TEMPO.CO, Jakarta -Hampir semua orang di Indonesia mengetahui kemangi, daun yang sering digunakan untuk lalapan dan penambah aroma masakan ini mudah untuk ditemukan.
Melansir dari Healthline.com, kemangi termasuk dalam keluarga tanaman mint dan memiliki varietas yang sama dengan basil.
Kemangi terkadang disamakan dengan basil, meski sama-sama jenis basil akan tetapi basil memiliki beberapa jenis dan kemangi adalah salah satunya.Melansir dari Healthguide.ng, kemangi yang dikenal dengan lemon basil ini juga dikenal dengan nigerian curry leaves.
Daun kemangi mengandung berbagai macam nutrisi, diantaranya, serat, asam amino, kalsium, fosfor, magnesium, vitamin dan mineral serta beberapa antioksidan seperti zeaxanthin lutein, beta-karoten, dan beta-cryptoxanthin.
Khasiat Kemangi
Dengan kandungan nutrisi yang cukup banyak, selain dapat digunakan untuk menambah rasa pada masakan, kemangi juga bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut manfaat dari daun kemangi untuk kesehatan dilansir dari WebMD.com
Bersifat Anti Inflamasi
Kandungan antioksidan dan essentials oil seperti eugenol, linalool, dan citronellol dapat mengurangi inflamasi pada tubuh. Anti-inflamasi ini dapat mengurangi risiko penyakit seperti arthritis, penyakit jantung, dan infeksi usus. Selain itu daun kemangi juga bersifat anti-bakteri, di mana minya esensialnya dapat memerangi bakteri dan mengurangi infeksi saluran pernapasan, kemih, perut, dan kulit.
Selanjutnya: Selain bersifat anti-inflamasi...
