TEMPO.CO, Jakarta - Susu memiliki banyak manfaat salah satunya seperti untuk meningkatkan kekuatan, tulang begitu juga halnya dengan susu kambing.
Susu kambing sendiri merupakan salah satu minuman hewani yang punya banyak kandungan nutrisi yang tentunya baik bagi kesehatan tubuh sama halnya seperti susu pada umumnya.
Berdasarkan dari laman tempo.co, yang dilansir dari Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Perternakan Institusi Pertanian Bogor menyebutkan menyebutkan bahwa cangkir susu kambing menganduk sekitar 170 lebih banyak dengan kandungan lemak sekitar 5 gram.
Tidak hanya itu, Susu kambing juga mengandung kalsium yang lebih tinggi dibandingkan dengan dengan susu sapi. Namun, kandungan vitamin B12 yang ada pada susu kambing hanya sekitar 3 persen dan jauh dibawah susu sapi.
Sedangkan dengan kandungan vitamin C dalam susu kambing ternyata lebih besar kadarnya dari pada susu sapi. Begitu juga dengan manfaatnya.
Memiliki banyak manfaat, ternyata susu kambing sebelumnya telah digunakan dan dipercaya oleh masyarakat sebagai obat penyembuh penyakit. Berikut beberapa manfaat dari susu kambing.
1. Dapat mengobati penyakit empedu.
Susu kambing memiliki banyak kandungan dan khasiat dalam mengatasi beberapa masalah dalam tubuh, seperti halnya dapat mengobati penyakit empedu.
2. Membantu melancarkan pencernaan.
Kandungan laktosa ternyata juga terdapat pada susu kambing. Kandungan laktosa tersebut dapat membuat susu kambing lebih mudah diseral oleh tubuh dibandingkan susu sapi. Tidak berhenti disitu, protein pada susu kambing ternyata juga dihasilkan oleh aktivitas asam lambung yang akan jauh lebih lembut.
3. Menurunkan kolesterol.
Kandungan lain yang dimiliki oleh susu kambing adalah lemak esensial. Asam lemak ini adalah sumber energi yang dapat cepat terbakar dan disimpan oleh tubuh sebagai lemak baik.
4. Dapat mengatasi anemia.
Anemia atau kekurangan darah adalah masalah yang sering dialami oleh sebagian orang. Mengonsumsi susu kambing tentu merupakan salah satu cara untuk mengatasi masalah tersebut. Hal inj karena pasa susu kambing dapateningkatkan zat besi yang ada dalam tubuh. Serta merangsang pembentukan hemoglobin baru.
5. Mencegah munculnya stres dan penyakit saraf lain.
Stres bisa datang kapan saja yang dipicu oleh berbagai persoaalam ataupun karena kelelahan. Mengonsumsi susu kambing bisa menjadi solusi terbaik apa lagi mengonsumsinya dalam keadaan hangat akan membantu kita menjadi lebih rileks.
ASMA AMIRAH
Baca: Kaya Manfaat, Susu Kambing Cocok Rutin Diminum Saat Pandemi
