Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Kulit Pisang Jangan Dibuang, ini Khasiatnya dan Begini Cara Konsumsinya

Reporter

image-gnews
Ilustrasi mengolah pisang.  Unsplash/Eiliv Sonas Aceron
Ilustrasi mengolah pisang. Unsplash/Eiliv Sonas Aceron
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta – Siapa yang tidak mengenal buah pisang? Buah kesukaan tokoh kartun Minions tersebut dikenal dengan rasa daging buahnya yang manis. Namun, selain daging buahnya yang segar, ternyata bagian kulit pisang juga dapat dikonsumsi dan menyimpan segudang manfaat bagi tubuh.

Meskipun masih terdengar aneh bagi sebagian orang, ternyata kulit pisang dapat dikonsumsi. Hal ini sebagaimana dijelaskan laman healthyline.com, bahwa kulit pisang selain dapat dimkaan, juga diperkaya beberapa nutrisi penting bagi tubuh. Nutrisi-nutrisi tersebut di antaranya kalium, lemak tak jenuh, dan asam amino esensial. Kulit pisang juga mengandung serat makanan yang dapat menstabilkan kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan jantung.

Potassium dan antioksidan yang dikandung oleh kulit pisang memberikan dampak positif bagi tubuh. Melansir laman webmd.com, potassium dikenal dapat mengatur tingkat tekanan darah, meminimalisir riisko batu ginjal, dan melindungi pengroposan tulang. Kulit pisang dapat pula dijadikan sebagai sumber antioksidan yang dapat mengurangi tubuh terkena penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.

Untuk mengonsumsi kulit pisang, pastikan memilih pisang dengan kondisi yang sangat matang. Karena, dalam kondisi tersebut, kulit pisang terasa leih manis dan tipis. Kemudian, cuci bersih kulit pisang tersebut menggunakan air. Kulit pisang dapat dikonsumsi secara langsung atau dijadikan bahan tambahan dalam makanan.

Kulit pisang yang akan dimakan dapat dipanggang, direbus, atau digoreng terlebih dahulu guna melembutkan teksturnya. Di samping itu, kulit pisang juga dapat djadikan sebagai bahan tambahan atau pelengkap di beberapa makanan. Misalnya, dicampurkan pada smoothie atau sebagai isian roti. Memasukkan kulit pisang ke dalam masakan juga bukan ide yang buruk. Kulit pisang bahkan dapat ditambahkan ke tumis, kari, atau sandwich guna meningkatkan nilai gizi hidangan.

Pada dasarnya, kulit pisang dapat dinikmati dengan berbagai cara. Kulit pisang yang kaya akan nutrisi, seperti potasium, antioksidan, dan serat, baik untuk kesehatan tubuh. Namun, sebagaimana dijelaskan laman stylecaze.com, hindari penyimpanan kulit pisang di dalam kulkas. Selain itu, apabila telah mengupas pisang, sebaiknya segera gunakan kulit pisang. 

NAOMY A. NUGRAHENI 

Baca: Mengenal Musa Ingens Pisang Terbesar di Dunia yang Tumbuh di Papua

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Bahaya Minum Air Kelapa Muda Secara Berlebihan, Kenaikan Gula Darah hingga Kelebihan Berat Badan

6 jam lalu

Ilustrasi kelapa muda (Pixabay.com)
Bahaya Minum Air Kelapa Muda Secara Berlebihan, Kenaikan Gula Darah hingga Kelebihan Berat Badan

Minum air kelapa muda secara berlebihan bisa menimbulkan risiko dan bahaya bagi kesehatan, antara lain kenaikan gula darah dan kelebihan berat badan.


5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

18 jam lalu

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook. Foto: Canva
5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook.


7 Manfaat Makan Buah Semangka bagi Kesehatan Tubuh

3 hari lalu

Ilustrasi Semangka
7 Manfaat Makan Buah Semangka bagi Kesehatan Tubuh

Semangka menjadi buah yang pas sebagai pilihan di bulan Ramadhan. Pada kondisi tubuh yang mengalami dehidrasi, buah ini menjaga kesehatan dan keseimbangan nutrisi.


Perbedaan Kelapa Muda dengan Kelapa Hijau yang Perlu Diketahui

11 hari lalu

Ilustrasi kelapa muda (Pixabay.com)
Perbedaan Kelapa Muda dengan Kelapa Hijau yang Perlu Diketahui

Pedagang atau penjual umumnya menawarkan dua jenis kelapa, yakni kelapa hijau atau kelapa muda. Apa perbedaan di antara keduanya?


Manfaat Paprika untuk Kesehatan, Bisa Jadi Sumber Serat

11 hari lalu

Paprika Merah
Manfaat Paprika untuk Kesehatan, Bisa Jadi Sumber Serat

Paprika adalah sayuran cerah dan populer yang tersedia dalam berbagai warna termasuk merah, oranye, kuning, dan hijau. Apa saja manfaat paprika?


Rekomendasi Jenis Minum Teh yang Bagus Saat Buka Puasa

12 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi atau teh hangat. Freepik.com/Tirachardz
Rekomendasi Jenis Minum Teh yang Bagus Saat Buka Puasa

Meskipun minum teh tidak dianjurkan untuk berbuka puasa karena kandungan kafein dan gulanya masih ada rekomendasi teh yang justru berefek baik.


Bolehkah Ibu Hamil Minum Teh Chamomile?

13 hari lalu

Ilustrasi teh chamomile. Pixabay.com
Bolehkah Ibu Hamil Minum Teh Chamomile?

Teh chamomile dikenal dengan efeknya yang menenangkan. Tapi, bolehkah diminum ibu hamil?


Nutrisi Sehat untuk Sahur dan Berbuka Puasa selama Ramadan Menurut Pakar Gizi

14 hari lalu

Ilustrasi Buka Puasa. shutterstock.com
Nutrisi Sehat untuk Sahur dan Berbuka Puasa selama Ramadan Menurut Pakar Gizi

Memahami pola makan sehat saat sahur dan berbuka puasa penting untuk menjaga stamina selama Ramadan.


Nutrisi yang Perlu Diperhatikan Ibu Hamil yang Berpuasa

14 hari lalu

Ibu hamil memerlukan asupan makanan bergizi agar janin yang dikandung tumbuh sehat. (Canva)
Nutrisi yang Perlu Diperhatikan Ibu Hamil yang Berpuasa

Ginekolog mengingatkan ibu hamil untuk memperhatikan kandungan gizi ketika memutuskan berpuasa demi kesehatan diri dan janin.


Manfaat Mengkonsumsi Buah Kurma Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung

15 hari lalu

Ilustrasi kurma. TEMPO/Dian Triyuli Handoko
Manfaat Mengkonsumsi Buah Kurma Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung

Buah kurma memiliki banyak nutrisi. Hal ini sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama saat berbuka puasa. Berikut penjelasannya.