"

Manfaat Melinjo untuk Kesehatan Ada pada Daun dan Kulitnya

Reporter

Editor

Rini Kustiani

Ilustrasi melinjo. Wikipedia.org
Ilustrasi melinjo. Wikipedia.org

TEMPO.CO, Jakarta - Biji melinjo digeprek dan diolah menjadi emping terasa gurih dan legit. Cita rasanya melengkapi kelezatan gado-gado, soto, dan aneka hidangan lain. Namun kenikmatan olahan biji melinjo ini tidak ada apa-apanya dibanding manfaat melinjo dari bagian kulit dan daunnya.

Jika olahan biji melinjo dianggap sebagai biang kerok asam urat dan kolesterol, kulit daun melinjo memiliki khasiat sebaliknya. Mengutip laman Sehatq, kulit melinjo mampu menurunkan asam urat dan daun melinjo bisa menurunkan kadar gula darah. Melinjo dengan nama latin Gnetum gnemon adalah tanaman dari Asia Pasifik dan Asia Barat.

Baca juga: 
Khasiat Kulit Melinjo Bantu Turunkan Asam Urat dan Cegah Penyakit Kronis

Kulit melinjo mengandung beta karoten, fenolik, flavonoid, vitamin C, tembaga, mangan, zat besi, zinc, potasium, dan antioksidan. Senyawa bioaktif yang didominasi oleh zat antioksidan dari kulit melinjo dapat menstabilkan kadar asam urat.

Berdasarkan penelitian dari Institut Pertanian Bogor atau IPB, mengkonsumsi ekstrak kulit melinjo dengan dosis 450 miligram per kilogram berat badan dan 900 miligram per kilogram berat badan lebih efektif ketimbang minum obat anti-asam urat. Persentase penurunan kadar asam urat daari ekstrak kulit melinjo masing-masing sebesar 50 persen dan 54,62 persen. Manfaat kulit melinjo ini bisa dinikmati tanpa efek samping.

Adapun daun melinjo, menurut penelitian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, kaya antioksidan. Zat antioksidan memang tersebar di hampir seluruh bagian tanaman melinjo. Naamun kadar antioksidan paling banyak ada pada daun, yakni 5,97 persen.

Zat antioksidan jenis flavonoid pada daun melinjo mampu menstabilkan kadar gula darah. Flavonoid berperan sebagai antidiabetes yang mengikat radikal bebas sehingga dapat mengurangi stres oksidatif. Stres oksidatif ini yang memicu retensi insulin serta mencegah disfungsi dan kerusakan sel beta pankreas.

Flavonoid juga mengurangi penyerapan glukosa dan mengatur kerja enzim yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat. Dengan begitu, risiko terkenda diabetes akan berkurang.

Sebaiknya perhatikan cara mengolah untuk mendapatkan manfaat melinjo dari daun dan kulit tadi. Kulit melinjo sebaiknya direbus atau dimakan mentah setelah dicuci sampai bersih. Adapun daun melinjo dapat dicampurkan dalam sayur asam.

SEHATQ




Berita Selanjutnya





Catat, Ini 4 Obat Herbal yang Bisa Sembuhkan Asam Urat

31 hari lalu

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
Catat, Ini 4 Obat Herbal yang Bisa Sembuhkan Asam Urat

Beberapa obat herbal ini bisa dijadikan obat untuk sembuhkan asam urat. Apa saja?


Rendah Purin, 3 Ikan Ini Baik Dikonsumsi Penderita Asam Urat

31 hari lalu

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
Rendah Purin, 3 Ikan Ini Baik Dikonsumsi Penderita Asam Urat

Ikan yang rendah purin baik dikonsumsi untuk penderita asam urat.


10 Pantangan Asam Urat, Hindari Makanan dan Minuman ini

34 hari lalu

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
10 Pantangan Asam Urat, Hindari Makanan dan Minuman ini

Makanan dan minuman pantangan buat penderita asam urat ini penting untuk dihindari. Apa saja?


Cara Mencegah Lonjakan Asam Urat dalam Tubuh

18 Januari 2023

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
Cara Mencegah Lonjakan Asam Urat dalam Tubuh

Asam urat dapat dicegah dengan 4 strategi berikut ini, mengapa harus perbanyak minum air putih?


Mengapa Daun Salam Jadi Obat Herbal Untuk Atasi Asam Urat?

16 Januari 2023

Daun Salam. wikipedia.org
Mengapa Daun Salam Jadi Obat Herbal Untuk Atasi Asam Urat?

Mengatasi penyakit asam urat dengan konsumsi obat herbal, salah satunya daun salam. Ini penjelasannya.


Cek Mitos vs Fakta Seputar Asam Urat, Betulkah Terjadi karena Obesitas?

16 Januari 2023

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
Cek Mitos vs Fakta Seputar Asam Urat, Betulkah Terjadi karena Obesitas?

Agar tak mudah termakan kabar burung, pelajari fakta dan mitos yang beredar mengenai penyakit asam urat yang beredar di masyarakat.


Cek Kesehatan Rutin: Ketahui Batasan Normal Gula Darah, Asam Urat dan Kolesterol

11 Januari 2023

Tes darah.
Cek Kesehatan Rutin: Ketahui Batasan Normal Gula Darah, Asam Urat dan Kolesterol

Penting lakukan cek kesehatan secara rutin. Perhatikan batas normal kadar gula darah, asam urat dan kolesterol.


Jangan Sepelekan Penyakit yang Dianggap Ringan saat Mengemudi Jarak Jauh

30 Desember 2022

Ilustrasi mengemudi. (Auto2000)
Jangan Sepelekan Penyakit yang Dianggap Ringan saat Mengemudi Jarak Jauh

Penyakit ringan yang terlihat sepele dapat mengganggu konsentrasi saat mengemudi dan berpotensi menyebabkan kecelakaan.


Inilah 4 Manfaat Daun Sukun bagi Kesehatan

11 Desember 2022

Ilustrasi buah dan daun sukun. Banyakcerita.com
Inilah 4 Manfaat Daun Sukun bagi Kesehatan

Selain buahnya yang bisa dikonsumsi, ternyata bagian daun sukun dapat bermanfaat untuk kesehatan. Daun sukun bisa digunakan sebagai obat herbal.


Aneka Pemicu Munculnya Masalah Asam Urat

25 November 2022

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
Aneka Pemicu Munculnya Masalah Asam Urat

Asam urat terjadi akibat produksi metabolisme purin yang berlebihan, pembuangan di ginjal yang berkurang, atau kombinasi keduanya.