Kalori Putih Telur Cocok Buat Diet, Ketahui Komposisinya dari Ukuran Telur

Reporter

Editor

Rini Kustiani

Ilustrasi telur rebus (Pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta - Telur menjadi sumber protein yang terjangkau dan mudah didapat. Bagian putih telur direkomendasikan untuk mereka yang diet karena kalorinya lebih sedikit ketimbang bagian kuning telur.

Mengutip laman Sehatq, putih telur terdiri dari 90 persen air dan 10 persen protein. Satu butir telur ukuran kecil sekitar 38 gram mengandung 54 kalori, telur ukuran besar sekitar 50 gram memiliki 72 kalori, dan telur jumbo dengan bobot 63 gram mengandung 90 kalori.

Pada telur seberat 50 gram dengan 72 kalori, sebanyak 55 kalori ada pada bagian kuningnya dan 17 kalori putih telur. Jumlah kalori ini sangat jauh dari kebutuhan kalori seseorang per hari. Perempuan membutuhkan sekitar 2.000 kalori dan laki-laki 2.500 kalori setiap hari.

ilustrasi telur. (pixabay.com)

Apabila kamu hanya menyantap bagian putih telur rebus, maka kamu mendapatkan 17 kalori dari putih telur itu. Namun jika kamu menyantap bagian putih telur dari telur yang diolah dengan cara digoreng kemudian menambahkan bahan lain, seperti minyak goreng, mentega, keju, bawang merah, bawang putih, keju, dan lainnya, maka jumlah kalorinya akan bertambah.

Putih telur mengandung leusin dan asam amino. Bagi yang sedang diet, selain rendah kalori, putih telur juga mampu menekan nafsu makan karena membuat perut terasa kenyang lebih lama. Protein pada putih telur bermanfaat dalam mempertahankan dan membangun massa otot.

Di balik semua manfaat tadi, ada dua hal yang perlu diwaspadai dari putih telur. Kandungan protein yang tinggi pada putih telur dapat memicu reaksi alergi pada sebagian orang. Jangan mengonsumsi putih telur mentah karena ada kemungkinan mengandung bakteri salmonella yang dapat memicu keracunan dan gangguan lain di saluran pencernaan.

SEHATQ






Redam Kenaikan Harga Telur, Bapanas Akan Banjiri Pasokan ke Pasar

5 jam lalu

Redam Kenaikan Harga Telur, Bapanas Akan Banjiri Pasokan ke Pasar

Badan Pangan Nasional (Bapanas) berencana membanjiri pasar dengan pasokan telur dari Holding Pangan untuk meredam lonjakan harga.


Bapanas Janji Akan Stabilisasi Harga Telur, Maksimal Rp 27 Ribu per Kilogram

9 jam lalu

Bapanas Janji Akan Stabilisasi Harga Telur, Maksimal Rp 27 Ribu per Kilogram

Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi menargetkan harga telur di tingkat konsumen sebesar Rp 27 ribu sesuai harga acuan pembelian (HAP).


Pengusaha Jual Telur di Atas Harga Acuan, Berikut Langkah Badan Pangan Nasional

1 hari lalu

Pengusaha Jual Telur di Atas Harga Acuan, Berikut Langkah Badan Pangan Nasional

Bapanas menyatakan akan segera mengatur suplai, penyerapan, serta manajemen pasokan komoditas telur ayam ras.


Harga Telur Masih Melambung, Bapanas Benahi Tata Kelola Jagung Pakan Ternak

2 hari lalu

Harga Telur Masih Melambung, Bapanas Benahi Tata Kelola Jagung Pakan Ternak

Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi mengatakan salah satu faktor penyebab kenaikan harga telur adalah kenaikan harga input produksi, terutama jagung pakan.


Pengusaha Pasok 45 Truk Telur untuk Jaga Harga Menjelang Natal dan Tahun Baru

2 hari lalu

Pengusaha Pasok 45 Truk Telur untuk Jaga Harga Menjelang Natal dan Tahun Baru

Harga telur di berbagai daerah menembus Rp 30 ribu lebih per kilogram.


Harga Telur Meroket Menjelang Natal dan Tahun Baru, Peternak Wajib Jual Maksimal Rp 27.500

3 hari lalu

Harga Telur Meroket Menjelang Natal dan Tahun Baru, Peternak Wajib Jual Maksimal Rp 27.500

Pinsar Petelur Nasional mencatat kenaikan harga telur terjadi sejak 20 November 2022.


Benarkah Berjalan Mundur Membakar Kalori Lebih Banyak dan Mengurangi Nyeri Lutut?

3 hari lalu

Benarkah Berjalan Mundur Membakar Kalori Lebih Banyak dan Mengurangi Nyeri Lutut?

Berjalan mundur disebut lebih baik untuk penurunan berat badan serta komposisi tubuh.


Inilah Daftar Makanan Tinggi Asam Folat

3 hari lalu

Inilah Daftar Makanan Tinggi Asam Folat

Asam folat adalah salah satu nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Asam folat tersedia dalam berbagai makanan secara alami.


4 Jenis Bakteri Jahat, Apa Saja Risikonya JIka Terinfeksi?

4 hari lalu

4 Jenis Bakteri Jahat, Apa Saja Risikonya JIka Terinfeksi?

Ada banyak bakteri jahat yang bisa menginfeksi manusia melalui kontaminasi makanan dan minuman


5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali dalam Oven

5 hari lalu

5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali dalam Oven

Ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak kamu panaskan kembali di dalam microwave