TEMPO.CO, Jakarta - Vitamin E merupakan vitamin yang larut dalam lemak dan bersifat antioksidan. Dilansir dari Medical News Today, Rabu, 29 Januari 2019, berikut ini adalah makanan yang banyak mengandung vitamin E.
1. Biji Bunga Matahari
Biji bunga matahari atau yang akrab disebut kuaci. 100 gram biji bunga matahari setara dengan 35,17 miligram vitamin E. Biji bunga matahari juga dapat diolah menjadi salad, taburan yoghurt, dan oatmeal.
2. Almond
Makanan kedua yang mengandung vitamin E cukup tinggi adalah almond. 100 gram kacang-kacangan ini mengandung 25,63 miligram vitamin E. Anda dapat mengolah almond dengan cara memanggangnya, menbahkannya ke sereal dan makanan panggang, maupun menjadi susu almond.
3. Minyak
Selanjutnya adalah minyak yang ternyata kaya akan vitamin E. Satu sendok makan minyak biji gandum mengandung 20,32 miligram vitamin E. Sementara itu, satu sendok minyak safflower mengandung 4,64 miligram vitamin E. Minyak dedak padi juga mengandung 4,39 miligram vitamin E per satu sendok makan. Kemudian, satu sendok makan minyak biji anggur juga mengandung V3,92 miligram vitamin E.
4. Kacang Tanah
Makanan kaya vitamin E berikutnya adalah salah satu snack yang paling populer, yaitu kacang tanah. Dalam 100 gram kacang panggang kering, mengandung 4,93 miligram vitamin E. Namun, ingat yang mengandung banyak vitamin E adalah kacang panggang kering, bukan kacang yang diberi perasa dan garam.
5. Alpukat
Kemudian ada buah serbaguna yang kaya nutrisi, yaitu alpukat. 100 gram alpukat mengandung 2,07 miligram vitamin E. Selain itu, alpukat juga rendah gula dan mengandung vitamin C, serta potasium yang lebih banyak daripada pisang.
Bagaimanapun makanan adalah sumber vitamin E terbaik. Peneliti tidak merekomendasikan penggunaa suplemen vitamin E berlebih untuk mengurangi penyakit kronis.
AMELIA RAHIMA SARI
Baca: Tak Semua Orang Bisa Bebas Minum Vitamin E, Waspada untuk Kondisi ini
