Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Manfaat Sawi Hijau, Kesehatan Tulang hingga Mata

Reporter

Editor

Bram Setiawan

image-gnews
Ilustrasi sawi lokal. ANTARA/Ari Bowo Sucipto
Ilustrasi sawi lokal. ANTARA/Ari Bowo Sucipto
Iklan

TEMPO.CO, JakartaSawi hijau yang biasanya melengkapi hidangan mi ayam tergolong sayuran yang mengandung antioksidan. Sayuran ini juga biasanya dimasak tumis atau sebagai campuran aneka masakan.

Kandungan nutrisi dan vitamin yang terdapat dalam sayuran ini bermanfaat untuk kesehatan. Mengutip WebMD, Kandungan beta-karoten berguna melindungi kulit dan menurunkan faktor risiko diabetes. Sayuran ini juga sumber vitamin B, yang terdiri atas tiamin (B1), niasin, (B3) dan piridoksin (B6)

Satu porsi sawi hijau mengandung vitamin K, vitamin C, vitamin A, kalsium, kalium dan nutrisi. Sawi mentah mengandung 33 kalori (33 gram), protein (3 gram), lemak (0 gram), karbohidrat (6 gram), serat (4 gram), gula (0 gram).

Mengutip Healthline, sawi matang memiliki kadar kandungan yang lebih tinggi, seperti vitamin A sebanyak 96 persen nilai harian, vitamin K 69 persen nilai harian, dan tembaga 22,7 persen nilai harian. Tapi, kandungan vitamin C dan E lebih rendah, jika  dibandingkan sawi mentah.

Manfaat sawi hijau

1. Menurunkan risiko penyakit

Mengutip WebMD, sawi hijau mengandung berbagai fitonutrien yang kuat. Antioksidan nabati ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan tersebab radikal bebas karena penuaan, lingkungan, dan perilaku gaya hidup.

Aktivitas antioksidan meningkatkan kekebalan dan mengurangi risiko penyakit. Kandungan glukosinolat dalam sayuran ini menimbulkan rasa pahit bermanfaat mencegah pembentukan tumor dan sel kanker.

2. Mendukung fungsi jantung

Kandungan nutrisi sawi hijau menurunkan kadar kolesterol dan menjaga arteri tetap bersih dari penumpukan yang berakibat penyakit jantung dan stroke. Arteri membawa darah dari jantung dan menyebarkan oksigen ke bagian tubuh. Sawi juga mengandung vitamin K yang membantu tubuh dalam proses membekukan darah dan menjaga fungsi jantung

3. Kesehatan tulang

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Kandungan vitamin K sawi hijau juga bermanfaat menjaga kesehatan tulang. Jika kekurangan vitamin K berisiko mengalami kelainan mineral tulang dan osteoporosis.

4. Menjaga kesehatan mata

Mengutip Verywell Fit, sawi juga mengandung lutein dan zeaxanthin. Penelitian menunjukkan, kedua nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan karena usia.

5. Fungsi otak

Hasil penelitian menunjukkan, lutein bermanfaat untuk jaringan otak dalam mendukung kinerja fungsi kognitif yang lebih baik.

RINDI ARISKA

Baca: Ragam Manfaat Kesehatan Sawi Putih dan Hijau, Tak Sekadar Teman Bakso

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Sayuran Ini Layak Dimakan Setiap Hari karena Manfaat Supernya

16 menit lalu

Ilustrasi sop kembang kol. shutterstock.com
Sayuran Ini Layak Dimakan Setiap Hari karena Manfaat Supernya

Buat yang mau memperbanyak makan sayuran, kembang kol bisa jadi pilihan karena kaya nutrisi bermanfaat seperti serat, vitamin C, vitamin K, dan kolin.


Macam Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

6 hari lalu

Ilustrasi memanaskan makanan (Pixabay.com)
Macam Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

Beberapa jenis makanan sebaiknya tidak dihangatkan kembali dan harus selalu dimakan saat segar. Apa saja?


Gejala Diabetes yang Terdeteksi di Mata, Bahaya Jika Didiamkan

11 hari lalu

Ilustrasi pemeriksaan mata. shutterstock.com
Gejala Diabetes yang Terdeteksi di Mata, Bahaya Jika Didiamkan

Ada beberapa gejala diabetes yang terdeteksi di mata dan bila didiamkan akan menyebabkan kehilangan penglihatan.


Macam Faktor Risiko yang Memperparah Glaukoma

13 hari lalu

Ilustrasi pemeriksaan mata. Shutterstock
Macam Faktor Risiko yang Memperparah Glaukoma

Dokter mata menyebut sejumlah faktor risiko yang dapat memperparah kondisi glaukoma, seperti faktor usia dan penyakit vaskular.


Perlunya Deteksi Dini untuk Perlambat Perkembangan Glaukoma

14 hari lalu

Ilustrasi pemeriksaan mata. shutterstock.com
Perlunya Deteksi Dini untuk Perlambat Perkembangan Glaukoma

Deteksi dini penting untuk mencegah glaukoma tidak semakin parah. Dokter mata sebut penyebabnya.


Cara Mengatasi Mata Merah, Kapan Harus Periksa ke Dokter?

16 hari lalu

ilustrasi periksa mata (pixabay.com)
Cara Mengatasi Mata Merah, Kapan Harus Periksa ke Dokter?

Dokter memberikan tips mengatasi mata merah. Namun bila tak juga sembuh maka harus diperiksakan ke dokter mata karena efeknya bisa serius.


5 Penyebab Mata Merah, Alergi sampai Infeksi

16 hari lalu

Ilustrasi mata gatal atau mata merah. shutterstock.com
5 Penyebab Mata Merah, Alergi sampai Infeksi

Ketika mata mengalami iritasi, pembuluh darah halus di bagian putih mata membengkak. Saat terjadi, maka tampaklah mata merah.


Saran Pakar untuk Cegah Kerusakan Otak Akibat Pembengkakan Pembuluh Darah yang Tersumbat

29 hari lalu

Ilustrasi otak. Pixabay
Saran Pakar untuk Cegah Kerusakan Otak Akibat Pembengkakan Pembuluh Darah yang Tersumbat

Kurangi dampak kerusakan otak permanen akibat pembengkakan pembuluh darah yang tersumbat, dokter ingatkan manfaat golden hour.


Jangan Abaikan Bintitan Berulang, Bisa Berkembang Jadi Tumor di Mata

31 hari lalu

Ilustrasi mata bintitan. Wikimedia/Andre Riemann
Jangan Abaikan Bintitan Berulang, Bisa Berkembang Jadi Tumor di Mata

Waspadai bintitan di mata yang timbul secara berulang di wilayah mata yang sama karena bisa berkembang menjadi tumor.


Nyeri Pinggul Bisa Jadi Tanda Kolesterol Tinggi

32 hari lalu

Ilustrasi sakit pinggang. Shutterstock
Nyeri Pinggul Bisa Jadi Tanda Kolesterol Tinggi

Salah satu bagian otot yang paling mungkin terkena dampak dari kolesterol tinggi pertama adalah otot pinggul.