TEMPO.CO, Jakarta - Membeli buah harus teliti. Selain harus tahu kandungan vitamin dan nutrisinya, penting pula memilih buah yang masih segar untuk dikonsumsi.
Tapi, tidak semua orang tahu bagaimana cara memilih buah yang segar. Kadangkala, kita juga tidak paham buah mana yang sudah matang atau masih mentah. Akhirnya mengandalkan si penjual, walau kadangkala juga tidak tepat pilihannya.
Untuk itu, penting untuk tahu bagaimana cara memilih buah yang segar dan sudah matang untuk langsung dikonsumsi di rumah. Berikut beberapa tips yang bisa dilakukan dalam memilih buah segar dan matang.
Pilih yang berwarna cerah
Hal pertama yang perlu dipastikan adalah warna. Untuk beberapa buah, warna cerah biasanya memiliki arti kualitas yang baik. Sebaliknya, hindari buah yang warnanya terlalu pucat atau tua karena itu menandakan buah belum cukup matang. Buah yang warnanya terlalu tua menandakan sudah mulai busuk.
Cium aromanya
Buah yang matang dan berkualitas baik biasanya memiliki aroma yang segar dan cenderung manis sedangkan yang belum matang cenderung beraroma sepat atau bahkan tidak memiliki aroma sama sekali. Selain itu, hindari juga buah yang berbau asam dan menyengat karena kemungkinan telah busuk.
Cek kulit buah
Untuk mengetahui apakah buah sudah matang atau belum, coba cek kulitnya. Yang masih segar biasanya memiliki kulit yang bagus atau tidak rusak sedangkan yang tidak segar biasanya ditandai dengan kulit yang mulai keriput, lembek, bahkan rusak.
Perhatikan tekstur
Hal yang tak kalah penting juga adalah melihat dan memperhatikan tekstur buah. Anda juga bisa mencoba menekan bagian badan buah. Jika buah sudah matang biasanya memiliki tekstur yang empuk tetapi tidak lembek. Selain itu, sebaiknya hindari buah yang tekstur dagingnya masih keras karena biasanya belum bisa langsung dimakan alias masih mentah.
Baca juga: Ini Alasan Mengapa 5 Buah Ini Tak Boleh Dikupas sebelum Dimakan
