TEMPO.CO, Jakarta - Di Indonesia, ikan lele umum dijual dan dijadikan beragam resep masakan, baik tradisional maupun moderen. Tahukah, selain nikmat dikonsumsi, ikan lele juga mengandung beragam manfaat kesehatan, mulai tinggi protein, fosfor, dan rendah lemak yang baik untuk tubuh.
Manfaat Mengonsumsi Ikan Lele
Lebih rinci, merangkum beragam sumber, berikut lima manfaat utama konsumsi ikan lele:
1. Sumber Protein
Mengutip Health Benefits Time di situs healthbenefitstime.com, ikan lele merupakan sumber protein yang lebih tinggi daripada susu dan daging sapi. Ikan lele juga dilengkapi asam amino esensial lisin, metionin, dan leusin, yang membuatnya sangat baik jadi pelengkap menu makanan.
2. Tinggi Fosfor
Ikan lele mengandung 100 gram fosfor yang bermanfaat meningkatkan kekuatan, energi dalam lemak, mengeskstrak metabolisme, mendorong kesehatan gusi dan gigi, membantu sintetis DNA dan penyerapan kalsium. Ibu hamil yang membutuhkan banyak fosfor untuk perkembangan janin disarankan banyak mengkonsumsi ikan lele.
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Mengutip Health Guide di situs healthguide.ng, ikan lele kaya minyak untuk membantu peningkatkan sistem kekebalan tubuh. Lele juga bertindak sebagai antioksidan yang menurunkan stres oksidatif dalam tubuh, dan mengurangi peradangan. Selain itu, lele menyediakan vitamin D yang mampu mengurangi risiko seseorang terkena beberapa penyakit kronis.
4. Memperbaiki Jaringan Otot
Ikan lele diperkaya kandungan protein yang baik dalam membangun dan memperbaiki jaringan otot. Berdasar Healthline di alamat healthline.com, per 100 gram ikan lele terkandung 32 sampai 39 persen kebutuhan protein harian. Sehingga protein padat nutrisi ikan lele mampu meningkatkan rasa kenyang yang terkait dengan peningkatan berat badan.
5. Bantu Pembentukan Sel Darah Merah
Ikan lele mengandung vitamin B12 yang memainkan peran penting dalam tubuh. Mengutip Stylecraze di alamat stylecraze.com, per 100 gram ikan lele menawarkan 121 persen asupan vitamin B12 untuk tubuh, sehingga ikan lele bantu pembentukan sel darah merah, kesehatan otak, dan sintesis DNA.
DELFI ANA HARAHAP
Baca: Kaya Nutrisi, Berikut 4 Manfaat Konsumsi Ikan Lele
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
