Cara Memasak Nasi agar Hasilnya Lebih Lezat dan Sempurna

Reporter

Ilustrasi memasak nasi. Pixabay.com/Hans Braxmeier

TEMPO.CO, Jakarta - Nasi biasanya berdampingan dengan aneka lauk atau dijadikan nasi goreng. Jika tidak dimasak hati-hati akan membuat nasi memiliki tekstur yang tidak sesuai, bahkan cepat basi. Menanak nasi dengan sempurna ternyata tidak mudah. Ada cara dan teknik khusus untuk mendapatkan nasi yang lezat dan menggugah selera.

Karena nasi adalah makanan pokok bagi banyak di Indonesia, maka penting untuk mengetahui cara memasaknya dengan sempurna. Dilansir dari Pinkvilla, berikut tips memasak nasi dengan sempurna.

Perhatikan takaran
Sebelum mulai menanak nasi, pastikan takaran yang tepat. Buatlah perbandingan dua gelas air dan satu gelas beras untuk memasaknya. Perbandingan tersebut merupakan takaran yang ideal untuk membuat nasi pulen sempurna. Jika memasukkan terlalu banyak air maka nasi akan menjadi lengket dan lembek. Menggunakan terlalu sedikit air juga akan membuat nasi keras dan kurang matang.

Tambah sedikit garam
Saat memasak nasi, tambahkan sedikit garam ke dalam air. Itu akan memberi rasa enak pada nasi. Terkadang juga bisa menambahkan sedikit kapulaga atau kayu manis untuk memberi rasa pada nasi.

Jangan diaduk
Menanak nasi bisa menggunakan penanak listrik, magic jar, atau bahkan panci penanak nasi. Semua itu tergantung selera. Namun, menggunakan peralatan apapun, agar mendaptakan nasi yang sempurna jangan pernah mengaduknya. Meskipun ada godaan untuk mengaduk atau membuka panci, itu akan membuat tekstur nasi terganggu, bahkan bisa membuatnya cepat basi. Langkah yang tepat adalah setelah nasi matang, aduk sedikit dengan garpu untuk memisahkan butiran nasi sebelum disajikan.

Jangan langsung disantap
Jangan langsung menyajikan nasi setelah baru matang. Selain panas dan tidak baik bagi kesehatan, tekstur nasi baru matang lembek dan tidak enak disantap bagi sebagian orang. Nasi yang baik adalah didiamkan dulu selama sekitar 10 menit. Cara tersebut akan memberi waktu pada nasi untuk mendistribusikan kelembapan secara merata.

Baca juga: Aneka Manfaat Beras Bambu bagi Kesehatan, Wajib Coba






Klaim Produksi Beras Surplus, Jabar dan Jatim Minta Bulog Tak Impor

8 jam lalu

Klaim Produksi Beras Surplus, Jabar dan Jatim Minta Bulog Tak Impor

Sebagai produsen beras nasional tertinggi, Jawa Barat dan Jawa Timur mengaku siap memasok beras ke gudang Bulog dan meminta agar tak dilakukan impor.


Inilah Daftar Makanan Tinggi Asam Folat

8 jam lalu

Inilah Daftar Makanan Tinggi Asam Folat

Asam folat adalah salah satu nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Asam folat tersedia dalam berbagai makanan secara alami.


Asupan Makanan dan Minuman untuk Kesehatan Kulit

14 jam lalu

Asupan Makanan dan Minuman untuk Kesehatan Kulit

Kulit membutuhkan nutrisi untuk menunjang kesehatannya


Kementan Klaim Berhasil Penuhi Permintaan Pasokan Beras, Tak Jadi lmpor?

20 jam lalu

Kementan Klaim Berhasil Penuhi Permintaan Pasokan Beras, Tak Jadi lmpor?

Sebelumnya, Bulog mengatakan stok domestik tipis dan tak dapat memenuhi target penyediaan cadangan beras.


Data Beras Kementan dan Bulog Berbeda? BPS Jelaskan Duduk Perkara: Sudah Clear

1 hari lalu

Data Beras Kementan dan Bulog Berbeda? BPS Jelaskan Duduk Perkara: Sudah Clear

BPS membeberkan bahwa pada dasarnya tidak ada yang berbeda soal data beras yang digunakan Kementan dan Bulog.


5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali dalam Oven

2 hari lalu

5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali dalam Oven

Ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak kamu panaskan kembali di dalam microwave


Mendag: Bulog Sudah Beli Beras di Luar Negeri, tapi Belum Impor

2 hari lalu

Mendag: Bulog Sudah Beli Beras di Luar Negeri, tapi Belum Impor

Tirisnya ketersediaan pasokan beras mulai dikeluhkan para pedagang Pasar Induk Beras Cipinang.


Belum Teken Izin Impor Beras, Mendag Masih Beri Waktu Bulog dan Kementan Cukupi Stok

2 hari lalu

Belum Teken Izin Impor Beras, Mendag Masih Beri Waktu Bulog dan Kementan Cukupi Stok

Zulhas menampik keputusan untuk impor beras dan belum mengeluarkan perizinan untuk kebijakan ini.


Pedagang Beras Pasar Induk Cipinang Keluhkan Stok: Segera Impor, Jika Tidak Wassalam

2 hari lalu

Pedagang Beras Pasar Induk Cipinang Keluhkan Stok: Segera Impor, Jika Tidak Wassalam

Pedagang Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) mendesak pemerintah untuk segera melakukan impor beras.


Konsumsi Makanan dan Minuman Ini untuk Memperlancar BAB

2 hari lalu

Konsumsi Makanan dan Minuman Ini untuk Memperlancar BAB

Mengonsumsi makanan dan minuman berikut bisa membantu mengatasi kesulitan buang air besar (BAB).