TEMPO.CO, Jakarta - Vitamin K berperan penting dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang dan jantung. Orang yang kekurangan vitamin K bisa mengalami pendarahan, kondisi tulang yang lemah, dan berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung
Karena itulah Anda harus memastikan untuk mendapatkan asupan vitamin K yang dibutuhkan tubuh. Setiap orang membutuhkan nilai harian (DV) vitamin K sebesar 120 mcg. Berikut makanan yang mengandung vitamin K dan baik bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga:
Bayam
Rendah kolesterol, kaya serat makanan, vitamin A, C, K dan zat besi. Sayur bayam juga baik untuk kesehatan tulang selain berfungsinya sel darah merah dalam tubuh.
Kale
Kale adalah sayuran yang sempurna untuk ditambahkan ke dalam pola makan karena kaya vitamin K. Kale juga tinggi serat, protein dan asam lemak omega-3.
Ilustrasi brokoli. Unsplash.com/Annie Spratt
Brokoli
Brokoli adalah sayuran bergizi dan perlu dimasak dengan benar untuk menuai semua manfaat dan rasa yang spektakuler. Anda juga bisa memasak sup brokoli dan almond untuk menciptakan kebaikan bagi tubuh.
Selada
Selada juga kaya akan protein, vitamin A, dan potasium. Selada paling sering ditemukan dalam roti lapis atau salad.
Ikan
Ikan mengandung sejumlah vitamin K. Anda dapat mengonsumsi ikan dengan cara dipanggang atau pun disup untuk tetap menjaga vitamin yang terkandung di dalamnya.
Kembang kol
Kembang kol bisa membantu menjaga sistem pencernaan yang sehat, mencegah radang sendi, obesitas, dan penyakit anti-inflamasi lain. Salad kembang kol juga bisa menjadi resep yang luar biasa untuk dimasukkan ke dalam menu diet.
Telur
Kaya protein, telur mungkin berada di urutan teratas daftar makanan yang harus disiapkan. Telur dadar adalah makanan yang paling mudah dikonsumsi.
Kiwi
Kiwi mengandung vitamin K, A, B12, B6, E, zat besi, kalsium, dan kalium serta memastikan sirkulasi darah di pembuluh, penyerapan zat besi untuk kesehatan tulang, dan penglihatan yang baik.
Baca juga: Mengenal Bahaya, Gejala dan Penyebab Kekurangan Vitamin K
