Penjual cabai rawit memilah dagangannya di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin, 11 Januari 2021. Bank Indonesia (BI) memperkirakan inflasi pada Januari 2021 berada pada level yang rendah dan terkendali. TEMPO/Tony Hartawan
Iklan
TEMPO.CO, Jakarta - Tak semua cabai rasanya pedas. Kepedasan cabai dinilai menggunakan Scoville Heat Units (SHU) untuk peringkat rasa. Cabai yang skala Scoville berangka 0, maka termasuk kategori rasa manis. Cabai termanis adalah paprika spesies capsicum, yang tak ada senyawa pedas (capsaicin).
Ada berbagai warna paprika tergantung waktu pemetikan selama siklus pertumbuhan. Warna hijau terkategori belum matang, maka rasanya cenderung agak pahit. Adapun yang berwarna oranye dan kuning rasanya cukup manis. Paprika yang berwarna merah rasanya paling manis, karena sudah matang saat dipetik.
Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.
Video Pilihan
Harga Daging dan Cabai Turun di Akhir Libur Lebaran 2024
10 hari lalu
Harga Daging dan Cabai Turun di Akhir Libur Lebaran 2024
Harga komoditas pangan seperti daging, telur, cabai, dan garam turun pada Senin, 15 April 2024.
Terpopuler: H-4 Lebaran Penumpang di 20 Bandara AP II Melonjak 15 Persen, Kronologi Indofarma Terpukul Melandainya Covid-19
17 hari lalu
Terpopuler: H-4 Lebaran Penumpang di 20 Bandara AP II Melonjak 15 Persen, Kronologi Indofarma Terpukul Melandainya Covid-19
AP II mencatat jumlah penumpang pesawat angkutan Lebaran 2024 di 20 bandara yang dikelola perusahaan meningkat sekitar 15 persen.
Kemendag Sebut Harga Beras dan Cabai Turun, Daging Ayam dan Telur Stabil Tinggi
38 hari lalu
Kemendag Sebut Harga Beras dan Cabai Turun, Daging Ayam dan Telur Stabil Tinggi
Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan, Isy Karim menyatakan bahwa harga cabai dan beras sudah mulai turun. Sedangkan harga daging ayam dan telur masih stabil tinggi.
Manfaat Paprika untuk Kesehatan, Bisa Jadi Sumber Serat
39 hari lalu
Manfaat Paprika untuk Kesehatan, Bisa Jadi Sumber Serat
Paprika adalah sayuran cerah dan populer yang tersedia dalam berbagai warna termasuk merah, oranye, kuning, dan hijau. Apa saja manfaat paprika?
Mendag Zulkifli Hasan Sebut Alasan Cabai Mahal: Pertanian Indonesia Masih Tergantung Cuaca
39 hari lalu
Mendag Zulkifli Hasan Sebut Alasan Cabai Mahal: Pertanian Indonesia Masih Tergantung Cuaca
Zulkifli Hasan mengatakan RI harus mengembangkan pertanian terutama cabai yang tidak terpengaruh dengan cuaca.
Tinjau Pasar Kawat, Presiden Jokowi: Cuma Harga Cabai yang Naik
40 hari lalu
Tinjau Pasar Kawat, Presiden Jokowi: Cuma Harga Cabai yang Naik
Presiden Joko Widodo atau Jokowi bersama Penjabat Gubernur Sumatera Utara Hassanudin meninjau Pasar Kawat di Jalan Veteran, Kota Tanjungbalai.
Satgas Pangan Polri Awasi Distribusi Bahan Pokok untuk Menjaga Stabilitas Harga Jelang Idulfitri
41 hari lalu
Satgas Pangan Polri Awasi Distribusi Bahan Pokok untuk Menjaga Stabilitas Harga Jelang Idulfitri
Satgas Pangan Polri melakukan pengawasan proses distribusi bahan pokok penting. Dilakukan untuk menjaga stabilitas harga jelang Idulfitri 1445 H.
Harga Kebutuhan Pokok Rabu 28 Februari 2024, Beras, Cabai, hingga Minyak Goreng Naik
57 hari lalu
Harga Kebutuhan Pokok Rabu 28 Februari 2024, Beras, Cabai, hingga Minyak Goreng Naik
Menjelang bulan Ramadan, kenaikan harga bahan kebutuhan pokok masih terjadi. Hari ini, harga beras, cabai, minyak goreng, dan daging ayam kompak naik.
Terkini: Ini Daftar Bansos dan BLT yang Cair Maret 2024, Pencairan BLT Mitigasi Risiko Pangan Rp 600 Ribu Ditunda
24 Februari 2024
Terkini: Ini Daftar Bansos dan BLT yang Cair Maret 2024, Pencairan BLT Mitigasi Risiko Pangan Rp 600 Ribu Ditunda
Pemerintah bakal kembali menggelontorkan bantuan sosial (bansos) dan bantuan langsung tunai (BLT) pada Maret 2024.
Harga Pangan Terus Naik Jelang Ramadan: Cabai Merah Tembus Rp 100 Ribu
24 Februari 2024
Harga Pangan Terus Naik Jelang Ramadan: Cabai Merah Tembus Rp 100 Ribu
Sejumlah harga bahan pangan kembali mengalami kenaikan pada Sabtu, 24 Februari 2024.
