TEMPO.CO, Jakarta -Buah khas tropis, Mangga, yang kaya khasiat ini dapat dijumpai di mana pun di Tanah Air. Buah yang punya beragam rasa dan jenis ini memang baik untuk kesehatan.
Khasiat ini tentunya sebab kandungan gizi yang ada dalam mangga. Sebuah publikasi Kandungan Gizi Dalam Mangga dikutip dari laman scrib.com menyebutkan ada kandungan air, mineral, vitamin, proteinasam nicotenat dalam mangga.
Setidaknya ada 5 manfaat nilai gizi pada mangga bagi tubuh, berikut pemaparannya:
a). Sumber Serat
Serat menjadi satu nilai gizi yang berdampak baik terhadap kondisi kesehatan pencernaan khususnya usus. Serrat ini membantu sistem pencernaan mengolah makanan menjadi sampah sampai penyerapan gizi.
Mengutip dari laman balitbu.balitbang.pertanian.go.id menyebutkan kandungan serat dalam buah mangga sekitar 1,8 persen, memberikan kontribusi yang cukup terhadap kebutuhan serat manusia.
b). Kaya Antioksidan
Kaya akan mineral dan vitamin, mangga menjadi salah satu buah penambah gizi anti oksidan bagi tubuh. Anti oksudan sendiri berfungsi sebagai proteksi dari kerusakan akibat radikal bebas.
Anti oksidan di mangga bersumber dari senyawa fenolik, lupeol, vitamin C, E, serta beberapa mineral seperti Cu, Zn, Mn, dan Se. Senyawa-senyawa tersebut dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, seperti kanker.
c). Sumber Vitamin C
Setiap kandungan vitamin C pada mangga beragam, ragamnya ini tergantung pada jenis vrietas mangga. Salah satunya dijelaskan dalam publikasi Penetapan Kadar Vitamin C pada Mangga (Arumanis dan Macang) disimpulkan bahwa pada mangga arumanis vitamin Cnya kadar 0,0057%, dan mangga macang kadar 0,0094%.
Melalui laman kemenkes.go.id, menyebutkan konsumsi vitamin C membantu tubuh terjaga kesehatan pembuluh-pembuluh kapiler, terhindar dari risiko gangguan kesehatan gigi dan gusi.
d). Terhindar dari Penyakit Kronis
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, peranan kandungan vitamin C dan antioksidan membuat buah ini baik untuk mencegah penyakit kronis. Penyakit kronis ada karena radikal bebas yang erlalu menumpuk dalam tubuh tapi karena tubuh tak seimbang maka terjadinya stree oksidatif dan inilah awal penyakit kroniis seperti yang dikutip dari Ciputrahospital.com.
e. Sumber Mineral Kalium
Kalium terdapat dalam jumlah besar pada buah mangga. Kalium mempunyai fungsi meningkatkan keteraturan denyut jantung, mengaktifkan kontraksi otot, dan membantu tekanan darah.
Agro Bali (Agricultural Journal) menyebut kalium dari senyawa fenol, keberadaannya pada tanaman mangga terdapat dalam berbagai jenis. Elzaawely dan Tawata (2010) menyebutkan ada 8 (delapan) jenis, yaitu asam benzoat, pyrogallol, p-hydroksi asam benzoate, asam vanillik, asam syringik, asam ferulik, ethyl gallate dan asam galik.
TIKA AYU
Baca juga : Musim Mangga, Inilah Manfaat Buah Favorit Kim Jong Un
