TEMPO.CO, Jakarta - Air Susu Ibu (ASI) merupakan sebutan untuk cairan air susu hasil sekresi dari payudara setelah ibu melahirkan. ASI adalah makanan utama bagi bayi yang menyehatkan, fleksibel, dan mudah didapat. Kandungan gizi yang lengkap dalam ASI membuatnya menjadi satu-satunya makanan terbaik dan paling cocok untuk bayi.
Kandungan dalam ASI
Lantas, apa saja kah komposisi ASI?
1. Air
Dikutip repository.poltekkes-denpasar.ac.id, kandungan terbesar dalam ASI adalah air. Kandungan Air berfungsi sebagai pelarut zat-zat yang terdapat di dalamnya dan berkontribusi atas mekanisme regulasi suhu tubuh. Air yang tinggi dalam ASI membantu mengatasi rangsangan haus dari bayi.
2. Karbohidrat
ASI mengandung karbohidrat yang relatif tinggi. Mengutip repository.poltekkes-denpasar.ac.id, jenis karbohidrat yang terkandung di dalam ASI adalah laktosa, seebsar tujuh gram laktosa setiap 100 ml ASI. Tingginya kandungan karbohidrat, berupa laktosa, menstimulus mikroorganisme untuk memproduksi asam laktat. Keberadaan asam laktat ini memberikan manfaat, diantaranya menghambat pertumbuhan patogen, memudahkan absorpsi mineral, dan memudahkan pengendapan dari Ca-caseinat.
3. Protein
Kandungan protein dalam ASI terbilang relatif rendah tetai protein dalam ASI mengandung gizi yang mudah dicerna oleh bayi. Janis-jenis protein yang terkandung dalam ASI yaitu asam amino dan esensial taurine yang membantu pertumbuhan otak, retina, dan konjugasi bilibrun,
4. Lemak
Dikutip idai.or.id, rata-rata kandungan lemak dalam ASI setiap 100 ml yakni 3,5-4,5 gram. Lemak memegang peran penting bagi kesehatan bayi, seperti sumber kalori, membantu mencerna vitamin A,D,E, dan K bagi bayi dan mencerna sumber asam lemak esensial. Jenis-jenis lemak yang terkandung dalam ASI seperti trigliserida, DHA, dan EPA.
5. Mineral
Kandungan mineral dalam ASI cukup lengkap, seperti kalsium, kalium, natrium, asam klorida, fosfat, zat besi, tembaga, dan mangan. Meskipun kadar mineralnya lebih rendah daripada susu sapi, tetapi lemak dalam ASI mudah dicerna oleh bayi.
6. Vitamin
Dikutip sardjito.co.id, kandungan vitamin dalam ASI merupakan refleksi dari asupan vitamin dan kadar vitamin dalam tubuh ibu. Setidaknya, dalam 100 mg ASI mengandung vitamin A dan E yang penting bagi sistem kekebalan tubuh bayi. Sementara kandungan vitamin B dan D dalam air susu ibu bergantung asupan dan cadangan vitamin yang dimiliki ibu.
NAOMY A. NUGRAHENI
Baca: Manfaat ASI Eksklusif untuk Bayi, Mengapa Tak Tergantikan?
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu
