"

Bahaya Makan Terlalu Banyak Pistachio, Alergi sampai Batu Ginjal

Reporter

Kacang pistachio. Pixabay.com
Kacang pistachio. Pixabay.com

TEMPO.CO, Jakarta - Pistachio adalah jenis kacang-kacangan yang cukup populer karena memiliki banyak manfaat kesehatan dan juga membantu dalam menurunkan berat badan. Akan tetapi, jika dikonsumsi secara berlebihan bisa memberikan efek samping.

Setelah memahami manfaat pistachio, kebanyakan orang berpikir makan sebanyak mungkin bisa mendatangkan banyak khasiat. Yang harus diketahui adalah jenis kacang ini tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah besar sebab dapat menyebabkan efek samping tersendiri. Berikut beberapa efek samping yang ditimbulkan jika mengonsumsi kacang pistachio secara berlebihan, dilansir dari Boldsky.

Berat badan naik
Pistachio adalah makanan ringan yang mudah dikonsumsi, yang berarti Anda dapat mengunyah dalam jumlah banyak tanpa menyadarinya. Penting untuk dicatat kebiasaan mengonsumsi pistachio mungkin menjadi penyebab kenaikan berat badan. Kebanyakan orang akan terkejut saat mengetahui semangkuk pistachio mengandung 700 kalori.

Serat berlebih
Serat memang diperlukan untuk memperlancar buang air besar. Namun faktanya terlalu banyak serat juga tidak baik untuk tubuh sebab dapat menyebabkan sindrom iritasi usus besar, kram perut, malabsorpsi, dan sejumlah kondisi lain yang menyebabkan nyeri di perut. Jadi, hindari mengonsumsi terlalu banyak pistachio.

Risiko infeksi salmonella
Studi menunjukkan pistachio mengandung salmonella, yang membuat buah kering dan kacang sangat tidak aman untuk dikonsumsi manusia. Bakteri ini berdampak buruk pada bayi dan lansia karena memiliki sistem kekebalan yang lebih lemah. Dalam kebanyakan kasus, hal itu dapat menyebabkan suhu tinggi, diare, dan masalah pencernaan.

Baca juga: 5 Manfaat Kacang Merah, Baik untuk Kesehatan Jantung dan Mengontrol Gula Darah

Risiko tertelan akrilamida
Pistachio panggang adalah cara yang bagus untuk mengatasi bakteri salmonella yang berbahaya. Namun, ini memunculkan pembentukan akrilamida. Studi mengatakan akrilamida diketahui meningkatkan pertumbuhan sel penyebab kanker dalam tubuh.

Masalah pencernaan
Pistachio memiliki nilai kalori yang sangat tinggi. Karena itu, jika mengonsumsi terlalu banyak pistachio sekaligus dapat membuat kembung dan menyebabkan masalah pencernaan. Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi pistachio dapat membuat lesu dan kehilangan nafsu makan.

Tekanan darah tinggi
Sebagian besar pistachio yang kita makan adalah yang dipanggang, yang berarti kandungan garamnya tinggi. Penelitian menunjukkan di sebagian besar bungkus pistachio panggang, kandungan natriumnya sekitar 121 mg per ons (28,3 g). Konsumsi natrium yang berlebihan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Ini juga menghasilkan tekanan darah tinggi dan terbukti dapat menimbulkan penyakit dalam jangka panjang.

Masalah ginjal
Penting untuk dipahami konsumsi pistachio tidak menyebabkan masalah ginjal. Namun, jika Anda menderita masalah ginjal, konsumsi pistachio mungkin lebih mendatangkan bahaya karena tinggi potasium. Zat ini membantu menjaga keseimbangan elektrolit, meredakan stres, kecemasan, dan meningkatkan metabolisme tubuh.

Bagi orang yang menderita gangguan ginjal, ginjal tidak efisien dalam membuang kelebihan kalium dari dalam tubuh dan pada gilirannya, menghasilkan kandungan kalium berlebih dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan lain.

Risiko batu ginjal
Mengonsumsi pistachio dalam jumlah banyak dapat mengganggu keseimbangan kalium dalam tubuh. Kehadiran oksalat dan metionin dalam pistachio menyebabkan pembentukan kalsium oksalat, salah satu komponen utama batu ginjal kristal. Dengan demikian, konsumsi pistachio dalam jumlah banyak dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal pada orang dewasa yang sehat.

Masalah gastrointestinal
Fruktan merupakan komponen penting dari pistachio. Biasanya tidak berbahaya, tetapi banyak orang alergi terhadap fruktan. Intensitas alergi dapat bervariasi, dari ringan hingga parah. Orang-orang ini dapat mengalami komplikasi parah, yang pada gilirannya dapat memicu masalah gastrointestinal. Hal ini meliputi masalah sembelit, perut kembung, sakit perut, dan diare.

Tinggi mangan
Mangan diperlukan untuk membuat tubuh manusia berfungsi dengan baik. Namun, kelebihan mangan dalam tubuh bisa menjadi penyebab kekhawatiran itu sendiri, terutama terjadi pada wanita hamil dan ibu menyusui. Pistachio sarat mangan, yang bila dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat menyebabkan sakit kepala, halusinasi, kram kaki, dan sejumlah kondisi neurologis.








5 Cara Mengendalikan Emotional Eating

2 hari lalu

Ilustrasi wanita makan cokelat. Freepik.com/Kroshka__Nastya
5 Cara Mengendalikan Emotional Eating

Jika terus dibiarkan, emotional eating bisa mengganggu kesehatan


Emotional Eating, Keinginan Makan Bukan karena Lapar

2 hari lalu

Ilustrasi wanita makan larut malam. Freepik.com/Tirachardz
Emotional Eating, Keinginan Makan Bukan karena Lapar

Orang yang mengalami emotional eating perasaanya akan lebih lega ketika menghabiskan banyak makanan


Nikmati Masa Tua yang Lebih Baik dengan Kiat Berikut

2 hari lalu

Ilustrasi pasangan lansia/kakek-nenek. Freepix.com
Nikmati Masa Tua yang Lebih Baik dengan Kiat Berikut

Nikmati masa tua dengan sehat dan bahagia. Berikut tiga tips utama untuk penuaan lebih baik dan mencegah penyakit terkait usia.


4 Cara Menyegarkan Kembali Sayuran yang Layu

2 hari lalu

Ilustrasi sayuran. Unsplash.com/Inigo De la Maza
4 Cara Menyegarkan Kembali Sayuran yang Layu

Sayuran yang sudah didiamkan terlalu lama tentunya akan mudah layu dan tidak segar lagi. Berikut cara menyegarkan kembali.


Masih Banyak Orang Suka Membuang Makanan, Stop dengan Cara Berikut

4 hari lalu

Ilustrasi membuang makanan sisa ke dalam tempat sampah. Freepik.com
Masih Banyak Orang Suka Membuang Makanan, Stop dengan Cara Berikut

Kebiasaan membuang makanan dapat menyakiti banyak pihak. Ada jerih payah petani yang tak dihargai, juga melukai warga miskin yang kekurangan makanan.


Justin Bieber Perlihatkan Gerakan Wajahnya setelah Diagnosis Sindrom Ramsay Hunt

5 hari lalu

Justin Bieber. Instagram/@justinbieber.
Justin Bieber Perlihatkan Gerakan Wajahnya setelah Diagnosis Sindrom Ramsay Hunt

Juni lalu, Justin Bieber mengatakan bahwa dia didiagnosis dengan sindrom Ramsay Hunt, menyebabkan dia mengalami kelumpuhan sebagian wajah.


5 Jenis Gigi Manusia yang Perlu Diketahui

5 hari lalu

Ilustrasi gigi. (gizmoco.com)
5 Jenis Gigi Manusia yang Perlu Diketahui

Manusia memiliki beberapa jenis gigi dengan bentuk dan fungsinya yang berbeda-beda.


Masuk Daftar Olahan Seafood Terbaik di Dunia, Begini Sejarah Asal-usul Pempek

5 hari lalu

Resep Pempek Putih Telur
Masuk Daftar Olahan Seafood Terbaik di Dunia, Begini Sejarah Asal-usul Pempek

Pempek memiliki sejarah unik di balik penemuannya.


Inilah Kandungan Susu Kental Manis (SKM) dan Risikonya untuk Kesehatan

5 hari lalu

Ilustrasi susu kental manis. Shutterstock
Inilah Kandungan Susu Kental Manis (SKM) dan Risikonya untuk Kesehatan

Sekalipun termasuk sebagai produk susu, susu kental manis (SKM) tidak dapat digunakan sebagai satu-satunya sumber gizi.


Bersaing dengan Pempek, Ameijoas a Bulhao Pato Peringkat Pertama Kuliner Seafood Paling Enak

5 hari lalu

Kuliner Portugal amijoas  bulho pato. Foto : Pingo Doce
Bersaing dengan Pempek, Ameijoas a Bulhao Pato Peringkat Pertama Kuliner Seafood Paling Enak

Bersaing dengan pempek, Taste Atlas menempatkan Amijoas Bulho Pato sebagai makanan seafood paling enak peringkat pertama di dunia