Cegah Kanker Payudara dengan Konsumsi Kedelai, Ini Kata Pakar

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

Susu kedelai. Pixabay.com/Big Fat Cat

TEMPO.CO, Jakarta - Pakar gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB)  Rimbawan mengatakan berdasarkan banyak penelitian diketahui bahwa kedelai bisa mencegah kanker payudara sehingga baik untuk kesehatan terutama perempuan.

"Sebagian besar penelitian yang sifatnya observasi menunjukkan bahwa konsumsi produk kedelai mengurangi risiko kanker payudara," kata dia saat diskusi daring yang dipantau di Jakarta, Senin 21 September 2020.

Ia mengatakan beberapa penelitian terkait senyawa kedelai termasuk isoflavon berpotensi atau mencegah kanker. Meskipun demikian, efek dari kedelai tersebut juga tergantung dari umur seseorang.

Artinya, efeknya akan mengalami penurunan dengan bertambahnya umur seseorang. Oleh sebab itu, dosen IPB tersebut menyarankan masyarakat agar mengonsumsi kedelai sejak remaja.

Penelitian tersebut, ujar dia, juga menemukan bahwa perempuan di Asia ternyata lebih sedikit mengidap kanker payudara jika dibandingkan perempuan di negara-negara barat. "Salah satu jawabannya adalah konsumsi kedelai. Tingkat konsumsi kedelai perempuan di Asia lebih tinggi dibandingkan negara lain," katanya.

Selain itu, Ketua Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia IPB University tersebut mengatakan intervensi isoflavon secara signifikan meningkatkan kepadatan tulang belakang pada perempuan menopause.

Efek tersebut menjadi lebih signifikan jika mengonsumsi lebih dari 90 miligram isoflavon per hari. Meskipun demikian, terdapat juga penelitian yang mengatakan bahwa konsumsi produk berbahan kedelai berkaitan dengan peningkatan jaringan payudara perempuan.

Secara hipotesis meningkatkan risiko kanker payudara. Namun, Menurut Rimbawah, tiga penelitian yang terbit sekitar 1990-an tersebut tidak sebanding dengan dominannya penelitian yang bertolak belakang dengan hal itu.






Beda dan Manfaat Susu Kedelai dan Susu Sapi

2 hari lalu

Beda dan Manfaat Susu Kedelai dan Susu Sapi

Tak semua orang mau minum susu sapi dengan berbagai alasan. Susu kedelai bisa menjadi pilihan. Apa kelebihan dan kekurangannya.


UI Teliti Karakteristik Perguruan Tinggi Berkelanjutan Secara Finansial

2 hari lalu

UI Teliti Karakteristik Perguruan Tinggi Berkelanjutan Secara Finansial

Lokakarya UI ini bertujuan untuk menggali kesiapan pemerintah dan institusi perguruan tinggi dalam mengupayakan keberlanjutan keuangan.


Harga Kedelai Tinggi, Perajin Tahu Tempe Kurangi Produksi 30 Persen

6 hari lalu

Harga Kedelai Tinggi, Perajin Tahu Tempe Kurangi Produksi 30 Persen

Naiknya harga kedelai impor membuat produsen tahu tempe mengurangi produksi hingga 30 persen.


Fluktuasi Harga Kedelai, Badan Pangan: Saat Ini Sangat Tergantung Impor

6 hari lalu

Fluktuasi Harga Kedelai, Badan Pangan: Saat Ini Sangat Tergantung Impor

Badan Pangan Nasional (Bapanas) angkat suara perihal meroketnya harga kedelai di tingkat perajin tahu tempe yang mencapai Rp13.000 per kilogram (kg).


Harga Kedelai Impor di Pasaran Merangkak Naik, Pedagang Tahu Kurangi Ukuran

7 hari lalu

Harga Kedelai Impor di Pasaran Merangkak Naik, Pedagang Tahu Kurangi Ukuran

Harga kedelai impor di kawasan Pasar Legi Solo merangkak naik dalam kurun waktu dua minggu terakhir.


Rachel Zegler Ungkap Kanker Payudara yang Dialaminya pada Usia 19 Tahun

11 hari lalu

Rachel Zegler Ungkap Kanker Payudara yang Dialaminya pada Usia 19 Tahun

Rachel Zegler mengingatkan agar rutin memeriksakan kondisi payudara


Terkini Bisnis: Tips Cegah Kebocoran Data, Lowongan Kerja di Bank Syariah Indonesia

15 hari lalu

Terkini Bisnis: Tips Cegah Kebocoran Data, Lowongan Kerja di Bank Syariah Indonesia

Berita terkini bisnis pada siang ini dimulai dari tips Kapersky menangkis pelanggaran data usai ramai kebocoran data oleh Bjorka.


4 Fakta Menyedihkan Badak Bercula Satu yang Jadi Maskot Piala Dunia U-20 2023

15 hari lalu

4 Fakta Menyedihkan Badak Bercula Satu yang Jadi Maskot Piala Dunia U-20 2023

Badak bercula satu dipilih sebagai maskot Piala Dunia U-20 2023 di Indonesia, bagaimana populasinya saat ini?


Produsen Tempe Tahu Siap Serap 2 Juta Ton Kedelai Lokal per Tahun, Syaratnya...

15 hari lalu

Produsen Tempe Tahu Siap Serap 2 Juta Ton Kedelai Lokal per Tahun, Syaratnya...

Para perajin tahu tempe bersedia membeli kedelai lokal hingga 2 juta ton per tahun. Meski begitu, ada syarat yang harus dipenuhi.


Airlangga dan Prabowo Bertemu Sejam Lebih, Bahas Krisis Keuangan hingga Petani Kedelai

16 hari lalu

Airlangga dan Prabowo Bertemu Sejam Lebih, Bahas Krisis Keuangan hingga Petani Kedelai

Airlangga Hartarto membahas kemandirian ekonomi dan ketahanan nasional saat menerima kunjungan dari Menteri Pertahanan Prabowo Subianto.