Manfaat Melinjo untuk Kesehatan Ada pada Daun dan Kulitnya

Reporter

Editor

Rini Kustiani

Ilustrasi melinjo. Wikipedia.org

TEMPO.CO, Jakarta - Biji melinjo digeprek dan diolah menjadi emping terasa gurih dan legit. Cita rasanya melengkapi kelezatan gado-gado, soto, dan aneka hidangan lain. Namun kenikmatan olahan biji melinjo ini tidak ada apa-apanya dibanding manfaat melinjo dari bagian kulit dan daunnya.

Jika olahan biji melinjo dianggap sebagai biang kerok asam urat dan kolesterol, kulit daun melinjo memiliki khasiat sebaliknya. Mengutip laman Sehatq, kulit melinjo mampu menurunkan asam urat dan daun melinjo bisa menurunkan kadar gula darah. Melinjo dengan nama latin Gnetum gnemon adalah tanaman dari Asia Pasifik dan Asia Barat.

Baca juga: 
Khasiat Kulit Melinjo Bantu Turunkan Asam Urat dan Cegah Penyakit Kronis

Kulit melinjo mengandung beta karoten, fenolik, flavonoid, vitamin C, tembaga, mangan, zat besi, zinc, potasium, dan antioksidan. Senyawa bioaktif yang didominasi oleh zat antioksidan dari kulit melinjo dapat menstabilkan kadar asam urat.

Berdasarkan penelitian dari Institut Pertanian Bogor atau IPB, mengkonsumsi ekstrak kulit melinjo dengan dosis 450 miligram per kilogram berat badan dan 900 miligram per kilogram berat badan lebih efektif ketimbang minum obat anti-asam urat. Persentase penurunan kadar asam urat daari ekstrak kulit melinjo masing-masing sebesar 50 persen dan 54,62 persen. Manfaat kulit melinjo ini bisa dinikmati tanpa efek samping.

Adapun daun melinjo, menurut penelitian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, kaya antioksidan. Zat antioksidan memang tersebar di hampir seluruh bagian tanaman melinjo. Naamun kadar antioksidan paling banyak ada pada daun, yakni 5,97 persen.

Zat antioksidan jenis flavonoid pada daun melinjo mampu menstabilkan kadar gula darah. Flavonoid berperan sebagai antidiabetes yang mengikat radikal bebas sehingga dapat mengurangi stres oksidatif. Stres oksidatif ini yang memicu retensi insulin serta mencegah disfungsi dan kerusakan sel beta pankreas.

Flavonoid juga mengurangi penyerapan glukosa dan mengatur kerja enzim yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat. Dengan begitu, risiko terkenda diabetes akan berkurang.

Sebaiknya perhatikan cara mengolah untuk mendapatkan manfaat melinjo dari daun dan kulit tadi. Kulit melinjo sebaiknya direbus atau dimakan mentah setelah dicuci sampai bersih. Adapun daun melinjo dapat dicampurkan dalam sayur asam.

SEHATQ






Aneka Pemicu Munculnya Masalah Asam Urat

2 hari lalu

Aneka Pemicu Munculnya Masalah Asam Urat

Asam urat terjadi akibat produksi metabolisme purin yang berlebihan, pembuangan di ginjal yang berkurang, atau kombinasi keduanya.


12 Ciri Orang dengan Risiko Asam Urat, Anda Termasuk?

6 hari lalu

12 Ciri Orang dengan Risiko Asam Urat, Anda Termasuk?

Meskipun termasuk dalam penyakit umum, tetapi tidak banyak orang yang mengetahui cara menangani asam urat. Ini 12 orang dengan risiko asam urat.


Kerupuk Kulit Lezat Khas Garut, Berikut Cara dan Resep Membuatnya

18 hari lalu

Kerupuk Kulit Lezat Khas Garut, Berikut Cara dan Resep Membuatnya

Garut tidak hanya patut dikenal dengan dodolnya, namun kerupuk kulit juga menjadi ciri khas dari Kabupaten ini. Simak cara pembuatannya.


Mengenal Aneka Khasiat Daun Salam, Tak Cuma buat Memasak

22 hari lalu

Mengenal Aneka Khasiat Daun Salam, Tak Cuma buat Memasak

Daun salam mengandung berbagai vitamin dan senyawa yang baik buat kesehatan. Berikut khasiat daun salam bagi kesehatan.


Selain Minum Obat, Asam Urat Dapat Diobati dengan Mengubah Gaya Hidup

23 hari lalu

Selain Minum Obat, Asam Urat Dapat Diobati dengan Mengubah Gaya Hidup

Selain mengonsumsi obat-obatan, asam urat dapat diobati dengan mengubah gaya hidup yang lebih sehat.


Inilah 3 Minuman yang dapat Menurunkan Kadar Asam Urat

23 hari lalu

Inilah 3 Minuman yang dapat Menurunkan Kadar Asam Urat

Walau dibutuhkan penelitian lebih lanjut, tetapi beberapa minuman ini dipercayai dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh.


Berikut Beberapa Makanan yang Dapat Menurunkan Kadar Asam Urat

23 hari lalu

Berikut Beberapa Makanan yang Dapat Menurunkan Kadar Asam Urat

Selain mengkonsumsi obat, asam urat juga dapat diredakan dengan mengkonsumsi beberapa jenis makanan alami.


15 Obat Asam Urat Alami Tradisional yang Mudah Didapat

39 hari lalu

15 Obat Asam Urat Alami Tradisional yang Mudah Didapat

Berikut obat asam urat alami dari buah-buahan, tanaman herbal, sampai sayur-sayuran, ada yang dikonsumsi atau dijadikan salep.


Bahaya Mengkonsumsi Jengkol Berlebihan

46 hari lalu

Bahaya Mengkonsumsi Jengkol Berlebihan

Sampai saat ini belum ada penelitian yang menyebutkan batas aman konsumsi jengkol, tetapi yang terpenting adalah mengkonsumsinya secukupnya.


Musim Jengkol, Berikut Manfaat dan Efek Sampingnya

46 hari lalu

Musim Jengkol, Berikut Manfaat dan Efek Sampingnya

Para ahli berpendapat jengkol baik untuk mencegah penyakit diabetes dan mengendalikan gula darah pada penderita diabetes.