TEMPO.CO, Jakarta - Covid-19 memiliki sasaran utama melemahkan sistem kekebalan tubuh. Namun, ada beberapa jenis sayuran yang bisa memulihkan dan meningkatkan sistem imun tersebut.
Dilansir dari Pink Villa, ada enam sayuran yang bisa dikonsumsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Apa saja?
Bayam
Bayam memiliki nutrisi yang luar biasa, seperti vitamin A, B, C, E, K, kalsium, zat besi, dan beta-karotenoid. Bayam salah satu sayuran tersehat yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sayuran berdaun hijau ini mengandung zat besi, folat, lutein, dan omega-3. Makan bayam dapat membantu membangun otot dan mendapatkan kembali energi yang hilang. Anda bisa makan bayam mentah, disayur, atau memasukkannya ke dalam smoothie untuk sehari-hari.
Jahe
Manfaat jahe sebagai antispasmodik, anti-inflamasi, antibakteri, dan antivirus menjadikannya sebagai penguat kekebalan tubuh yang utama dan diperkaya dengan antioksidan. Jahe membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh dan mengobati penyakit menular. Anda bisa menambahkan jahe mentah atau memasukkannya ke dalam teh.
Brokoli
Brokoli adalah pembangkit tenaga penuh nutrisi yang memberikan banyak manfaat kesehatan. Sayuran ini juga kaya vitamin C, beta-karoten, seng, magnesium, kalium, dan glutation. Brokoli juga membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dan mengatur kadar gula darah. Anda bisa menikmati sayuran hijau mentah atau mencampurkannya ke dalam sup atau makanan.
Kacang panjang. Pixabay.com/Kkristie
Kacang panjang
Makan lebih banyak kacang panjang, baik mentah atau dimasak, untuk meningkatkan asupan zat besi, mineral penting yang membentuk sebagian besar hemoglobin. Mengonsumsi zat besi dapat mendukung metabolisme dan membantu tubuh memproduksi lebih banyak sel energi sehingga tubuh tetap aktif dan sehat.
Paprika
Paprika mengandung lebih banyak antioksidan daripada jeruk, yang membuatnya menjadi tambahan yang bagus untuk makanan. Paprika juga mengandung konsentrasi tinggi karoten, vitamin A, vitamin B6, vitamin E, dan kalium. Jadi, sertakan dalam makanan untuk pemulihan lebih cepat.
Kedelai
Kedelai kaya isoflavon modulator kekebalan tubuh dan agen anti-inflamasi yang membuatnya sempurna untuk meningkatkan kesehatan usus. Mengonsumsi kedelai akan membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner dengan cara meningkatkan kadar kolesterol darah dalam tubuh. Makan sayuran berwarna sebanyak mungkin, minum banyak air, dan olahraga secara teratur untuk menjaga kesehatan yang optimal.
Baca juga: Tingkatkan Kekebalan Tubuh dengan Makanan Berikut
