"

Cara Memasak Nasi agar Hasilnya Lebih Lezat dan Sempurna

Reporter

Ilustrasi memasak nasi. Pixabay.com/Hans Braxmeier
Ilustrasi memasak nasi. Pixabay.com/Hans Braxmeier

TEMPO.CO, Jakarta - Nasi biasanya berdampingan dengan aneka lauk atau dijadikan nasi goreng. Jika tidak dimasak hati-hati akan membuat nasi memiliki tekstur yang tidak sesuai, bahkan cepat basi. Menanak nasi dengan sempurna ternyata tidak mudah. Ada cara dan teknik khusus untuk mendapatkan nasi yang lezat dan menggugah selera.

Karena nasi adalah makanan pokok bagi banyak di Indonesia, maka penting untuk mengetahui cara memasaknya dengan sempurna. Dilansir dari Pinkvilla, berikut tips memasak nasi dengan sempurna.

Perhatikan takaran
Sebelum mulai menanak nasi, pastikan takaran yang tepat. Buatlah perbandingan dua gelas air dan satu gelas beras untuk memasaknya. Perbandingan tersebut merupakan takaran yang ideal untuk membuat nasi pulen sempurna. Jika memasukkan terlalu banyak air maka nasi akan menjadi lengket dan lembek. Menggunakan terlalu sedikit air juga akan membuat nasi keras dan kurang matang.

Tambah sedikit garam
Saat memasak nasi, tambahkan sedikit garam ke dalam air. Itu akan memberi rasa enak pada nasi. Terkadang juga bisa menambahkan sedikit kapulaga atau kayu manis untuk memberi rasa pada nasi.

Jangan diaduk
Menanak nasi bisa menggunakan penanak listrik, magic jar, atau bahkan panci penanak nasi. Semua itu tergantung selera. Namun, menggunakan peralatan apapun, agar mendaptakan nasi yang sempurna jangan pernah mengaduknya. Meskipun ada godaan untuk mengaduk atau membuka panci, itu akan membuat tekstur nasi terganggu, bahkan bisa membuatnya cepat basi. Langkah yang tepat adalah setelah nasi matang, aduk sedikit dengan garpu untuk memisahkan butiran nasi sebelum disajikan.

Jangan langsung disantap
Jangan langsung menyajikan nasi setelah baru matang. Selain panas dan tidak baik bagi kesehatan, tekstur nasi baru matang lembek dan tidak enak disantap bagi sebagian orang. Nasi yang baik adalah didiamkan dulu selama sekitar 10 menit. Cara tersebut akan memberi waktu pada nasi untuk mendistribusikan kelembapan secara merata.

Baca juga: Aneka Manfaat Beras Bambu bagi Kesehatan, Wajib Coba




Berita Selanjutnya





Anak Susah Makan, Coba Ubah Jadwalnya Setiap 3 Jam

13 jam lalu

Ilustrasi anak tidak mau makan. shutterstock.com
Anak Susah Makan, Coba Ubah Jadwalnya Setiap 3 Jam

Dokter mengatakan orang tua bisa mencoba metode small frequent feeding untuk mengatasi balita yang susah makan dengan menjadwalkan makan setiap 3 jam.


Mengapa Tidak Boleh Langsung Tidur setelah Sahur?

1 hari lalu

Ilustrasi wanita tidur. Freepik.com/Jcomp
Mengapa Tidak Boleh Langsung Tidur setelah Sahur?

Umumnya orang langsung tidur setelah sahur. Padahal, kebiasaan tersebut tidak baik bagi kesehatan. Mengapa?


Serapan Beras Bulog Rendah, Pengamat: Pemerintah Bisa Wajibkan Penggilingan Setor ke Bulog

2 hari lalu

Aktifitas pekerja di gudang PT Food Statsiun kawasan Pasar Induk Beras Cipinang. Jumat, 3 Februari 2023. Anggaran Bulog untuk membeli beras impor mencapai Rp. 7 Triliun termasuk 500 ribu ton hingga pertengahan Februari 2023. Sebelumnya Bulog mendapatkan tugas dari Badan Pangan Nasional (Bapanas) untuk menyerap hasil panen petani sebanyak 2,4 juta ton. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Serapan Beras Bulog Rendah, Pengamat: Pemerintah Bisa Wajibkan Penggilingan Setor ke Bulog

Pengamat pertanian Khudori mengatakan pemerintah sebaiknya membuat aturan yang mewajibkan penggilingan menyetorkan stok berasnya ke Bulog.


Jangan Asal Makan, Begini Tips Berpuasa bagi Penderita Diabetes

2 hari lalu

ilustrasi diabetes (pixabay.com)
Jangan Asal Makan, Begini Tips Berpuasa bagi Penderita Diabetes

Saat berpuasa tubuh akan kekurangan cukup insulin karena tidak mengonsumsi makanan seharian. Lantas, bagaimana tips berpuasa bagi penderita diabetes?


Kebiasaan Makan Mi Pakai Nasi, Enak dan Kenyang

3 hari lalu

Ilustrasi nasi dan mi instan. Shutterstock
Kebiasaan Makan Mi Pakai Nasi, Enak dan Kenyang

Makan mi pakai nasi mungkin menjadi salah satu menu sahur Anda ketika malas masak. Sempat pula viral ilustrasi Indomie pakai nasi.


Pembagian Bansos Menjelang Lebaran: Beras Dibagi Bulan Ini, Ayam dan Telur Awal April

3 hari lalu

Sejumlah warga antre untuk mendapatkan bantuan beras bansos PPKM di kawasan Sukatani, Tapos, Depok, Jawa Barat, Kamis, 19 Agustus 2021. Pemerintah melalui Kementerian Sosial melanjutkan program Bantuan Beras PPKM tahap 2 dengan penerima sebanyak 8,8 juta Keluarga Penerima Manfaat (KPM) berupa paket 10kg beras. TEMPO/M Taufan Rengganis
Pembagian Bansos Menjelang Lebaran: Beras Dibagi Bulan Ini, Ayam dan Telur Awal April

Bansos dalam bentuk beras, ayam, dan telur akan dibagikan menjelang Lebaran mulai Maret, April, hingga Mei.


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Mencegah Jerawat

3 hari lalu

Ilustrasi wanita dengan jerawat dan bintik hitam. Freepik.com
Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Mencegah Jerawat

Beberapa jenis makanan ini dapat membantu mengurangi risiko jerawat dan meningkatkan kondisi kulit secara umum.


Catat, Ini 5 Jenis Makanan Penyebab Jerawat

3 hari lalu

Ilustrasi jerawat dan komedo. Freepik.com
Catat, Ini 5 Jenis Makanan Penyebab Jerawat

Sejumlah penelitian telah melaporkan bahwa makanan tertentu dapat memicu jerawat.


6 Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

3 hari lalu

Ilustrasi infeksi lambung (pixabay.com)
6 Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

Sebagai langkah pencegahan, penderita asam lambung sangat disarankan untuk mengonsumsi makanan dan minuman berikut ini.


7 Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari Penderita Asam Lambung

3 hari lalu

Ilustrasi wanita muntah atau mual. Shutterstock
7 Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari Penderita Asam Lambung

Penting bagi penderita asam lambung untuk memperhatikan berbagai jenis makanan dan minuman yang akan dikonsumsi.