TEMPO.CO, Jakarta - Buah Kesemek yang memiliki nama latin Diospyros Kaki adalah jenis buah-buahan asli Tiongkok yang menyebar ke Jepang dan bagian Asia lainnya. Tanaman ini dikenal juga dengan sebutan buah kaki, atau dalam bahasa Inggris dinamai Oriental persimmon. Meski tidak sepopuler buah-buahan lainnya, manfaat buah kesemek juga tak bisa disepelekan.
Buah ini memiliki tampilan yang cukup unik, yaitu seperti tomat berwarna oranye, dan rasa yang manis seperti madu. Dalam buah ini, terdapat banyak jenis vitamin, seperti vitamin A dan vitamin C yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah berbagai manfaat buah kesemek bagi kesehatan yang dapat dirasakan.
1. Mencegah pertumbuhan sel kanker
Buah kesemek kaya antioksidan. Antioksidan ini dapat membantu mencegah atau memperlambat kerusakan sel dengan menangkal radikal bebas. Radikal bebas dikenal bisa merusak sel sehat yang bisa berkembang menjadi sel kanker dan merusak sistem organ.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Experimental and Clinical Sciences Journal, senyawa antioksidan, seperti karotenoid dan katekin pada buah kesemek berperan sebagai agen antikanker yang cukup kuat. Selain itu, kesemek juga mengandung antioksidan lainnya, seperti vitamin C, vitamin A, beta karoten, dan flavonoid.
2. Mengurangi peradangan gejala radang sendi lutut
Kesemek memiliki kandungan senyawa antiradang yang bisa membantu memulihkan peradangan dalam tubuh. Saat mengalami peradangan, tubuh biasanya memproduksi protein C-reaktif dan interleukin-6. Untuk menetralkannya, tubuh memerlukan asupan vitamin C.
Vitamin C ini mampu mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dengan menyumbangkan elektron ke molekul yang tidak stabil. Dengan begitu, tubuh akan terhindar dari kerusakan lanjutan.
3. Menjaga kesehatan mata
Kesemek mengandung sekitar 55 persen asupan vitamin A dari kebutuhan harian yang direkomendasikan. Vitamin A adalah salah satu komponen penting untuk pembentukan rhodopsin, yaitu protein yang dibutuhkan tubuh agar mata dapat berfungsi dan melihat secara normal. Selain itu, vitamin A juga membantu mendukung fungsi selaput konjungtiva dan kornea.
Lutein dan zeaxanthin dalam kesemek juga bisa mengurangi risiko penyakit mata tertentu, termasuk degenerasi makula. Degenerasi makula merupakan penyakit mata yang menyerang retina dan bisa menyebabkan kebutaan.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kesemek adalah salah satu jenis buah-buahan yang memiliki manfaat penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan asam askorbat pada buah kesemek mampu memenuhi sekitar 80 persen kebutuhan harian vitamin C harian.
Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food Quality menemukan bukti bahwa vitamin C merangsang sistem kekebalan tubuh. Caranya dengan meningkatkan produksi sel darah putih yang menjadi tameng tubuh dari infeksi mikroba, virus, jamur, dan racun. Vitamin C yang didapatkan dari buah kesemek bermanfaat untuk menghindari berbagai masalah kesehatan umum, seperti batuk, pilek, dan flu.
5. Menjaga kesehatan pencernaan enzim pada pencernaan
Kesemek merupakan sumber serat alami yang sangat baik untuk tubuh. Serat memiliki banyak manfaat untuk tubuh, seperti merangsang gerakan peristaltik usus untuk memindahkan makanan saat melewati saluran pencernaan, Membantu memadatkan tinja. meningkatkan sekresi cairan lambung dan pencernaan. Menghilangkan gejala sembelit dan diare.
6. Menjaga kesehatan jantung
Kombinasi berbagai kandungan nutrisi pada buah kesemek sangat membantu dalam menjaga dan meningkatkan kesehatan jantung. Buah ini mengandung antioksidan flavonoid, termasuk quercetin dan kaempferol.
Dalam penelitian yang diterbitkan pada American Journal Clinical of Nutrition, ditemukan lebih dari 98.000 orang yang makan makanan tinggi flavonoid, memiliki risiko 18 persen lebih rendah untuk mengalami kematian akibat masalah jantung.
7. Melawan penuaan dini
Buah kesemek mengandung sejumlah vitamin dan antioksidan yang memiliki manfaat untuk mengurangi radikal bebas dan melawan penuaan dini. Vitamin A, beta karoten, lutein, likopen, dan cryptoxanthin merupakan senyawa penting yang berperan dalam hal ini.
Penelitian yang diterbitkan Biological And Pharmaceutical Bulletin membuktikan bahwa jenis polifenol tertentu dalam kesemek berperan memberi perlindungan mencegah kerusakan oksidatif yang bisa menyebabkan penuaan.
Dengan banyaknya manfaat dari buah kesemek, seseorang bisa menikmatinya dengan berbagai cara, bisa dimakan secara langsung maupun diolah menjadi berbagai macam hidangan menarik, seperti jus, selai, puding, atau sebagai campuran salad buah.
WINDA OKTAVIA
