Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Ini yang Membuat Lidah Ada Rasa Gatal Setelah Makan Buah Nanas

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Ilustrasi nanas (pixabay.com)
Ilustrasi nanas (pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta -Buah nanas merupakan salah satu buah tropis yang banyak ditemukan di Indonesia. Buah ini memiliki rasa yang segar dan cocok dikonsumsi saat cuaca panas.

Namun, buah ini akan membuat lidah seseorang ada rasa gatal setelah memakannya.

Mengutip dari jurnal Annals of Allergy, Asthma and Immunology tahun 2009, kondisi ini disebabkan oleh enzim kompleks atau Bromelain di dalam nanas. Bromelain adalah protease atau sejenis enzim yang memecah protein menjadi asam amino.

"Saat ini, tidak ada banyak bukti tentang kelezatan bromelain atau cara enzim itu terasa di mulut Anda. Tapi mungkin saja setelah makan beberapa potong nanas, Anda akan mulai merasakan bromelain memecah beberapa protein lalu membentuk lapisan pelindung mukosa di mulut Anda," sebut ahli farmakologi di University of Turin, Italia, Alessandro Colletti, seperti dikutip dari Livescience.

Bromelain memiliki efek samping bagi tubuh sehingga tidak dianjurkan untuk makan secara berlebihan.

Untuk menghindarinya, seseorang bisa mengonsumsi buah nanas dengan cara dimasak atau direndam dengan air garam. Cara ini dapat membantu melarutkan sebagian bromelain.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Bromelain dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah, obat penenang, obat anti kejang, antidepresan, dan obat insomnia. Selain itu, makan nanas berlebihan juga bisa menyebabkan diare, mual, dan muntah.

Tak hanya efek samping enzim bromelain, lidah gatal setelah makan nanas juga bisa jadi tanda alergi. Orang yang alergi nanas tubuhnya langsung bereaksi saat makan sedikit, minum jus, atau sekadar menyentuh buah ini.

Melansir dari Healthline, gejala alergi buah nanas di antaranya yaitu lidah dan tenggorokan terasa gatal, biduran, sakit perut, muntah, dan diare. Gejala ini biasanya akan muncul beberapa saat setelah seseorang makan nanas.

WINDA OKTAVIA
Baca juga: Menu Olahan Buah Nanas, Dari Nanas Goreng Hingga Asinan Nanas

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Rasa Gatal Pasca Digigit Semut Api, Lebah, dan Kutu Busuk: Simak Hal-hal yang Harus Dilakukan

11 hari lalu

Ilustrasi kulit digigit semut merah. Shutterstock
Rasa Gatal Pasca Digigit Semut Api, Lebah, dan Kutu Busuk: Simak Hal-hal yang Harus Dilakukan

Meski dikenal tidak fatal namun rasa gatal pasca kena gigitan atau sengatan serangga seperti semut api, lebah, dan kutu busuk harus diperhatikan.


Rasa Gatal Berulang Jangan Digaruk, Ini Cara Mengatasinya Agar Tidak Makin Parah

12 hari lalu

Ilustrasi kulit gatal (Pixabay.com)
Rasa Gatal Berulang Jangan Digaruk, Ini Cara Mengatasinya Agar Tidak Makin Parah

Rasa gatal berulang sering membuat orang merasa tidak nyaman, oleh karenanya diperlukan langkah yang tepat untuk mengatasinya.


5 Penyebab Payudara Terasa Gatal

17 hari lalu

Ilustrasi memeriksa payudara. Shutterstock.com
5 Penyebab Payudara Terasa Gatal

Ada lima kemungkinan payudara terasa gatal dan untungnya semuat tak berbahaya. Berikut lima penyebabnya.


Puasa Ramadan Lancar saat Cuaca Panas dengan Tips Berikut

17 hari lalu

Ilustrasi berbuka puasa. Shutterstock
Puasa Ramadan Lancar saat Cuaca Panas dengan Tips Berikut

Berpuasa di tengah cuaca panas menambah tantangan sendiri. Berikut tips agar ibadah puasa Ramadan tetap lancar meski cuaca sedang panas.


Cuaca Panas Masih Melanda, BMKG Deteksi Delapan Titik Panas di Kalimantan Timur

20 hari lalu

Arsip - Petugas sedangan memadamkan karhutla di Lawe-Lawe, Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) (Antara/ HO Pusdalops BPBD Kabupaten PPU)
Cuaca Panas Masih Melanda, BMKG Deteksi Delapan Titik Panas di Kalimantan Timur

Jumlah titik panas mengalami kenaikan ketimbang Kamis yang terpantau satu titik.


Kiat Cuci Muka Saat Wajah Terpapar Cuaca Panas

24 hari lalu

Ilustrasi cuci muka
Kiat Cuci Muka Saat Wajah Terpapar Cuaca Panas

Setelah beraktivitas di luar ruangan saat cuaca panas sebaiknya tak langsung cuci muka


Saran Dokter untuk Hadapi Cuaca Panas Ekstrem di 2024

59 hari lalu

Ilustrasi anak-anak di saat cuaca panas. shutterstock.com
Saran Dokter untuk Hadapi Cuaca Panas Ekstrem di 2024

Spesialis penyakit dalam memberi sejumlah tips menghadapi cuaca panas ekstrem di 2024. Berikut sarannya.


Manfaat Buah Nanas yang Kaya Vitamin C, Cegah Osteoporosis dan Osteoarthritis

20 Januari 2024

Ilustrasi nanas (pixabay.com)
Manfaat Buah Nanas yang Kaya Vitamin C, Cegah Osteoporosis dan Osteoarthritis

Dibandingkan dengan jeruk biasa, ternyata Nanas memiliki kandungan Vitamin C lebih banyak. Bisa mencegah risiko osteoporosis dan osteoarthritis.


Cuaca Panas di Jabodetabek Meski Musim Hujan, 2 Fenomena Alam Ini Penyebabnya

17 Januari 2024

Petugas Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) mengamati alat pengukur durasi penyinaran matahari (Campbell Stokes) di Taman Alat Cuaca BMKG Jakarta, Rabu, 11 Oktober 2023. BMKG memprediksi musim kemarau di sebagian besar wilayah Indonesia akan berlangsung hingga akhir Oktober dan awal musim hujan terjadi pada awal November 2023. Tempo/Tony Hartawan
Cuaca Panas di Jabodetabek Meski Musim Hujan, 2 Fenomena Alam Ini Penyebabnya

BRIN menjelaskan alasan cuaca Jakarta masih panas meski sudah memasuki musim penghujan.


Mengenal Penyakit Gaucher, Kondisi Menumpuknya Lemak pada Organ Tubuh

10 Januari 2024

Ilustrasi lemak di tangan. Newser.com
Mengenal Penyakit Gaucher, Kondisi Menumpuknya Lemak pada Organ Tubuh

Penyakit gaucher secara umum disebabkan adanya mutasi pada gen bernama GBA.