TEMPO.CO, Jakarta - Tanaman Porang merupakan tanaman umbian yang banyak manfaat serta sumber karbohidrat. Tanaman ini bisa tumbuh di wilayah tropis dan sub tropis. Di Indonesia, tanaman ini tumbuh secara liar karena masih jarang dikenal, sehingga tidak ada upaya budidaya.
Tanaman Porang mengandung glukomannan atau biasa disebut Konjac Glucomannan (KGM) yang berbentuk tepung. Kandungan tepung ini bisa diolah menjadi berbagai macam hal dan berperan sebagai bahan pengganti.
Selain kaya akan karbohidrat, tanaman porang juga kaya akan manfaat untuk kesehatan kita. Berikut 4 manfaat tanaman Porang untuk kesehatan tubuh kita:
1. Dapat dijadikan bahan obat
Kandungan KGM yang terdapat pada tanaman porang ternyata bermanfaat untuk dunia kesehatan, yaitu digunakan sebagai bahan pembentuk kapsul obat-obatan.
2. Dapat mengurangi kadar kolesterol
Kandungan glukomannan pada tanaman porang umbi dapat mengurangi kadar kolesterol di darah. Selain itu, serat yang terdapat pada porang juga biasa digunakan sebagai alternatif diet, baik untuk menurunkan berat badan maupun untuk orang yang memiliki diabetes.
3. Dapat dijadikan bahan campuran untuk industri
Kandungan Konjac dapat dijadikan bahan campuran untuk membuat kertas yang kuat dan tahan lama. Selain itu, porang juga bisa dijadikan perekat kertas, cat, kain katun dan wol, pengilap kain, dengan materi yang lebih baik dan harga lebih murah.
4. Dapat dijadikan pengganti agar-agar
Tanaman porang memiliki serat tidak berwarna yang dapat larut dengan mudah di dalam air, tidak memiliki bau, dan konsistensi yang menyerupai agar-agar. Hal ini menjadikan serat dari porang dapat diolah, sehingga menjadi seperti agar-agar.
LUAILIYATUL MAHMUDAH
Baca: Punya Dua Kandungan Unik, Bikin Porang Berbeda dengan Umbi-umbi Lainnya
