TEMPO.CO, Jakarta - Santan merupakan bahan baku untuk membuat gulai dan minuman tradisional di antaranya cendol, selendang mayang, es loder. Air perahan kelapa yang sudah dikukur itu bisa menambah kesedapan makanan dan minuman.
Penerbit informasi kesehatan WebMD menjelaskan, dua sendok makan santan mengandung kalori sebanyak 136, lemak 6 gram, karbohidrat 20 gram, gula 20 gram. Adapun kandungan gizinya tergantung proses pengolahan santan.
Tak hanya dikonsumsi, santan juga bermanfaat untuk perawatan rambut. Santan berguna sebagai pelembap, karena mengandung asam lemak. Kandungan antiinflamasi –sifat yang mengurangi radang– membantu kondisi kulit kepala tidak kering atau tetap lembap.
Santan juga bermanfaat untuk kesehatan kulit. Santan berguna untuk memenuhi kebutuhan cairan, karena airnya kaya nutrisi dan lemaknya membantu menghaluskan sel kulit. Maka, santan juga bisa meredakan iritasi kulit tersebab gatal dan ruam.
Kandungan vitamin C dalam santan mengatasi penuaan dini dan kerutan wajah. Santan akan menutrisi kulit, sehingga bermanfaat untuk mencegah tumbuhnya jerawat.
TIKA AYU
Baca: 5 Perawatan Kulit Kepala yang Lebih Cepat Menua Dibanding Kulit Wajah