Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cara Memasak Nasi agar Hasilnya Lebih Lezat dan Sempurna

Reporter

image-gnews
Ilustrasi memasak nasi. Pixabay.com/Hans Braxmeier
Ilustrasi memasak nasi. Pixabay.com/Hans Braxmeier
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Nasi biasanya berdampingan dengan aneka lauk atau dijadikan nasi goreng. Jika tidak dimasak hati-hati akan membuat nasi memiliki tekstur yang tidak sesuai, bahkan cepat basi. Menanak nasi dengan sempurna ternyata tidak mudah. Ada cara dan teknik khusus untuk mendapatkan nasi yang lezat dan menggugah selera.

Karena nasi adalah makanan pokok bagi banyak di Indonesia, maka penting untuk mengetahui cara memasaknya dengan sempurna. Dilansir dari Pinkvilla, berikut tips memasak nasi dengan sempurna.

Perhatikan takaran
Sebelum mulai menanak nasi, pastikan takaran yang tepat. Buatlah perbandingan dua gelas air dan satu gelas beras untuk memasaknya. Perbandingan tersebut merupakan takaran yang ideal untuk membuat nasi pulen sempurna. Jika memasukkan terlalu banyak air maka nasi akan menjadi lengket dan lembek. Menggunakan terlalu sedikit air juga akan membuat nasi keras dan kurang matang.

Tambah sedikit garam
Saat memasak nasi, tambahkan sedikit garam ke dalam air. Itu akan memberi rasa enak pada nasi. Terkadang juga bisa menambahkan sedikit kapulaga atau kayu manis untuk memberi rasa pada nasi.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Jangan diaduk
Menanak nasi bisa menggunakan penanak listrik, magic jar, atau bahkan panci penanak nasi. Semua itu tergantung selera. Namun, menggunakan peralatan apapun, agar mendaptakan nasi yang sempurna jangan pernah mengaduknya. Meskipun ada godaan untuk mengaduk atau membuka panci, itu akan membuat tekstur nasi terganggu, bahkan bisa membuatnya cepat basi. Langkah yang tepat adalah setelah nasi matang, aduk sedikit dengan garpu untuk memisahkan butiran nasi sebelum disajikan.

Jangan langsung disantap
Jangan langsung menyajikan nasi setelah baru matang. Selain panas dan tidak baik bagi kesehatan, tekstur nasi baru matang lembek dan tidak enak disantap bagi sebagian orang. Nasi yang baik adalah didiamkan dulu selama sekitar 10 menit. Cara tersebut akan memberi waktu pada nasi untuk mendistribusikan kelembapan secara merata.

Baca juga: Aneka Manfaat Beras Bambu bagi Kesehatan, Wajib Coba

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Harga Pangan Hari Ini: Beras, Cabai, Hingga Telur Kompak Turun

8 jam lalu

Aktivitas penjualan cabai rawit merah di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin, 13 November 2023. Melansir dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional dari Bank Indonesia, data mencatat harga semua jenis cabai yang kian melonjak. Sementara di DKI Jakarta, harga cabai rawit merah sebesar Rp 97.500 per kilogram. Sementara harga rata-rata cabai rawit merah secara nasional per hari ini sebesar Rp 78.100 per kilogram. Angka ini naik 2,56 persen atau sebesar Rp 1.950 dibandingkan sehari sebelumnya. TEMPO/Tony Hartawan
Harga Pangan Hari Ini: Beras, Cabai, Hingga Telur Kompak Turun

Harga pangan sejumlah komoditas mengalami penurunan per hari ini, Kamis, 29 November 2023.


Jelang Akhir Tahun, Apa Strategi Pemerintah untuk Ketahanan Pangan?

1 hari lalu

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman saat mengikuti rapat kerja dengan Komisi IV DPR RI di Kompleks Parlemen, Senayan, Jakarta, Rabu, 8 November 2023. Rapat tersebut membahas evaluasi dan monitoring pelaksanaan anggaran tahun 2023, rencana program dan kegiatan tahun 2024 serta isu-isu aktual lainnya. TEMPO/M Taufan Rengganis
Jelang Akhir Tahun, Apa Strategi Pemerintah untuk Ketahanan Pangan?

Penghujung 2023, harga bahan pokok meroket, terutama beras yang menjadi tulang punggung ketahanan pangan.


WHO Sebut Wabah Penyakit di Gaza Bisa Lebih Mematikan daripada Bom

1 hari lalu

Warga Palestina yang terluka dalam serangan Israel terbaring di lantai saat mereka dibantu di rumah sakit Indonesia setelah rumah sakit Al Shifa tidak berfungsi di tengah serangan darat Israel, di utara Jalur Gaza 16 November 2023. REUTERS/Fadi Alwhidi
WHO Sebut Wabah Penyakit di Gaza Bisa Lebih Mematikan daripada Bom

Penyakit dapat membunuh lebih banyak orang dibandingkan bom jika sistem kesehatan Jalur Gaza tidak diperbaiki.


5 Tanda Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Bangkok

2 hari lalu

Ilustrasi pria memilih restoran saat berlibur. shutterstock.com
5 Tanda Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Bangkok

Hampir semua restoran di Bangkok yang menyajikan hidangan autentik dan lezat memiliki kesamaan, seperti suasana, dekorasi, menu, dan bahkan metodenya.


Murah dan Lezat, ini 3 Resep Olahan Jamur Enoki

2 hari lalu

Kreasi resep jamur enoki krispi/Foto: Doc. Cookpad/Dian Yunita
Murah dan Lezat, ini 3 Resep Olahan Jamur Enoki

Jamur enoki tengah ramai diperbincangkan di kalangan pencinta kuliner karena kepopulerannya sebagai hidangan ala Korea Selatan. Jamur enoki dapat diolah menjadi berbagai masakan dengan rasa yang lezat.


Ini Hubungan Makan Nasi Dingin dengan Gula Darah

2 hari lalu

Ilustrasi nasi putih. Freepik.com/xb100
Ini Hubungan Makan Nasi Dingin dengan Gula Darah

Mengonsumsi nasi putih yang dingin dapat membantu mengendalikan kadar gula darah pada pasien diabetes tipe 1.


Harga Bahan Pangan Hari Ini: Beras, Bawang, dan Gula Naik Lagi

4 hari lalu

Suasana Pasar Ceger, Tangerang Selatan pada Jumat, 24 Maret 2023. Pedagang mengeluhkan kenaikan harga pangan pada awal Ramadan. Tercatat harga sejumlah komoditas naik, yaitu cabai, bawang putih, kentang, telur, dan daging. TEMPO/Riani Sanusi Putri
Harga Bahan Pangan Hari Ini: Beras, Bawang, dan Gula Naik Lagi

Harga komoditas bahan pangan rata-rata mengalami kenaikan per hari ini, Kamis, 23 November 2023. Apa saja daftarnya?


Terkini Bisnis: Kemenpan RB Godok Sistem Gaji ASN, Kenaikan Harga Bahan Pokok

7 hari lalu

Ilustrasi PNS atau ASN. Shutterstock
Terkini Bisnis: Kemenpan RB Godok Sistem Gaji ASN, Kenaikan Harga Bahan Pokok

Berita terkini ekonomi dan bisnis hingga Kamis sore, 23 November 2023 dimulai dengan Kemenpan RB sedang menggodok sistem gaji ASN dan PPPK.


Harga Bahan Pokok Hari Ini: Beras, Bawang, dan Gula Kompak Naik

7 hari lalu

Buruh memindahkan karung berisi beras di Pasar Induk Beras Cipinang, Jakarta, Rabu 20 September 2023. Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan meminta Perum Bulog dapat mempercepat penyaluran beras untuk menjaga stabilitas harga pangan di daerah. ANTARA FOTO/Aditya Pradana Putra
Harga Bahan Pokok Hari Ini: Beras, Bawang, dan Gula Kompak Naik

Harga pangan yang naik antara lain beras premium, beras medium, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan daging sapi murni.


Pemerintah Klaim Bantuan Pangan Beras Berhasil Kendalikan Inflasi, Datanya?

7 hari lalu

Warga membawa beras 10 kg usai penyerahan bantuan pangan beras di Balai Desa Batubulan, Gianyar, Bali, Selasa, 31 Oktober 2023. Presiden Joko Widodo menyerahkan bantuan kepada sebanyak 637 orang penerima bantuan pangan di enam desa di Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar berupa beras 10 kg dan sembako. ANTARA FOTO/Nyoman Hendra Wibowo/rwa.
Pemerintah Klaim Bantuan Pangan Beras Berhasil Kendalikan Inflasi, Datanya?

Presiden Joko Widodo alias Jokowi memutuskan untuk memperpanjang penyaluran bantuan pangan atau bansos beras hingga Maret 2024. Pemerintah mengklaim program ini berhasil meredam kenaikan harga beras dan mengendalikan inflasi.