungan, dan hutan alam di salah satu pulau Bocho dimana tanamannya dikonversi ke pohon karet yang didukung oleh kebijakan pemerintah. (AP/Altaf Qadri)
4 Manfaat Mengonsumsi Ikan Kembung

Konsumsi ikan kembung tiap pekan baik untuk kesehatan, karena omega-3 yang tinggi


Trik Jimmy Kimmel Menurunkan Berat Badan meski Suka Makan Enak

6 hari lalu

Pembawa acara Jimmy Kimmel membawa seekor keledai saat acara Oscar di Academy Awards ke-95 di Hollywood, Los Angeles, California, AS, 12 Maret 2023. REUTERS/Carlos Barria
Trik Jimmy Kimmel Menurunkan Berat Badan meski Suka Makan Enak

Pembawa acara ajang Piala Oscar, Jimmy Kimmel sukses menurunkan berat bedan sebanyak 12 kg. Padahal ia mengaku suka makan enak dan malas berolahraga.


Demi Lovato Tampil Glamor di Fashion Show Hugo Boss

6 hari lalu

Demi Lovato. Instagram.com/@ddlovato
Demi Lovato Tampil Glamor di Fashion Show Hugo Boss

Demi Lovato termasuk deretan selebrit yang menghadiri acara Hugo Boss


Benarkah Makan Telur Dapat Membuat Gemuk dan Meningkatkan Kolesterol?

8 hari lalu

Ilustrasi putih dan kuning telur. pixabay.com/Baljeet Singh
Benarkah Makan Telur Dapat Membuat Gemuk dan Meningkatkan Kolesterol?

Sejumlah mitos menyebut makan telur dapat membuat gemuk dan meningkatkan kolesterol. Benarkah?


Khloe Kardashian Obsesif dengan Berat Badannya Setelah Bercerai dari Lamar Odom

8 hari lalu

Khloe Kardashian. Foto: Instagram/@khloekardashian
Khloe Kardashian Obsesif dengan Berat Badannya Setelah Bercerai dari Lamar Odom

Khloe Kardashian mengatakan perjalanan kesehatan dan kebugarannya dimulai setelah bercerai dengan Lamar Odom


10 Menu Diet saat Puasa agar Berat Badan Tetap Terjaga

8 hari lalu

Ilustrasi Greek Yoghurt. Foto: Freepik.com/Racool_studio
10 Menu Diet saat Puasa agar Berat Badan Tetap Terjaga

10 menu diet saat puasa agar berat badan tetap terjaga dengan mengkonsumsi makanan bergizi seimbang dan rendah kalori. Simak di sini.


Buah dan Jus Buah, Manakah yang Lebih Baik?

11 hari lalu

Ilustrasi jus buah (Pixabay.com)
Buah dan Jus Buah, Manakah yang Lebih Baik?

Meskipun minum jus buah dianggap 'sehat', belum ada penelitian pasti yang menunjukkan bahwa jus buah membantu menurunkan berat badan.