Perbanyak Konsumsi Telur untuk Penuhi Gizi Harian

Reporter

Ilustrasi telur. Sumber: iStock/foxnews.com

TEMPO.CO, Jakarta - Telur adalah sumber gizi. Praktisi kesehatan anak dr. Tirza Arif Santosa, Sp.A, menyarankan lebih banyak mengonsumsi telur sebagai sumber nutrisi lengkap dan relatif murah untuk memenuhi kebutuhan gizi harian, khususnya untuk anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

"Kalau bicara telur merupakan salah satu sumber protein yang paling murah dengan gizi yang sangat lengkap," kata Tirza.

Dia menjabarkan kandungan gizi telur sangat banyak, seperti omega 3 yang bagus untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, untuk perkembangan otak bayi dan anak-anak. Selain itu, terdapat vitamin yang cukup lengkap seperti vitamin A, D, E, dan K.

"Kuning telur juga tinggi kandungan luteinnya yang bagus untuk kesehatan mata, khususnya untuk ketajaman penglihatan anak dalam proses belajar," kata Tirza.

Baca juga: Mengulik Kalori Putih Telur Sebagai Protein Hewani

Zat gizi yang baik untuk mata tersebut juga bisa dimanfaatkan oleh orang dewasa dan lansia sebagai pencegahan penyakit katarak pada orang tua dan mencegah kebutaan. Tirza juga menyarankan telur dikonsumsi oleh anak-anak karena mengandung zat gizi kolin dan DHA tinggi yang sangat baik untuk perkembangan otak.

Dia menyayangkan telur sebagai sumber nutrisi yang lengkap masih sedikit dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena ketidakpahaman mengenai manfaat atau lantaran mempercayai mitos. Menurut Tirza, telur sering dikaitkan dengan sumber makanan yang menyebabkan alergi pada anak. Padahal, berdasarkan penelitian di beberapa negara dunia, termasuk di Jakarta, telur hanya menyumbangkan kontribusi alergen nomor kesekian pada anak.

"Ternyata susu sapi dan produk turunannya berkontribusi sekitar 76 persen terhadap alergi, sisanya makanan laut seperti udang, ikan, dan telur. Ternyata telur tidak berkontribusi besar terhadap alergi," kata Tirza.

Data Badan Pusat Statistik pada Maret 2020 menyebutkan pengeluaran masyarakat Indonesia per kapita dalam sebulan untuk membeli bahan pangan seperti telur tidak lebih besar dibandingkan pengeluaran untuk membeli rokok. Data BPS 2020 mengungkap pengeluaran masyarakat per kapita per bulan untuk membeli rokok sekitar Rp 73 ribu. Nilai tersebut lebih besar dari pengeluaran per kapita sebulan untuk membeli komoditas pangan seperti daging, ikan, kacang-kacangan, telur, dan susu.






Menyehatkan Usus hingga Jantung, Inilah 4 Manfaat Alpukat bagi Kesehatan

6 jam lalu

Menyehatkan Usus hingga Jantung, Inilah 4 Manfaat Alpukat bagi Kesehatan

Alpukat memberikan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Apa saja?


Jika Dilakukan dengan Benar, Inilah 3 Manfaat Olahraga pada Malam Hari

7 jam lalu

Jika Dilakukan dengan Benar, Inilah 3 Manfaat Olahraga pada Malam Hari

Olahraga pada malam hari menyimpan manfaat apabila dilakukan secara benar.


5 Fakta Unik Nyamuk, Si Kecil yang Mematikan

10 jam lalu

5 Fakta Unik Nyamuk, Si Kecil yang Mematikan

Berikut beberapa fakta unik serangga nyamuk. Nomor 4 dijelaskan sebagai hewan paling mematikan di dunia.


Ibu Menyusui Rutin Berolahraga Benarkah Mengurangi Suplai ASI?

16 jam lalu

Ibu Menyusui Rutin Berolahraga Benarkah Mengurangi Suplai ASI?

Menyusui meningkatkan kebutuhan nutrisi rata-rata ibu sekitar 330 hingga 400 kalori per hari, tergantung pada tahap menyusui


Kenali Jenis-jenis Ensefalopati yang Menyerang Struktur dan Kinerja Otak

17 jam lalu

Kenali Jenis-jenis Ensefalopati yang Menyerang Struktur dan Kinerja Otak

Ensefalopati merupakan istilah umum yang menggambarkan penyakit yang memengaruhi fungsi atau struktur otak.


Pengabdian Masyarakat Antropologi Fisip Unair Adakan Pelatihan Beternak Itik

1 hari lalu

Pengabdian Masyarakat Antropologi Fisip Unair Adakan Pelatihan Beternak Itik

Departemen Antropologi Fisip Unair mengadakan kegiatan Pengabdian Masyarakat dengan pelatihan beternak itik di Desa Kebomlati, Plumpang, Tuban, Jatim.


Kaitan Daya Tahan Tubuh dan Tumbuh Kembang Anak

2 hari lalu

Kaitan Daya Tahan Tubuh dan Tumbuh Kembang Anak

Dokter mengingatkan orang tua pentingnya menjaga daya tahan tubuh atau imunitas anak dan korelasinya terhadap tumbuh kembang anak.


Lakukan 4 Hal Ini untuk Meminimalisir Efek Samping Pil KB

2 hari lalu

Lakukan 4 Hal Ini untuk Meminimalisir Efek Samping Pil KB

Pil KB mengakibatkan beberapa efek samping. Berikut beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk meminimalisirnya.


Tak Sulit Membuat Mata Sehat, Lakukan 5 Cara ini

2 hari lalu

Tak Sulit Membuat Mata Sehat, Lakukan 5 Cara ini

Cara menjaga kesehatan mata yang pertama adalah rutin periksa mata setiap minimal satu tahun sekali. Lakukan 5 tips menjaga mata sehat.


Batuk Berdahak Vs Batuk Kering, Berikut Penyebab dan Pengobatannya

2 hari lalu

Batuk Berdahak Vs Batuk Kering, Berikut Penyebab dan Pengobatannya

Batuk ternyata memiliki spesialisasi, ada batuk kering dan batuk berdahak. Apa perbedaan dan penyebabnya? Bagaimana pula mengobatinya?