3 Manfaat Kaviar bagi Kesehatan Tubuh

Reporter

Editor

Nurhadi

Seorang petugas mengemas kaviar di Perusahaan Royal Belgian Caviar di Turnhout, Belgia, 29 November 2018. REUTERS/Yves Herman

TEMPO.CO, Jakarta - Kaviar merupakan jenis makanan khusus yang terbuat dari telur ikan. Makanan ini memiliki harga yang lumayan mahal sehingga tidak semua orang bisa membelinya.

Mengutip dari journal.ipb.ac.id, ada empat jenis kaviar yang diekstraksi melalui prosedur operasi caesar pada ikan betina sturgeon. Jenis-jenis kaviar tersebut di antaranya ossetra, sterlet, beluga, dan sevruga.

Kaviar juga mempunyai berbagai macam nutrisi seperti vitamin B12, vitamin A, vitamin E, vitamin B6, zat besi, kalsium, magnesium, selenium, dan lain-lain yang berguna untuk memperlancar peredaran darah serta
meningkatkan sistem saraf.

Umumnya, seseorang mengonsumsi kaviar bukan hanya dijadikan sebagai kuliner utama, tetapi juga dijadikan sebagai obat alternatif untuk menanggulangi penyakit-penyakit tertentu.

Berikut beberapa manfaat kaviar yang berguna untuk menjaga kesehatan tubuh:

1. Menjaga kesehatan mata

Kaviar sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata karena makanan ini mengandung asam lemak omega-3, vitamin A, serta antioksidan lutein. Kandungan-kandungan tersebut diketahui dapat mencegah risiko penyakit mata, seperti gangguan retina mata, sindrom mata kering, dan degenerasi makula.

2. Memelihara kesehatan tulang

Kaviar memiliki kandungan vitamin D dan kalsium yang tinggi. Kandungan-kandungan tersebut baik untuk menjaga kesehatan tulang. Bila dikonsumsi secara rutin, makanan ini bisa berfungsi untuk menanggulangi penyakit seperti osteoporosis.

3. Mencegah penyakit peradangan

Kandungan asam lemak omega-3 yang dimiliki oleh kaviar juga berguna untuk meredakan gejala rheumatoid arthritis. Dengan berkurangnya gejala itu, sistem peradangan pada tubuh manusia akan bisa berjalan dengan baik.

PRIMANDA ANDI AKBAR

Baca juga: Melihat Proses Produksi Kaviar, Makanan Termahal di Dunia






Apa Itu Gangguan Tenggorokan Epiglotitis?

18 jam lalu

Apa Itu Gangguan Tenggorokan Epiglotitis?

Gejala epiglotitis biasanya muncul tiba-tiba, sakit tenggorokan dan nyeri saat menelan


Bulu Mata Tumbuh ke dalam, Apa Penyebab dan Gejala Trichiasis?

1 hari lalu

Bulu Mata Tumbuh ke dalam, Apa Penyebab dan Gejala Trichiasis?

Trichiasis kondisi bulu mata tumbuh ke dalam


8 Bahan Smoothie Kaya Protein untuk Melawan Peradangan

3 hari lalu

8 Bahan Smoothie Kaya Protein untuk Melawan Peradangan

Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot, mengoksidasi tubuh dan membuat enzim yang mencerna makanan juga melawan peradangan


Mengenali Gejala Epiglotitis Infeksi Tulang Rawan Belakang Lidah

6 hari lalu

Mengenali Gejala Epiglotitis Infeksi Tulang Rawan Belakang Lidah

Tulang rawan belakang lidah sangat tipis yang menutup pangkal tenggorok sewaktu menelan


Penyebab Laringitis, Peradangan Saluran Pernapasan tempat Pita Suara

6 hari lalu

Penyebab Laringitis, Peradangan Saluran Pernapasan tempat Pita Suara

Laringitis terbagi menjadi dua tipe, yaitu akut dan kronis


Problem Usus Besar: Mengenal Divertikulitis dan Beberapa Gejalanya

12 hari lalu

Problem Usus Besar: Mengenal Divertikulitis dan Beberapa Gejalanya

Divertikula adalah kantong-kantong kecil yang menonjol yang terbentuk di sepanjang saluran pencernaan, terutama dinding bagian dalam usus besar.


5 Cara Meredakan Gejala Radang Kelopak Mata atau Blefaritis

13 hari lalu

5 Cara Meredakan Gejala Radang Kelopak Mata atau Blefaritis

Blefaritis menyebabkan iritasi dan kemerahan mata


Beragam Gejala Peradangan Kelopak Mata atau Blefaritis

13 hari lalu

Beragam Gejala Peradangan Kelopak Mata atau Blefaritis

Blefaritis atau peradangan kelopak mata juga tersebab sejenis bakteri yang hidup di kulit


Selain Enak, Ini Keuntungan Lain Makan Mangga

13 hari lalu

Selain Enak, Ini Keuntungan Lain Makan Mangga

Tak hanya rasa enak yang bisa didapat dari makan mangga tapi juga sederet manfaat kesehatan berikut. Apa saja?


Mengenal Kolangitis, Peradangan Saluran Empedu

13 hari lalu

Mengenal Kolangitis, Peradangan Saluran Empedu

Ketika saluran empedu mengalami peradangan, empedu dapat mengalir kembali ke hati. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan hati dan masalah lainnya.