Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Begini Proses Pembuatan Virgin Coconut Oil Alias VCO yang Kaya Vitamin E

Reporter

image-gnews
Pakar Kimia Argoindustri Universitas Tanjungpura Pontianak, Prof Dr Thamrin Usman membenarkan minyak kelapa murni dapat membunuh virus corona penyebab COVID-19.
Pakar Kimia Argoindustri Universitas Tanjungpura Pontianak, Prof Dr Thamrin Usman membenarkan minyak kelapa murni dapat membunuh virus corona penyebab COVID-19.
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Virgin Coconut Oil (VCO) atau minyak kelapa murni diekstraksi dari daging kelapa yang segar dan disuling untuk diambil minyaknya. Proses pembuatan VCO melewati beberapa tahap. Mulai dari proses fermentasi, churning atau pemisahan secara sentrifugal, pendinginan, dan juga memberikan aksi enzim untuk menghasilkan pemisahan minyak dari air atau pelembap. Sebenarnya bisa dibuat secara tradisional dan modern.

Proses pembuatannya juga menggunakan cara yang alami, tidak dipanaskan dengan suhu sangat tinggi, apalagi mencampur zat-zat kimia. Biasanya cara tradisional dibuat dengan memeras kelapa tua dan mengambil santannya. Santan ini kemudian diproses lewat fermentasi, kemudian mencampurnya dengan enzim tertentu, atau menggunakan mesin sentrifugal untuk memisahkan ampas kelapa, air, dan minyak bening yang dikenal sebagai minyak VCO tersebut.

Sedangkan cara pembuatan yang lebih modern hanya mengandalkan mesin khusus untuk mengeringkan kelapa tua segar. Kemudian kelapa kering itulah yang dimasukkan ke dalam mesin tekan untuk diambil minyak beningnya.

Pada beberapa perusahaan, VCO dibuat dari kelapa segar yang direbus dahulu untuk menguapkan airnya. Keseluruhan kelapa dan alat-alatnya tidak boleh terkena panas sama sekali. Sehingga perusahaan akan menyiapkan setiap bahan dan alat pembuatan yang bebas dari paparan panas mesin atau panas matahari sama sekali. Justru ada mesin didesain dalam keadaan dingin. Proses inilah yang disebut dengan Micro-expelling.

Minyak satu ini memiliki aroma kelapa segar, karena berbahan kelapa segar murni. Kandungan VCO kaya vitamin E dan mineral, kandungan inilah yang tidak terdapat pada minyak kelapa biasa. Selain itu Virgin Coconut Oil sangat cocok untuk pelembab, karena memiliki banyak antioksidan daripada minyak kelapa biasa. Selain itu, VCO memiliki tambahan komposisi lain yaitu asam lemak, kolesterol baik dan tidak memiliki asam lemak non trans atau non trans fatty acid.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

RAUDATUL ADAWIYAH NASUTION

Baca: Minyak Kelapa Murni atau VCO Diklaim Dapat Bunuh Virus Corona

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Iran Bebaskan Semua Awak Kapal Tanker Minyak asal Filipina yang Disita di Teluk Oman

19 jam lalu

Teluk Oman telah melihat serangan drone lapis baja sebelumnya - pada tahun 2021 serangan Iran yang diduga menghantam kapal tanker Mercer Street. REUTERS
Iran Bebaskan Semua Awak Kapal Tanker Minyak asal Filipina yang Disita di Teluk Oman

Filipina mengatakan pada Rabu 27 Maret 2024 bahwa Iran telah membebaskan 18 awak kapal tanker minyak warga Filipina yang disita di Teluk Oman


Manfaat Vitamin E buat Kulit tapi Perhatikan Kadarnya

2 hari lalu

Ilustrasi kacang-kacangan. Unsplash/Peter Feghali
Manfaat Vitamin E buat Kulit tapi Perhatikan Kadarnya

Salah satu manfaat vitamin E adalah menjaga kelembapan kulit. Namun penting untuk memperhatikan kadarnya agar tidak berdampak negatif pada kulit.


Segudang Manfaat Timun Suri Bagi Kesehatan, Pilihan Sehat Saat Buka Puasa

8 hari lalu

Pembeli tengah memilih timun suri di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin 18 Maret 2024. Tingginya curah hujan saat memasuki bulan puasa membuat para pedagang menurunkan harga jual timun suri dari Rp.8000 per kilo menjadi Rp.5000 per kilo guna menarik para pembeli. TEMPO/Tony Hartawan
Segudang Manfaat Timun Suri Bagi Kesehatan, Pilihan Sehat Saat Buka Puasa

Selain menyegarkan, timun suri juga dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh setelah berpuasa seharian.


Ahli Gizi Unair Beberkan Kelebihan dan Kekurangan Minyak Makan Merah yang Diluncurkan Jokowi

9 hari lalu

Minyak Makan Merah. (Foto: Humas Kemenkop)
Ahli Gizi Unair Beberkan Kelebihan dan Kekurangan Minyak Makan Merah yang Diluncurkan Jokowi

Proses produksinya yang tidak melalui penyulingan atau bleaching tak berarti Minyak Makan Merah bebas dari dampak negatif.


Perbedaan Kelapa Muda dengan Kelapa Hijau yang Perlu Diketahui

9 hari lalu

Ilustrasi kelapa muda (Pixabay.com)
Perbedaan Kelapa Muda dengan Kelapa Hijau yang Perlu Diketahui

Pedagang atau penjual umumnya menawarkan dua jenis kelapa, yakni kelapa hijau atau kelapa muda. Apa perbedaan di antara keduanya?


Harga Minyak Dunia Anjlok Buntut Melemahnya Permintaan Cina

17 hari lalu

Ilustrasi kilang minyak dunia. REUTERS/Chen Aizhu
Harga Minyak Dunia Anjlok Buntut Melemahnya Permintaan Cina

Mengutip Reuters, harga minyak mentah Brent turun 55 sen menjadi US$ 81,53 per barel, sedangkan minyak West Texas Intermediate (WTI) anjlok 57 sen menjadi US$ 77,44 per barel.


Daftar Harga Kebutuhan Pokok Meroket Menjelang Ramadan: Beras, Cabai Hingga Minyak

38 hari lalu

Buruh memasukkan beras ke dalam karung di Pasar Induk Beras Cipinang, Jakarta, Rabu 20 September 2023. Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan meminta Perum Bulog dapat mempercepat penyaluran beras untuk menjaga stabilitas harga pangan di daerah. ANTARA FOTO/Aditya Pradana Putra
Daftar Harga Kebutuhan Pokok Meroket Menjelang Ramadan: Beras, Cabai Hingga Minyak

Rincian harga kebutuhan pokok yang naik, mulai dari cabai, beras hingga minyak goreng


Penyebab Area T di Wajah Lebih Berminyak

39 hari lalu

Ilustrasi perawatan wajah area T. Cosmohispano.com
Penyebab Area T di Wajah Lebih Berminyak

Area-T di wajah sering sangat berminyak dibanding area wajah lainnya. Ini sebab dan efeknya.


410 Entitas Laksanakan Manajemen Energi 2023, Hemat 10,42 Juta Setara Barel Minyak

46 hari lalu

Kendaraan melintas saat lampu penerangan dipadamkan di Bundaran HI, Jakarta, Sabtu, 23 September 2023. Dinas Lingkungan Hidup (DLH) DKI Jakarta memadamkan lampu gedung pemerintahan, simbol Ibu Kota, hingga jalan protokol, Sabtu 23 September. Pemadaman penerangan selama satu jam ini selain untuk memperingati Hari Ozon Sedunia, juga buat mengedukasi masyarakat soal hemat energi dan pengurangan emisi karbon. TEMPO / Hilman Fathurrahman W
410 Entitas Laksanakan Manajemen Energi 2023, Hemat 10,42 Juta Setara Barel Minyak

Kementerian ESDM mengungkapkan total penghematan energi sepanjang tahun 2023 mencapai 10,42 juta setara barel minyak.


Pertamina Temukan Hidrokarbon di Musi Rawas, Ada Potensi Minyak 218 Barel Per Hari

56 hari lalu

Foto udara salah satu dari ribuan pompa angguk di Lapangan Duri, yang merupakan salah satu lapangan injeksi uap terbesar di dunia di Blok Rokan, Riau, Jumat 19 Agustus 2022. PT Pertamina Hulu Rokan (PHR) yang telah setahun mengelola Blok Rokan berhasil mencatatkan tingkat produksi rata-rata sekitar 162 ribu BOPD (barel minyak per hari) bulan berjalan, jauh lebih baik dibandingkan prediksi sebesar 142 ribu BOPD jika tidak melakukan kegiatan masif dan agresif serta lebih tinggi daripada angka produksi saat alih kelola sebesar 158,5 ribu BOPD, dan juga berhasil memperpendek waktu pengeboran hingga produksi awal atau Put On Production (POP) dari 15-22 hari menjadi 15 hari untuk area operasi Sumatra Light Oil (SLO) dan dari 35-40 hari menjadi 15 hari untuk area operasi Heavy Oil (HO). ANTARA FOTO/Akbar Nugroho Gumay
Pertamina Temukan Hidrokarbon di Musi Rawas, Ada Potensi Minyak 218 Barel Per Hari

Pertamina menemukan hidrokarbon dari sumur eksplorasi di wilayah Musi Rawas, Sumatera Selatan. Ada potensi minyak 218 barel per hari.