Bahaya Minum Air Hangat yang Terlalu Panas

Reporter

Editor

Nurhadi

Seorang pria minum air panas saat dilanda musim dingin di Beijing, Cina, 6 Januari 2021. REUTERS/Tingshu Wang

TEMPO.CO, Jakarta - Suhu optimal saat minum air hangat direkomendasikan berkisar 54 hingga 71 derajat Celsius. Temperatur air di atas suhu tersebut dapat menyebabkan luka bakar atau melepuh. Lalu, apa bahaya minum air hangat yang terlalu panas?

Para ahli di The International Agency for Research on Cancer (IARC) di bawah Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO, yang berkantor pusat di Lyon, Prancis, menyimpulkan bahwa mengonsumsi minuman panas mungkin dapat menyebabkan kanker kerongkongan.

Mengutip dari Science, seorang ahli epidemiologi di Pusat Penelitian Kanker Jerman di Heidelberg, Rudolf Kaaks, mengatakan minum air panas dapat menyebabkan kanker kerongkongan adalah masuk akal.

Menurut ahli yang pernah bekerja di IARC di masa lalu itu, hal ini karena air panas yang mendidih dapat menyebabkan peradangan, yang diketahui meningkatkan risiko kanker.

“Sedikit yang diketahui tentang efek minuman yang dikonsumsi pada suhu di atas 65 derajat Celsius. Tetapi data apa yang ada menunjukkan bahwa mereka dapat menyebabkan kanker kerongkongan,” kata Kaaks.

Namun, ahli epidemiologi kanker di Cambridge, Paul Pharoah, mengungkapkan temuan ini memiliki relevansi terbatas untuk orang-orang di Inggris atau AS.

Tetapi kemungkinan dapat ditemui di daerah di mana masyarakatnya gemar minum teh atau kopi ketika suhu masih panas di atas 65 derajat Celsius.

“Karena sangat jarang orang di sini (Inggris atau AS) minum teh pada suhu yang ditentukan oleh IARC sebagai sangat panas,” kata Pharoah.

Bahkan, bagi mereka yang tinggal di Cina, Iran, dan sebagian Amerika Selatan, di mana teh secara tradisional diminum sangat panas, tidak jelas seberapa besar risiko yang ditimbulkan minuman panas ini.

Meski klaim air panas menyebabkan kanker belum jelas, namun menurut Kaaks, nasihat untuk tidak meminum air panas dapat bermanfaat bagi sebagian orang dan itu tidak mungkin menyebabkan kerugian apa pun.

“Saya pikir tidak apa-apa untuk memberi tahu publik: Jangan minum teh Anda terlalu panas,” kata dia.

Lalu, amankah minum kopi atau teh dalam keadaan masih panas?

Minum kopi atau teh panas aman bila suhu air di bawah 65 derajat Celsius. Pharoah menegaskan, minum kopi atau teh tetap aman asalkan tidak terlalu panas. “Dengan kata lain, kita tidak perlu khawatir tentang minum kopi karena kemungkinan risiko kanker,” katanya.

HENDRIK KHOIRUL MUHID

Baca juga: Cara Sehat dan Benar Minum Air Hangat

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.






Pentingnya Periksa Kotoran Setahun Sekali untuk Deteksi Kanker Usus Besar

22 jam lalu

Pentingnya Periksa Kotoran Setahun Sekali untuk Deteksi Kanker Usus Besar

Pakar menyarankan skrining rutin setidaknya setahun sekali untuk mendeteksi risiko kanker usus besar, atau bisa juga lewat pemeriksaan feses.


Begini Efek Samping Parasetamol Jika Dikonsumsi Dosis Berlebihan, Penyakit Apa yang Diundang?

1 hari lalu

Begini Efek Samping Parasetamol Jika Dikonsumsi Dosis Berlebihan, Penyakit Apa yang Diundang?

Seperti obat lainnya, parasetamol akan berdampak buruk apabila digunakan dengan dosis yang berlebihan. Bisa mengundang hepatitis hingga stroke.


Inilah 6 Bahaya Konsumsi Mi Instan Berlebihan

2 hari lalu

Inilah 6 Bahaya Konsumsi Mi Instan Berlebihan

Mi instan menyimpan sederet bahaya bagi tubuh bila dikonsumsi berkepanjangan.


Kenali Sakit Dada Bagian Kanan Bisa Jadi Tanda Penyakit Berbahaya

4 hari lalu

Kenali Sakit Dada Bagian Kanan Bisa Jadi Tanda Penyakit Berbahaya

Sakit dada bagian kiri mengindikasi penyakit jantung, sedangkan sakit dada bagian kanan menjadi tanda dari penyakit apa?


Inilah 3 Gejala Sindrom Kuku Kuning

4 hari lalu

Inilah 3 Gejala Sindrom Kuku Kuning

Disebut sindrom kuku kuning karena penyakit ini ditandai adanya penumpukan getah bening di bawah kuku sehingga membuatnya tampak kuning.


Kisah Louis Van Gaal Pelatih Timnas Belanda di Piala Dunia 2022 Melawan Kanker Prostat

5 hari lalu

Kisah Louis Van Gaal Pelatih Timnas Belanda di Piala Dunia 2022 Melawan Kanker Prostat

Pelatih Timnas Belanda di Piala Dunia 2022, Louis Van Gaal disebut berhasil memenangi melawan kanker prostat. Begini kisahnya.


Rima Melati, Lifetime Achievement FFI 2022: Besar Kontribusi dalam Film, Perkasa Melawan Kanker

6 hari lalu

Rima Melati, Lifetime Achievement FFI 2022: Besar Kontribusi dalam Film, Perkasa Melawan Kanker

Mendiang Rima Melati mendapatkan Lifetime Achievement FFI 2022. Ini kisah kontribusinya dalam dunia film, dan perjuangannya melawan kanker.


6 Kebiasaan Buruk yang Bisa Memperpendek Usia, Termasuk Sedentary Lifestyle

6 hari lalu

6 Kebiasaan Buruk yang Bisa Memperpendek Usia, Termasuk Sedentary Lifestyle

Bukan hanya merokok dan minum alkohol berlebihan, ada banyak kebiasaan buruk lain yang berisiko meningkatkan risiko penyakit serius.


Sejumlah Faktor Risiko Penyebab Kanker Paru

8 hari lalu

Sejumlah Faktor Risiko Penyebab Kanker Paru

Dokter mengingatkan sejumlah faktor risiko yang mempengaruhi timbulnya kanker paru, termasuk merokok dan polusi udara.


5 Minuman Teman Nonton Piala Dunia 2022

8 hari lalu

5 Minuman Teman Nonton Piala Dunia 2022

Berikut minuman yang dapat membantu tetap terjaga sepanjang malam dan fokus menonton pertandingan Piala Dunia 2022 hingga dini hari.