Kiat agar Bisnis Makanan Kian Menjanjikan

Reporter

Ilustrasi restoran. REUTERS

TEMPO.CO, Jakarta - Bisnis makanan tengah menjadi sektor usaha yang kian diminati dan menjanjikan. Keunggulan rasa dan keunikan produk usaha kuliner perlu diiringi dengan kemampuan menarik hati pelanggan, khususnya di tengah persaingan pelaku usaha di sosial media.

Survei Snapcart tentang tren masakan rumahan menyebut sebanyak 63 persen responden berencana untuk memulai bisnis kuliner sendiri. Sementara data Google Trend menunjukkan pencarian terkait ide bisnis rumahan meningkat sebanyak lebih dari 300 persen, sementara pencarian terkait ide bisnis makanan meningkat hingga 250 persen sepanjang 12 bulan terakhir.

Agar usaha semakin untung, berikut tips meningkatkan kecakapan dan daya tarik usaha makanan dari influencer Chef William Gozali, Culinary Storyteller Ade Putri Paramadita, dan Top 10 Masterchef Indonesia, Amy Zein

Bahan baku jadi penentu
William menjelaskan hal pertama yang penting untuk dijual adalah tampilan makanan yang menarik dan estetik untuk menarik perhatian calon konsumen. Bukan sekedar mengandalkan kemampuan mengedit gambar atau memanfaatkan pencahayaan yang tepat dalam mengambil gambar makanan. Lebih dari itu, pemilihan bahan makanan yang tepat dan segar akan membuat tampilan makanan semakin ciamik dan menggiurkan.

Bukan berarti juga harus mahal, namun pemilihan bahan yang segar dan berkualitas menjadi sebuah keharusan. Tak kalah penting, pemanis tampilan juga dapat membantu meningkatkan daya tarik dari produk makanan yang ditawarkan. Untuk memastikan kesegaran bahan baku produk makanan dapat terjaga, pemanfaatan perangkat teknologi yang sesuai kian signifikan.

Baca juga: Ingin Bisnis Truk Makanan, Simak Tips Berikut agar Sukses

Bercerita rasa melalui media sosial
Media sosial saat ini tengah menjadi ujung tombak pemasaran bagi para pelaku usaha, khususnya pelaku usaha kuliner. Jadi, perlu kemampuan untuk menceritakan rasa sebuah santapan secara apik, baik melalui visual, tulisan, maupun dengan betutur langsung melalui konten video unggahan.

“Kemampuan storytelling para pelaku usaha dibutuhkan untuk membalut produk, menambahkan nilai jual tanpa menjadikannya hard selling," kata Ade Putri.

Hal ini meliputi kelihaian berkisah mengenai asal usul santapan, proses pembuatan, hingga manfaatnya. Dengan begitu, konsumen akan lebih mudah merasa lekat hingga ingin mencoba produk yang nantinya dapat dinikmati, tak hanya dengan indera pengecap saja.

Perhatikan kemasan aman
Amy Zein menambahkan kemasan produk adalah bagian dari branding sebuah usaha. Bagaimana wujud kemasan produk yang sampai ke tangan pelanggan menjadi bukti dari profesionalisme serta menunjukkan kualitas produk yang ditawarkan.

Dalam bisnis makanan, kemasan juga memiliki peran penting dalam menjaga keamanan dan kenikmatan hidangan. Selain itu, pemilihan kemasan yang ramah lingkungan juga dapat menjadi salah satu nilai tambah.

Jadi, penting bagi pelaku bisnis makanan meski masih di level rumahan untuk memperhatikan kesesuaian dan keamanan kemasan yang digunakan. Apalagi jasa kurir yang kerap digunakan kadang kurang berhati-hati dalam membawa produk makanan sehingga dibutuhkan perhatian yang khusus pada cara dan pemilihan kemasan.






Rekomendasi 5 Kuliner Tapanuli di Sumatera Utara

9 jam lalu

Rekomendasi 5 Kuliner Tapanuli di Sumatera Utara

Tapanuli dibatasi oleh dataran Aceh Tenggara dan Pegunungan Bukit Barisan yang memisahkannya dari pesisir timur Sumatera Utara.


Yang Perlu Disiapkan bila Ingin Buka Warung Angkringan

2 hari lalu

Yang Perlu Disiapkan bila Ingin Buka Warung Angkringan

Meski bisa berdiri dengan modal kecil, angkringan mampu mendatangkan untung yang besar. Apa saja tips mendirikan bisnis angkringan agar untung?


Ragam Usaha yang Bisa Dilakukan Lansia setelah Pensiun

3 hari lalu

Ragam Usaha yang Bisa Dilakukan Lansia setelah Pensiun

Isi masa pensiun dengan kegiatan yang kreatif dan bisa menghasilkan uang. Berikut di antaranya.


Ragam Usaha Menguntungkan Jelang Hari Kemerdekaan

5 hari lalu

Ragam Usaha Menguntungkan Jelang Hari Kemerdekaan

Menjelang Hari Kemerdekaan RI pada 17 Agustus, ada beragam ide bisnis yang bisa dicoba untuk meraup untung, dari usaha kuliner sampai menjual bendera.


Ragam Usaha Terkait Wisata dan Perjalanan yang Bisa Dicoba

6 hari lalu

Ragam Usaha Terkait Wisata dan Perjalanan yang Bisa Dicoba

Di tengah kebangkitan kembali pariwisata, berikut sejumlah ide usaha perjalanan menguntungkan yang bisa Anda rintis.


Cara Mudah Mengaktifkan Akun WhatsApp Business ke Profil Instagram

6 hari lalu

Cara Mudah Mengaktifkan Akun WhatsApp Business ke Profil Instagram

WhatsApp Business memiliki fitur untuk menyambungkan WhatsApp ke dalam profil Instagram. Hal ini dapat membantu memperluas koneksi Anda.


Indonesia Culinary Festival 2022 di Solo, Sandiaga Uno dan Gibran Bakal Ngulek Sambel Bareng

8 hari lalu

Indonesia Culinary Festival 2022 di Solo, Sandiaga Uno dan Gibran Bakal Ngulek Sambel Bareng

Solo Indonesia Culinary Festival diselenggarakan untuk menyemarakkan perhelatan ASEAN Para Games 2022.


Perusahaan Suplemen Kesehatan Ini Rilis Bisnis Berbasis Digital di Indonesia

9 hari lalu

Perusahaan Suplemen Kesehatan Ini Rilis Bisnis Berbasis Digital di Indonesia

Perusahaan Suplemen kesehatan asal Malaysia, Eskayvie merilis sistem bisnis berbasis digital melalui Eskayvie Nexus Indonesia.


Tips Membuka Thrift Shop, Jual Barang Bekas Berkualitas

11 hari lalu

Tips Membuka Thrift Shop, Jual Barang Bekas Berkualitas

Buat yang tertarik memulai usaha thrifting atau menjual barang bekas dengan kondisi baik, simak hal-hal yang perlu dilakukan berikut.


Usaha di Bidang Layanan Kesehatan yang Bisa Dicoba

12 hari lalu

Usaha di Bidang Layanan Kesehatan yang Bisa Dicoba

Jika ingin membangun usaha layanan kesehatan, sangat penting untuk memiliki pengetahuan yang cukup tentang berbagai isu kesehatan. Ini macamnya.